他是本科学历，大学毕业之后有了个铁饭碗，可最后还是辞职去卖猪肉了。
3年就赚了好几百万，百万元户的梦想成真了。
周连奎，这人就是山东大名鼎鼎的火腿肠大王。
有公务员辞职去卖猪肉了。
别同时坐在两把椅子上。
周连奎1974年从山东大学毕业。
在以前，大学生可没多少，那时候的大学生就像社会的宝贝似的，肯定会受到重视。
周连奎毕业之后，顺利地进到镇上的食品站，做了一名会计。虽说官职不大，可怎么说也是含金量特别高的铁饭碗啊。
但时间一长，周连奎就厌烦了，嫌这碗里的饭太少，都不够他吃的。
瞧着别人拿着肉票，排着队买猪肉呢，他馋得口水都从嘴角流出来了。
当然了，他不是羡慕买猪肉的人，他端着铁饭碗呢，不差一两顿肉吃，他羡慕的是拿着刀卖猪肉的人。
周连奎这人做事很干脆，一不做二不休，直接就把铁饭碗给辞了，铁了心要去跟别人抢生意，卖猪肉。
但说到底，他毕竟是个外行，一到猪肉市场就啥都不懂。
要是真打算干大事儿，那就得多拉几个人一起。
周连奎刚一打招呼，6个兄弟就表明忠心，说愿意跟着周大哥赌一把大的。
于是，他们搞了个桃园七结义，七个人结拜成兄弟，一起扛着工具开始卖猪肉了。
大家各司其职，有人负责质检，有人嘴皮子利索，就做收购员。
周连奎是发起人，那肯定得两边兼顾，既要管着会计的事儿，又得统管全局。
周连奎要开始新生活了，他挺高兴的，可他年迈的父母心里却凉透了。
老两口千辛万苦才供出一个大学生，哪能是为了让他去卖猪肉呢。
但事已至此，他们也只能自认倒霉了。
打那以后，周连奎就领着几个兄弟，一家一家地收购生猪。
因为收购价高过市场价，村里大大小小的猪都被他收走了，一头都没剩下。
就这么着，屠宰游击队一行动，一年下来就纯赚30万，7个人一分，高兴得好几天几夜都睡不着觉。
周连奎干了3年，赚了几百万元呢，他这个屠宰游击队杀猪杀出了好名声。
大家听闻消息后赶来，加入这个队伍，都想沾沾百万元大户的喜气。
那时候，拿刀的人赚的钱可一点不比拿笔杆子的少。
只是为了面子，大家都想拿个文凭，要是能靠这个吃上公家饭，那就可以光宗耀祖了。
有一份工作，钱少但是体面，还有一份工作，钱多却不太体面，在这两种工作面前，大家通常都想两者兼得。
在这儿，我特别钦佩周连奎的果断。他要是决定了去卖猪肉，啥都不说就直接辞职了。
在现实里，有不少人总是迟迟下不了决心，老想着两边的好处都占尽。
可这种人常常就是这样，忙到最后，结果是一场空欢喜，啥都没得到。
生活可太油滑了，在我们跟前摆了两把椅子，可实际上就只让我们坐一把。
那些想同时坐在两把椅子上的人呀，很快就会从椅子间的缝隙掉下去呢。
只坐一把椅子，只干一件事，这是很难得的清醒。
要是心里有了想去的地方，就一门心思地朝着那儿奔，可别东张西望的，走一步回三次头，这样是没好结果的。
作家耶胡达·阿米亥说过：
人这一辈子，没有充足的时间把每件事都做完，也没有充足的时间去满足每一个欲望。
世界上的欲望多种多样，我们得赶紧决定，哪个才是自己最想要的。
这世界上不存在错误的选择，每个选择的背后都伴随着一定的代价，就看我们能承受哪种代价了。
肉联厂一无所有，却被承包了。
要是怕吃苦，那就得苦一辈子。
周连奎面对巨大收益时，他所付出的代价就显得微不足道了。
得承认，周连奎赶上好时候了。
要想抓住老百姓的心，就得先把他们的胃伺候好了，肉那肯定是相当重要的。
90年代的时候，地方想尽各种办法，一个劲儿地补贴肉制品加工企业呢。哪怕企业是亏损的，补贴也总是按时到，而且给的只多不少。
有个肉联厂，光亏本不盈利，亏了整整1000万呢，不过在行业里还能数得上。
可这么赔下去也不是个事儿啊，当地的领导没办法，只能再找个人来当厂长，就当死马当成活马医了。
厂长一个接一个地请人，可这些人都跟肉联厂没缘分，他们都说自己实在没办法。
这么多人都失败了，让人忍不住怀疑，这是不是在给周连奎的出场做铺垫呢。
