潭头村俯瞰图。
南塘镇潭头村。
潭头村产出的莲藕。
浅澳海滩美景。
游客在浅澳海边游玩。
浅澳村的渔船。
在陆丰南塘镇潭头村的莲藕种植基地中，一边是连片碧绿的荷叶，一边是工人们热火朝天采摘莲藕的身影，这些新鲜的莲藕将运送到珠三角，成为大湾区市民桌上的美味佳肴；
而在碣石镇浅澳村，三两只渔船浮在海面上，不少游客在海岸边惬意地玩水嬉戏，国庆期间，浅澳村成了游客来碣石游玩的热门打卡点。
去年以来，「百千万工程」在陆丰不断深入推进，各项建设稳步推进并走深走实，潭头村和浅澳村作为今年入选广东省乡村振兴示范村的陆丰样板村，正在全力推动陆丰特色典型镇村建设。
●文/图：李冠宇
南塘镇潭头村：
「接二连三」 莲藕飘香
「潭头村种植的莲藕要比其他地方的莲藕好吃不少。主要是因为这里处在连通南海的长沙河边，海水涨潮时为咸水地，退潮时就是淡水地，这种半咸水半淡水的种养环境使得潭头村的莲藕口感十分独特，在市场上广受好评。」潭头村优农莲藕标准化生产基地负责人说。
潭头村位于南塘镇西部，距镇政府7.2公里，属于丘陵地带，长沙河沿村流过。潭头村总户数近5000户，总人口8000多人，村域面积5.4平方公里，耕地面积2340.29亩，大部分种植莲藕和水稻，目前村民多数到珠三角地区务工和经商。
「莲藕是一种食用价值和商品价值较高的蔬菜,具有清热凉血、止血补血、减肥功效,有良好的经济价值，现在有很多农户都在种。」潭头村村民对笔者说。
以产业思维发展莲藕种养业
近年来，为了更好地推进陆丰市莲藕产业的发展，南塘镇通过招商引资，引进陆丰市优农专业合作社并在潭头村建设莲藕标准化生产基地，通过「合作社+基地+农户」模式，起到良好的示范带动能力。
目前陆丰市莲藕主要由普通农户种植,存在种植规模小、标准化程度低等问题,产品质量也参差不齐。
怎样解决上述问题？陆丰市亟须建设莲藕标准化示范区,进一步促进陆丰市莲藕生产向集群化、标准化、规模化方向发展。为此，陆丰市优农种养专业合作社计划建设广东省莲藕标准化种植试点1460亩，发展前景良好，目前已经建成700亩莲藕基地。
在南塘镇潭头村，莲藕在花期时，连片的荷花盛开，形成一道美丽的风景，有利于发展乡村旅游产业，具有一二三产业融合发展的带动作用。
「接下来，我们将在莲藕种植基地周边打造旅游观光带，同时计划修建莲藕加工厂，这样就可以将莲藕的价值最大化，由此前只出售莲藕的单一模式转变为同时加工出售藕片、藕粉的多种经营模式。」潭头村村干部说。
据了解，由汕尾承泰农业发展公司投资的莲藕种植及深加工产业园项目，一期投资200万元、流转咸水田650亩，目前正在建设中。产业园建成后，将成为汕尾首个农旅网红打卡基地，预计为潭头村增加岗位20个以上，带来经济收入达20万元以上。
「莲藕生长对水位要求较为严格，灌溉和排水的时间较为关键。其中萌芽生长期，也就是从栽藕到立叶出现的阶段，要求水位浅，以利于土温升高、提早萌芽，并促进植株早抽立叶；旺盛生长期，一般是从立叶开始到出现后把叶为止，茎叶生长速度快、需肥多，水位宜深，以利于荷叶生长粗壮；结藕期则需要新藕充实，施肥较多，应该降低水位，以利于新藕生长。因此，在供水上应遵循‘浅—深—浅’原则。」优农莲藕标准化生产基地负责人表示。
为了发展好莲藕种植产业，潭头村积极做好水渠疏通建设工作。
「现在的莲藕种植基地原是一片撂荒盐碱地，由于离海岸线比较近，海水倒灌的风险比较大，因此我们围绕基地周边做好排水工作，已经修建了几条排水渠，目前还在计划修建新的排水渠。」潭头村村干部表示。
近年来，潭头村坚持以支部引领、党员带头、群众参与的模式，带领党员群众，盘活集体土地、荒地，发展特色种植，引进高质量发展项目，村民的钱包越来越鼓了，日子越过越好。
「之前这一带都是连片的撂荒地，我们挨家挨户做通群众工作并引进农业公司进行耕地流转，这才让村里1200多亩撂荒地‘活’了起来。」潭头村干部自豪地说。
潭头村组织党员联系群众，全面实施「敲门行动」，将政策宣传到户、产业对接到户、精准服务到户，使村民高高兴兴跟着党员干部干。
春耕秋收时节，潭头村党员干部尽量腾出时间帮农户插秧、收割、晾晒稻谷，以实际行动增强群众对党组织的亲切感、认同感，不断凝聚推动乡村振兴的强大合力。
潭头村还实行「党组织+公司+合作社+农户」的合作经营模式，由党组织牵头，以党员干部为岗位责任人，利用当地特色资源优势，以种植莲藕、水稻、冬种马铃薯为主，发展特色产业，形成比较优势和竞争优势，同时打造「一村一品」沙浮洋种植基地，不仅帮助24户农户获得稳定收入，还增加了村集体收入近6万元。
乡村食堂提升老年群众幸福感
「今天的饭菜好香，走到门口就闻到了鱼汤的味道。」中午12时，潭头村综合为老服务中心的老年食堂暖意融融，围坐在餐桌旁的老人们品着可口的饭菜，喜悦之情溢于言表。
