湖南日报全媒体记者 黄利飞 于淼 通讯员 隽蒙
「琳琅满目，应有尽有，这里真的很适合置办年货」「价格美丽，还有很多场景适合打卡！」 春节前，零食折扣店品牌「零食很忙」在湖南长沙新开店铺，吸引众多消费者驻足消费。
（长沙识字岭「零食很忙」新店。受访单位供图）
春节期间，零食折扣店生意如火如荼。凭借相当于普通超市七八折的售价，不少消费者将购买年货的渠道转移到了量贩零食店。
美团数据显示，元旦以来，「零食折扣店」相关关键词搜索量同比上涨393.7%，评论量同比增速达到250.00%。同期，平台上的「零食折扣店」交易额较去年同期增长517.6%，订单量较去年同期增长232.5% ，用户数较去年同期增长241.2% 。
亮眼的品牌标识、性价比极高的零食供给，正让各类折扣店成为县城甚至是乡镇老街上的「明星」商铺。
「在这里实现了零食自由！乐事薯片3块5一桶、百事可乐1块9一罐，好多零食都可以小包装单买，逐一计价。」「05后」张月开心地告诉记者，家门口的「零食有鸣」种类繁多、物美价廉，让她挑到眼花缭乱。
一家「赵一鸣零食」店员告诉记者，店里平均每天补货4-5次，客流量大时会补到6-7次。
「与其说是来买零食的，倒不如说感叹零食很忙从开业到现在的规模，一家家店如雨后春笋般涌现，不知不觉占据了各个区位，遍地生花......这么标准的供应商和供应链，全面到令人惊讶的品类，广阔的下沉市场，太秀了。」大众点评上，一位消费者写下如此评价。
（消费者赞赏「零食很忙」。图源大众点评）
记者注意到，这些遍布县城的批发零食店多为创业型公司，凭借开放加盟，直连工厂，砍掉中间环节，以低价占领大众零食市场。日前，零食折扣店正在加速崛起、快速扩张，以主力省份为依托，向周边蔓延。
例如，「零食很忙」全国门店布局已超4000家，月均开店数在200家，其在下沉市场的门店占比超过50%；「赵一鸣零食」全国门店布局已超2000家，月均拓店速度可达300家，加盟点位最深可到达县级市、乡镇，增量潜力巨大。类似依托线上线下经营方式创新，深耕县城乃至更下沉市场的折扣店品牌，还有零食有鸣、零食优选、戴永红、爱零食等。
「我上次回家时发现，家乡的县城里居然有20多家零食折扣店，甚至一条街上就有四五家，县城的消费能力还是很强的。和朋友研究了一下，发现值得一试，就一起合伙开了家小店。」95后的店掌柜小张，分析起家乡县城的消费结构来头头是道。他认为，零食折扣店对应的消费者画像非常广泛，而且通过美团等线上平台，能够覆盖到周边五公里范围的各种消费者，满足更加多元化的消费场景。
「外卖配送对增收来讲非常重要，尤其春节抢购期间，来自线上的单子数不胜数。有些买得多的顾客自己不想提袋子，那么‘30分钟送达’对他们来讲就很方便。而且，小县城的消费能力真是你想象不到的，很多时候一个订单金额就大几百。」
美团数据显示，自春节以来，零食很忙、零食优选等本土品牌外卖订单数增速翻倍。
业内人士表示，县域连接城乡两头，是全国大市场的重要组成部分，也是释放内需潜能的重点区域。居民追求平价消费的风潮，和折扣店等新型业态的涌现，正是县域旺盛经济活力和居民丰富需求的体现，也为年轻人返回家乡提供了良好的商业土壤。这种欣欣向荣的景象，意味着县域经济领域的创造力和市场活力正在被全面激发。