当地的领导多次前去邀请，费了好大的劲儿才把周连奎请出山来。
周连奎明知道这是个棘手的事儿，就像明知前面有老虎还硬要往山里闯一样，可他还是直接把这个烂摊子接了过来，去当厂长了。
当时他42岁，42岁就能当上厂长，这表明他还是有点本事的。
可惜啊，他这个厂长呢，除了这个厂就啥都没有了。他干活儿不行啊，就像刷子刷的是垃圾，根本不是白花花的票子。
厂子连一件拿得出手的机器设备都没有，宰猪、抬猪全都得靠人力。
时间一长，猪倒是好好的，工人的肩膀都磨出老茧了。
那时候，周连奎连个自己的独立办公室都没有呢，七八个管理人员全挤在一间小屋子里面。
偶尔有贵宾要来，大家就得提前把地方腾一腾，把里面的木制桌椅撤掉，换上一排连椅。
周连奎一点领导架子都没有，和工人们吃在一起、住在一起，还老是下车间干活。
当然了，做老板的，得有点体面。平常只要是出去谈生意，他都得把自己收拾一下。
谈完话回来后，他就穿上自己那双破靴子，到生产线上干几个小时的活，顺便跟工人们聊聊天。
但光靠工人，最后肯定干不过机器啊。可周连奎兜里也没剩多少钱了，根本买不起高级机器。
周连奎打游击的经验还真没白有，他打探到河南商丘有一家肉联厂已经停产好多年了，这一下他就来精神了。
当然了，他看中的可不是肉联厂，而是肉联厂里面的现代化生产线。
周连奎激动得再也忍不住了，当晚就奔往商丘，想看看是怎么回事。
不看不知道，一看才发现，这家肉联厂还真有点门道。
这儿有个冷藏库，号称「全国十大冷库之一」呢，容量达到1.8万吨，还有一条铁路专用线，这铁路专用线值好几千万元。
最关键的是，还有一条很先进的自动化生产线呢，一天能宰杀3000头生猪。
周连奎心里偷着乐呢，要是这些都归自己用，不就跟把财神爷请进家门一样嘛。
不过，这世上可没有免费的午餐。商丘肉联厂说了，想把这个厂买下来可以，但是厂里的职工你得负责。
他也不是蛮不讲理的人，以前他可是屠宰游击队的头儿呢，吃过的苦比馍馍还多。
现在他手底下的工人，就算不能都像他那样能吃苦，可至少也有他七成的耐力。
国营企业的职工一个个都瘦瘦弱弱的，哪能经受得住这样的苦啊？
而且，他只想着赚钱，根本不管什么章法，恐怕是管不住这群职工的。
两边谈不下去了，只能闹得不愉快分开，周连奎就往回走，回去接着干活。
他深信，踏踏实实干活儿，总有熬出头的那一天。
周连奎这一走啊，商丘肉联厂的领导反而来了兴趣，他就想看看，周连奎是不是真有那么大的本事？
他们工人能干的活儿，咱们国企职工咋会干不了呢？这不是闹着玩儿嘛。
他领了一群人，悄悄去周连奎的肉联厂查看，到了地方一瞧，他马上就服了。
工人们撸起袖子，皮肤晒得黝黑，在太阳下面扛着猪来回跑。
有两个人，一下子就扛起了几百斤的猪肉，动作那叫一个一气呵成、行云流水。他俩的肩膀上满是红色血印子，可谁也没吭一声。
职工们互相瞅了瞅，觉得这活自己确实干不了，于是心服口服地把商丘肉联厂交到周连奎手上。
装备齐全了，战斗力就翻番了。第一年过去，每个人平均能宰杀1000多头猪呢，肉联厂这就成功续上命了。
可树大就招风啊，周连奎刚一露头，就惹来不少麻烦事。
他办厂占地，被300个农民围攻过。周连奎这人皮糙肉厚的，就挨了几拳，没啥大事。
承受着巨大压力，不停地跟农民打交道，在艰难的处境里求生存，最终闯出了自己的一片天地。
杨绛先生在【一百岁感言】里讲道：
在这个到处都是物欲的人世间，做人真的是很苦。
人活在这世上啊，酸甜苦辣肯定都得经历一遍，这是铁定的规律。
人活在世上，咱们遭的苦，大致就两类：
第一种苦是生活上的，为了柴米油盐到处奔忙吃苦。
第二种苦是成长的苦，想要脱离舒适区，就得使劲改变现状，不断和现在的自己较劲儿。
生活的苦吃不了，成长的苦就得受；成长的苦熬不过，生活的苦就得吃。
我老是觉得，每个人这一辈子都遵循着苦甜守恒的规律呢。前半辈子要是贪图享乐，后半辈子就得遭罪吃苦。要是遭的罪、吃的苦足够多了，那就会苦尽甘来。