为进一步提升乡村养老服务质量，满足老年人就餐需求，潭头村在村里设立了综合为老服务中心，为村里老年人提供可口饭菜。据介绍，潭头村满60岁以上的老人即可在早上、中午和下午的用餐期间用餐，且全部免费。
「潭头村有很多外出乡贤，幸福食堂就是乡贤和村里的村民们一起出资建设运营的，大家有钱的出钱，有力的出力，给村里有需要的老人们提供一个温暖的港湾。」潭头村村干部表示。
10月18日，笔者来到潭头村，不少老人正在有序排队取餐。「以前每天买菜做饭、刷锅洗碗，要忙好几个小时。」在这里就餐的70岁老人郑大爷说，一日三餐曾是让他和老伴感到头疼的事。现在好了，有了这个老年食堂，他们不想做饭就过来吃。
前来就餐的村民们纷纷表示，老年食堂为他们提供了一个便捷的就餐选择，让他们能够享受到美味营养健康的餐食。
「目前，我们已经运营很久了，餐食为两荤一素一汤，均是营养丰富、口味清淡、易于消化的老年餐品，且会定期更新菜单。」服务中心负责人介绍说。
「开设老年幸福食堂，旨在让每位老年人都能在这里享受到温馨、便捷的用餐服务。同时，欢迎村民提出宝贵的意见和建议。我们将继续做好这件民生实事，不断改进服务水平，努力为老年朋友创造一个更加舒适、愉悦的用餐环境，让他们在家门口吃上健康、实惠的热乎饭。」潭头村村干部说。
此外，潭头村还利用乡贤资助，写好风貌管控文章。一方面，深入实施农村人居环境整治提升行动，累计拆除破旧房屋16间，清理房前屋后和巷道杂草杂物等共41吨，整治「三线」30处；另一方面，深入实施农房风貌提升行动,累计提升农房外立面16间，美化改造「赤膊房」5间，管控新建农房风貌3间，乡村面貌得到较大提升。
碣石镇浅澳村：
依海而兴
网红渔村
国庆假期，陆丰市碣石镇的玄武山景区受到了众多游客喜爱，客流量达到了几十万人次之多，而在碣石镇的海边，还有一个小村落受到游客们的欢迎，这就是位于南海之滨的浅澳村。
浅澳村始建于明末清初，因西面是自然海湾，靠近南海海边，海域深度较浅，100米内的近海水深都在0.5到1米之间，相对较浅，这也是浅澳地名的由来。
浅澳村位于陆丰市东部，碣石镇碣南半岛田尾山麓南部，距镇政府所在地8公里，东邻后埔村，南接太平洋大海，西连大海大德山，北隔白龙山，处在陆丰市乡村振兴滨海走廊示范带上。
浅澳村曾获得广东省第一批文化旅游特色村、中国最美露营地等荣誉，作为游览点之一列入「广东省首批乡村旅游精品路线——红色堡垒、黄金海岸」，入选第二批「全国乡村旅游重点村备选村」名单，旅游发展潜力巨大。
取得这些成绩的背后，是浅澳村紧紧抓住乡村振兴战略机遇，大力发展乡村旅游产业。
浅澳村两面环山，两面向海，具有丰富的人文景观和自然景观。自然景观有长约2公里的海岸线，海水清澈碧绿，沙滩洁白无瑕。
浅澳村区域内有石景千姿百态，惟妙惟肖，奇石异景数不胜数。
除了自然景观外，浅澳村还拥有美轮美奂的闽派建筑、历史悠久的天后宫、距今三百多年历史的古炮台，还有抗倭名将俞大猷在此连破倭寇的英雄事迹和田尾山上驻军战壕、瞭望塔、营房等历史文化遗迹等。
「百千万工程」开展以来，浅澳村旅游业得到较快发展，许多村民自发开办了农家乐、旅游民宿等，渔民们在休渔期获得额外收入，提升了村民的幸福感和获得感。
此前，浅澳村村庄发展缺乏专业的规划，产业发展不到位，缺乏品牌效应，产业升级劲头不足，产品附加值没有得到充分体现，村庄的可持续发展是个较大的难题。
「浅澳村在互联网上仍然获得不少关注。据统计，关于浅澳的作品在社交媒体上获得超过450万次的点击量。」浅澳村有关负责人表示。
据了解，浅澳村正积极创建国家3A级景区，强化产业融合发展，激发集体经济活力，带动乡村发展。
一方面，浅澳突出传统产业优势，发动渔业行家带动村民共同增收，在渔业发展上守好产业根基，推动形成渔业产业链，打响浅澳渔业品牌，增加渔业产品附加值。
另一方面，浅澳以「百千万工程」典型村培育为契机，充分利用丰富的海岸资源、红色资源、历史文化资源，编制旅游发展总体规划（村庄规划），提升景观景点，创建国家3A级旅游景区。
当下，浅澳村将分批建设游客中心、停车场、海滨浴场、民宿综合体、酒吧街等项目，全力打造集旅游度假、休闲娱乐、海岸体验、科普教育、康养于一体的复合型滨海旅游度假区。
同时，浅澳村积极引导村民利用民房发展民宿和其它业态，满足游客需求，并有效带动当地海鲜产品及干货销量提升，进一步增加村民收入，多渠道开发就业岗位。
浅澳村正整合资源，从吃、住、行、游、购、娱旅游六要素进行整体谋划，优势互补实现共同发展。
值得一提的是，今年碣石镇已正式启动了浅澳村华润希望小镇项目改造工作，其中，米兰花酒店、海风集市正初步拟定选址。
