中国网财经3月25日讯(记者 陈琼)作为酒水行业的「晴雨表」「风向标」，春糖会折射出白酒行业的趋势和走向。中国网财经走访发现第110届全国糖酒会展馆以及前期的预展发现，相较2023年，白酒企业发布新品相对大幅减少，经销商们签约更为谨慎。
随着白酒行业进入新的成长周期，春糖的交易功能已经逐步弱化，逐步成为食品类厂商品牌宣传、C端培育互动的平台。今年的春季糖酒会，白酒企业全面向c端开卷，市场终端销售争夺、消费者培育热潮还在继续，大部分酒企则修炼内功，静待行业周期回暖。
第110届全国糖酒商品交易会开展（中国网财经记者/摄影）
春糖表现好于预期 依然还是酒业盛会
与2023年春季糖酒会相比，部分酒企缺席了本届春糖。中国网财经记者留意到，华润系旗下白酒企业集体缺席预展环节，复兴系控股的舍得酒业也相对低调。
谷小酒副总裁刘晓宇对中国网财经记者表示，考虑到糖酒会的招商作用在减弱，公司今年并未参展，但公司在糖酒会期间接待了不少渠道商、经销商，还约见了一些新型的零食折扣店。
在春季糖酒会前期的预展环节，酒企不再局限于酒店展出产品，而是将舞台搬到了更宽阔的室外，糖酒会招商功能进一步弱化，营销属性增强。
据了解，春糖期间，成都全城举行了43场相关展城融合活动，覆盖全成都的特色主题街区、A级旅游景区，这些活动成为名酒企强化消费培育提供了绝佳舞台。中国网财经记者留意到，五粮液、泸州老窖、汾酒都通过景区结合的方式完成与c端消费者的交流。
其中，五粮液在成都交子音乐广场设置展台，通过环环相扣的趣味游戏、赠送精美小礼等方式进行互动营销，泸州老窖则在成都桂溪公园东区大草坪举办了窖主节特色活动，有知名歌手与来自全国各地的窖主们互动，品美酒，感受非遗。此外，山西汾酒举办的2024汾酒城市巡游计划也在春糖期间走入成都，融入市集文化，加强与消费者的情感联系。
白酒专家蔡学飞指出，春糖正在从行业专业性展会向城市社会嘉年华、粉丝节等活动转型，酒企也把春糖活动从单纯的招商、会议功能拓展到了消费者活动与成都社群活动，不断完善企业在春糖的发展动能与创新势能。
北京微酒世纪传媒有限公司董事长、总经理黄磊对中国网财经记者表示，整体上，糖酒会还是超出了很多人的预期，主要是头部企业传递了很多积极信号，而商家层面，也通过去年春节，去库存取得了一定的进展。
1919本地生活集团CEO、1919吃喝公司董事长兼CEO李宇欣在接受中国网财经记者采访时表示，糖酒会还是酒业盛会，现在更加良性和成熟了。
行业激辩新机遇 光瓶酒最被看好
中国网财经记者注意到，与往年相比，本届春季糖酒会新品发布频率大幅度降低。梦之蓝·手工班三款产品首次在春季糖酒会集体亮相,洋河股份党委书记、董事长张联东表示,随着消费升级和消费分级,「酒好喝、喝好酒、喝酒好」的消费观深入人心,消费者的不「将就」,要求中国白酒更「讲究」。
这些年,中国白酒发生了巨大变化,整个行业冰火两重天,向高端化、集中化发展。针对新的消费需求和市场趋势,洋河股份积极谋划并推动梦之蓝·手工班品牌向上的战略升级。
茅台则全面向「年轻化」开卷。春糖期间茅台集团旗下全资子公司茅台生态农业公司推出首款低度气泡酒，茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示，这是茅台集团顺应年轻化、低度化、时尚化、潮饮化发展趋势布局的重要新品，
主打性价比的光瓶酒则成了行业内人士最为看好的赛道。「光瓶酒市场空间大，生命力很强，尤其是当前年轻人对白酒的品牌敏感度不高，年轻人白酒消费的去品牌化，正是新兴光瓶酒的机会」，李宇欣对中国网财经记者表示。
「消费者对未来收入预期悲观引发消费紧缩或消费降级，光瓶酒好喝不贵的优势成为经济下行压力之下大众消费首选」， 独立分析师肖竹青对中国网财经记者表示，目前白酒核心消费人群发生代际更迭，80-95后人群成为大众消费的中坚力量，对白酒价值的评判更聚焦于产品本身，呈现出日益年轻化、个性化、品质化消费趋势。「在理性消费理念叠加白酒价值回归的影响下，消费者崇尚高品质、高性价比白酒需求已是趋势。」
存量挤压市场之下 静待产业周期好转
相较2023年春季糖酒会，去库存、穿越周期等关键词被反复提及，今年的糖酒会在趋势研判上要相对乐观些，存量挤压市场之下，酒企更多把精力放在内功修炼上，静待产业周期好转。
国信证券发布研究报告提出，市场在经历2023第四季度需求短时期「冻结」后，对于春糖的预期相对较低，今年糖酒会呈现「弱预期、弱现实」。具体表现为，今年春糖的意义更多是品牌露出和文化宣传，大厂的招商布局占比降低；春糖期间人流、车流、酒店价格低于去年同期，大商参会的比例降低，中小酒厂参与热情较高。
今年春糖，五粮液、泸州老窖、山西汾酒全面向c端营销开卷，不少酒企都加速了C端布局，传统经销模式已经发生改变，厂商关系将进一步被重构。李宇欣指出，头部酒厂的渠道、终端、用户的布局已经非常成熟了，销售数据中也能看出直销的占比越来越大，这个是行业趋势无法阻挡，大量的经销商会死掉，没有终端能力的经销商要抓紧转型。
在蔡学飞看来，消费降级趋势下，绝大多数酒企的产品价格存在倒挂问题，这些都需要市场与时间去修复，在头部品牌在存量挤压市场环境下，大量中小型酒企依然经营困难。
微酒总经理黄磊则表示，酒企突围本质还是要靠自身的内功，尤其是品牌和组织建设，「沉下心酿酒，打造品牌，锻炼销售和营销铁军，等待产业周期好转。」
