如果中国的耕地面积减少到只有10亿亩，将会产生一系列的经济、社会和环境后果：
1. 粮食安全风险：中国拥有世界上最大的人口，耕地是粮食生产的基础。如果耕地面积大幅度减少，将会直接影响粮食产量，增加粮食供应的不确定性，可能导致对外部粮食供应的依赖度提高。
2. 食品价格上涨：耕地减少导致粮食产量下降，可能会引起国内市场上粮食和其他农产品价格的上升，增加居民生活成本，特别是对低收入家庭影响更大。
3. 农民收入减少：耕地面积减少，意味着从事农业的农民耕种的土地减少，这可能会导致他们的收入下降，进一步加剧城乡差距和农村贫困问题。
4. 生态环境影响：耕地的减少可能与生态环境退化有关，如过度建设、土地沙化等问题。同时，耕地的减少也可能导致对土地的过度开发和利用，进一步破坏生态环境。
5. 农业结构调整：面对耕地减少的压力，中国可能需要进行农业结构的调整，比如推广高效节水灌溉技术、发展设施农业、优化种植结构等措施来提高单位面积的产出。
6. 社会稳定挑战：粮食安全是国家稳定的基石。耕地面积的大幅减少，如果不能有效应对，可能会引发社会不稳定因素，包括因食品价格上涨引起的社会不满等。
7. 国家战略调整：政府需要调整其国内外政策，包括加强国内粮食生产的科技投入、改进土地管理制度、增加海外耕地投资等。
8. 国际影响：中国的粮食安全问题不仅关乎本国，还可能对全球粮食市场产生影响，尤其是在中国这样一个大国的情况下。中国可能需要更多地参与国际市场，进口更多的粮食，这对全球粮食供应和价格都可能产生重要影响。
综上所述，如果中国的耕地面积只剩下10亿亩，将会带来一系列严重的挑战和问题。因此，保护耕地资源，合理规划土地使用，提高土地利用效率和农业生产效率，对于确保国家的长远发展和社会稳定至关重要。