谁都不可能一直顺顺利利的，也没人会一直倒霉。
咱们之前逃过的苦，转个圈儿还会找上咱们，它不会就这么没了。
现在我们贪图安逸，以后肯定得吃更多的苦来还。
【火腿肠风云】
沿着别人走过的路走，能让自己走得越来越顺。
那时候，河南洛阳的高凤来做出了第一根火腿肠，可把隔壁山东的周连奎馋坏了。
高凤来拍板做了个决定，引进一套先进的西式灌肠设备，开始生产火腿肠，就这样把洛阳肉联厂给成功挽救了。
不过，高凤来卖火腿肠的时候可没那么顺利，还出了不少岔子呢。
火腿肠刚出锅就拿到街上卖，见到人就问人家买不买，结果每个人见了都问：「同志，你这红蜡烛咋卖呢？」
有的人家正缺蜡烛，想去邻居那儿讨点儿来应应急，邻居给指了条道儿，说街头有人正在卖蜡烛呢。
结果呢，这人跑到街头，看到红蜡烛软塌塌的，白跑这一趟，就只能拿销售人员出气了。
销售人员冤得很，比窦娥还冤呢。解释得脑袋上直冒汗，就差下一场六月飞雪来给自己证明了。
高凤来心里清楚，解释再多也没用，还是得拿出些真金白银来做做广告。
本来呢，他就打算拿出20万到央视去打广告。这时候有人就跟他说，花钱多少是和效果挂钩的，20万啊，最多也就是让老百姓看个脸熟，没太大的用处。
既然打算投放广告，那还不如多花点钱呢。
就这样，他一狠心拿出57万元，在央视每天播一次，反应特别好。
订单远渡重洋，朝着洛阳而去，钞票弯弯绕绕许多道，进了高凤来的口袋。
那时候过年走亲访友送礼，要是谁能送上一箱火腿肠，那绝对就是土豪啊。
高凤来都快赚笑了，可隔壁的漯河肉联厂却愁哭了。
漯河肉联厂的大金主自身都顾不过来，就再也没和他们做生意了，这下肉联厂没资金了。
老板万隆经过深思熟虑后，决定效仿高凤来，也投身火腿肠行业。
在这种情况下，已经处在悬崖边缘的万隆决定背水一战，他拿出了全部的家底，一下子引进了10条火腿肠生产线。
双汇火腿肠就这样诞生了。
万隆厉害的地方在于，他也做广告，可又不只是做广告，他还请了当时很红的偶像葛优、冯巩来代言呢。
老百姓不知道双汇，但知道葛冯，很快，双汇就变得特别出名了。
周连奎眼睛突然一亮，标准答案都有了，他只要抄作业就好了。
就这样，他学着两位大佬的样子，也动起了火腿肠的心思。
1993年，周连奎鼓足了劲儿，一头扎进火腿肠市场，也分到了一杯羹。
人们常常讲，宁做鸡头不做凤尾，必须走在前面，绝不能当跟班的。
可要是咱们被困住了，怎么都找不着新法子的时候，不妨抬头瞅瞅别人是不是也碰上过类似的事儿，他们又是咋解决的呢。
先试着跟着他们开始做，暂时当个追随者，等弄明白是怎么回事了，再半道上拐个弯，走自己的新道儿。
万隆想摆脱没钱的状况，就学着高凤来做事的方法，走高凤来走过的老路，结果走到一半的时候，他自己摸索出了新的办法。
周连奎跟着两位老大哥，让濒临破产的肉联厂重获生机。
沿着别人走过的路前行，跟着别人的步伐学习，努力让自己的路越走越顺畅。向最优秀的人学习，从而发现最好的自己。
金锣的营收达到了16亿元。
攻城占地，速度至上。
火腿肠这个事儿就像一盘棋，周连奎刚加入的时候，高凤来和万隆压根没把他放在眼里，他俩只顾着自己互相争斗，打得特别厉害。
在郑州举办的全国秋季糖烟酒会上，这两人更是使出了厉害的手段。
万隆雇了好几十辆崭新的奥迪，挂着金牌在街上巡游打广告呢。高凤来知道自己没那钞能力，就玩起了心理战术。
仓库里明明货物满满当当的，却非要糊弄人，说什么「没货了，明年再说吧！」
东西要是烂大街了就没人要，物以稀为贵嘛，稀罕的东西大家都抢着要，这就激起了大伙的购买欲。
这时候，高凤来把气氛烘托得差不多了，就趁着这个劲儿推出了虎王品牌。
万隆也不是好惹的，马上就跟在后面，借着【狮子王】的热度，推出了王中王火腿肠。
那时候啊，这两家火腿肠生产起来就跟疯了似的，真不夸张，产量能绕地球10圈呢，香飘飘见了都得喊一声大佬。
