农家散养的土鸡有个特点就是产蛋率比较低，一年产蛋80枚到120枚左右，而且每产20枚左右就要抱窝，需要歇窝一个多月的时间才开始产蛋。
比如我家养的这些土鸡，从去年10月开始产蛋，产了20枚蛋就停产抱窝，鸡窝里趴满不下蛋的母鸡，一个多月后这些母鸡散抱开始产蛋，如此反复循环到今年3月每只鸡总共产蛋50枚左右，现在又进入了漫长的歇窝时间，大部分的鸡不产蛋了。
这种情况一直持续到秋季，所以养土鸡的大多在夏季来临之际把它卖掉或者自己食用，重新孵化小鸡。
但是也有例外，比如这一黑一黄的两只鸡，每天远离鸡群跑到鱼塘边，吃岸边的小鱼虾、虫子、螺蛳或者啄食青苔，因此这两只鸡就爱下蛋。
从去年12月份开始每天产一个蛋，从不间断，而且两只鸡每天结伴觅食，一起回鸡窝产蛋。
所以，土鸡产蛋率的高低，与喂养、活跃、环境、食物有很大的关系，那些爱飞爱跳到处觅食、活动范围大、食物杂的土鸡往往产蛋也多。
