人以食为天，表达了食物对人类的重要性。食物是人类的生存之本，国家稳定之源。地球上各国都非常重视农业的发展，农作物是农业上栽培的各种植物，包括粮食作物、经济作物两大类。农作物的生长离不开科学的科技生产技术以及新型工业制造出来的能辅助农业生产的机械设备。
地球上的农作物种类很多，其产量各不相同，其中亩产量最多的十种如下：
·10、小米。小米是禾本科狗尾草属草本植物，适应性强，营养价值高，富含蛋白质、维生素、烟酸、钙等，适合身体虚弱的人补充营养，而且还有减轻皱纹、色斑等美容功效。从原始农业时代中期小米就居于粮作的首位，其亩产量最高可达500公斤。
·9、高粱。高粱是禾本科高粱属高大草本植物，早在3000年前中国黄河流域等地就有栽培高粱的历史。其适应性较强，既抗旱又抗涝，富含多种营养物质，主要用于酿酒、做食品、饲料，亩产量最高可达600公斤。
·8、花生。花生是豆科落花生属草本植物，根部具根瘤，性喜高温干燥，适宜生于气候温暖、生长季节较长、雨量适中的沙质土上，其亩产量最高可达800公斤，是广泛种植的油料作物。
·7、小麦。小麦在中国已有5000多年的种植历史，种植区域非常广泛，种植面积和总产量仅次于水稻，是中国北方人民的主食，自古就是滋养人体的重要食物。其亩产量最高可达1000公斤，是第二大粮食作物。
·6、水稻。水稻是禾本科水生草本植物，中国南方地区农田多为水田，粮食作物以种植水稻为主，其亚种下包括栽培品种极多，亩产量最高可达1200公斤，是全球产量最高的谷物之一。
·5、玉米。玉米是一年生高大草本，原产于中美洲和南美洲，全世界热带和温带地区广泛种植，营养价值较高，是优良的粮食作物，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料。世界上最重要的饲料作物和粮食作物之一，其亩产记录为2576公斤。
·4、土豆。马铃薯因酷似马铃铛而得名，中国东北、河北、鄂西北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯。马铃薯是世界上重要的食物和农作物，亩产量最高可达5000公斤，是广泛种植的高产蔬菜。
·3、红薯。番薯是旋花科番薯属植物，是一种高产而适应性强的粮食作物，现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区。在中国南方有一造番薯半年粮的说法，与工农业生产和人民生活关系密切。其亩产量最高可达5000公斤，对土壤要求不严格，抗病性强。
·2、生姜。生姜是姜科姜属多年生草本植物，在中国很多地方广为栽培，根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜，茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。其亩产量最高可达9803.31公斤，具有极高的亩产。
·大葱，百合科葱属的草本植物，在中国以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱具有较强的耐寒性和抗热性，耐旱力很强，喜干燥的气候，是一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，亩产量可达数10000公斤。