老虎和狮子正厮杀得厉害呢，怎么也想不到，旁边那个一直不被注意的家伙已经悄悄举起了猎枪。
1995年的时候，周连奎已经沉寂了两年，这时候他开始发力了，推出了带有「猎神」图案的金锣火腿肠。
猎神虽然晚到了一步，可那架势却特别唬人，他第一个挑起了价格战，朝着大哥们发起低价挑战。
周连奎弄出来的广告标语，那火药味可浓了，「比一比，尝一尝，金锣火腿肠」。
跟谁比，这当然不用说都能明白。
火腿肠这东西啊，不管做得有多厉害，味道都差不了太多，基本上就是那个样儿。对于老百姓来讲，那肯定是越便宜越划算。
就这样，凭借低价，周连奎赢了一回，硬是从那些老大哥那儿分到了一块蛋糕。
1996年的时候，周连奎的公司入场比较晚，可年营收都已经超过16亿了。万隆那边虽然领先，但年营收也不过20亿。
周连奎那「野蛮」的做法，就像是在万隆的雷区里乱跳。他有的是钱，既然大家想玩，那他就用小金库陪着玩到底。
1997年下半年的时候，万隆对外高调宣称，双汇火腿肠每吨便宜1000元。
万隆都发话了，高凤来没办法，只能跟着上，也参与到这场价格战里了。
价格战打到最后，就是伤敌一千自损八百的结果，根本没有真正的赢家。
春都和双汇就一个回合，就砸进去5000万。金锣也没力气再敲锣打鼓了，心里滴血肉也疼啊。
谁都想不到，曾经在江湖称霸的河南一哥春都，居然最先不行了，自己就出局了。
高凤来被踢出局，万隆一路逆袭，坐上了老大的位置，周连奎呢，就稳稳当当的，守住自己的一亩三分地。
在火腿肠的这场争霸赛里，周连奎来了个螳螂捕蝉、黄雀在后，一个价格战就把对手打得措手不及。
他要是在现在的市场上再用这一招，可能赢面不大，毕竟现在是红海时代了，靠速度可不行了。
一个行业刚起步的时候，要是我们想进去，就不能做事没长性。
得用最快的速度、最大的阵仗冲进去，这样咱们才能先吃到红利，不然就只能当炮灰了。
天底下的武功啊，没有哪种是坚不可摧的，只有速度快才是最厉害的，没有别的能破得了。
第二宇宙速度，也叫逃逸速度，说的是航天器要是超过11.2km/s的话，就能从地球引力的束缚里挣脱出来。
而咱们普通人呢，要是想从各种各样的压力、现实因素的牵扯当中挣脱出来，那就得赶紧使出逃逸速度，别磨磨蹭蹭的，先行动起来。
攻城略地要速度优先，先下手为强。
插句题外话啊，要提升逃逸速度的话，最好的法子就是提高燃料能量的密度。
对个人来说，咱们就得拼命吸收知识，加大学习的强度，多学多思考，提升自己的认知程度。
速度得跟上，密度就像开了挂一样，不管啥事儿先开个头，要是不开头，那就永远到不了结尾。
最后写一下。
周连奎在火腿肠市场有了自己的位置后，并没有积攒力量去跟万隆拼个你死我活。
他不走寻常路，把市场细分了一下，推出了「无淀粉火腿肠」和「金锣肉粒多火腿肠」。
他断定，火腿肠市场在五年里肯定能扭转局面，所以这五年间他不停地扩大规模。
2003年的时候，周连奎在全国各个地方已经有12家生产基地了。
另外，他也没丢掉屠宰这个老本行，一边做着肉制品加工，一边搞屠宰，就像两条腿走路一样。
现在，他名下的企业在中国生猪屠宰加工生产领域可是巨头。
每年能屠宰加工2200万头生猪，还能年产300万吨冷鲜肉之类的肉制品，这可真是「猪中豪杰」啊。
但是，面对双汇这么个庞然大物，金锣想前进那是难上加难，这种难受劲儿啊，估计也就雨润能体会得到。
春都被打败之后，双汇一路猛涨，毫不含糊，金锣和雨润这俩患难兄弟呢，就只能在夹缝里求生存了。
这桌麻将三缺一，打到最后，雨润背上了66亿的巨额债务，提前下桌了。
现在，就剩大哥和小弟两人在较量了，最后谁能赢，可不好说。
嗨，我是朱小鹿博士，我是90后，在武汉大学取得博士学位，还做过新加坡国立大学的博士后呢。
主业务就一门心思扑在科研上，副业呢，利用零碎的时间写稿子。
用感人的文字，写触动人心的真实故事。
