【来源：川观新闻】
文/密密 图片由霸王茶姬提供
从田野小花到茶饮新宠，今年5月乐山犍为县的栀子花强势「出圈」。据介绍，往年当地栀子花的行情为三五元一斤，最高也就10多元一斤，而今年一开市就卖到每斤15元，且大多维持在每斤二三十元的高位，甚至一度飙升至每斤35元，价格飙涨近10倍。
据了解，这一价格飞跃的背后，正是中式新茶饮的崛起和盛行。「栀子系列」逐渐成为市场新宠，不少新茶饮企业来到犍为抢购栀子花茶原料，需求激增直接推动了当地栀子花价格的飙升，一条以栀子花为主导的产业链悄然形成。
创新茶原料
助力乡村振兴跑出「加速度」
随着栀子花价格的飙升，犍为县的花农们也迎来了一个丰收年。
在众多新茶饮中，「栀子系列」茶饮凭借其独特的口感和清新的花香脱颖而出。作为「中国茉莉之乡」，犍为县种花传统已有300多年，逐渐形成完善的花茶产业链，这是众多新茶饮品牌选择到犍为采购栀子花茶的重要原因。近年来，犍为栀子花种植面积急剧扩张，已赶超茉莉花。据了解，目前全县栀子花种植面积已超10万亩，茉莉花种植面积8.6万亩。
罗天平是犍为县的一名花农，他种植了近2000亩栀子花。今年的栀子花给他带来了丰厚的收益。罗天平说：「今年的栀子花开得太好了，个大味浓。我们早上4点就出门采花了，每天可以采摘上万斤。我们的栀子花主要被霸王茶姬采购。因为他们产品卖得好，我们每天的采摘量都有点供不应求了。」罗天平的脸上洋溢着丰收的喜悦。
自6月21日霸王茶姬「山野栀子」系列产品回归以来，销量急剧攀升，多家霸王茶姬门店出现爆单现象。这一热销现象不仅令消费者们纷纷驻足，更是为花农们开辟了一条崭新的增收渠道。
随着霸王茶姬等新茶饮品牌对栀子花茶的热烈追捧，当地的花茶产业也迎来了蓬勃的发展。数十家花茶加工企业纷纷响应市场需求，积极改造升级生产线，致力于提升产品质量和产能。这些举措不仅加强了栀子花产业链的完整性，还促进了从养育种植到精深加工，再到产品研发的全产业链优化升级。
如今，栀子花茶已成为当地一张亮丽的名片。栀子花的「出圈」不仅仅是一种花卉的崛起，更是一种产业模式的转变，它让我们看到了传统农业与现代产业相结合的可能性，也为我们揭示了乡村振兴的新路径。
关注茶源地生态平衡
让茶香与自然共舞
据霸王茶姬产品研发人员介绍，「山野栀子」系列产品在2023年首次亮相市场，便凭借其独特的清冽茶香和鲜爽口感赢得了消费者的广泛好评。今年，霸王茶姬更是精选了优质的云南大叶种茶树鲜叶制成的大叶烘青绿茶与四川小叶烘青进行拼配，不仅保留了鲜甜花香，更使茶味、茶香、茶感比去年更为醇厚和持久。
在当下消费者追求健康、轻盈生活方式的背景下，霸王茶姬把握市场脉搏，秉承「清爽低负担，控糖更健康」的核心理念，推出了全新的「山野栀子」系列茶饮。这款茶饮在中杯、标准版、不另外加糖的规格下，GI值（血糖生成指数）仅为20，属于低GI饮品，满足了现代消费者对健康茶饮的期望。
作为行业的佼佼者，霸王茶姬不仅关注产品的品质，更深知茶源地种植与当地生态环境和谐的重要性。据介绍，2023年霸王茶姬向各产地采购了约4900多吨茶叶，以实际行动支持茶产业的可持续发展。
为了促进茶与人、茶与自然的和谐共生，霸王茶姬积极承担社会责任，于今年6月携手西双版纳州热带雨林保护基金会，共同发起了「CHAGEE与野共生·亚洲象救助行动」。在西双版纳州这片适宜亚洲象栖息的土地上，霸王茶姬精心设立了「CHAGEE大象食堂」，种植了亚洲象喜爱的植物，如象草、芭蕉、构树等，旨在增加亚洲象在野外的食物来源，为它们提供更丰富的饮食选择。
这一举措不仅体现了霸王茶姬对生态保护的深刻理解和坚定承诺，更彰显了他们的社会责任和担当。霸王茶姬用实际行动守护着大自然的和谐与美好，让茶香与自然共舞，为构建可持续发展的现代茶产业体系贡献着自己的力量。
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