春节日益临近，山阴县薛圐圙乡曹庄村的农村油坊迎来了加工「旺季」，村头路边不时飘来浓浓的油香。小小的油坊，榨出的不只是金灿灿的食用油，还有村民的幸福好生活。
走进薛圐圙乡曹庄村的村办小油坊，处处弥漫着浓郁的油香味，只见榨油师傅们正在忙碌着将炒好的胡麻放进炒锅吹尘、去除杂质，最后倒进节能螺旋榨油机里，经过一道道严格的工序，最后压榨出醇香的胡麻油。这种工艺生产出的胡麻油澄黄清透，醇香浓郁。
山阴县薛圐圙乡曹庄村榨油师傅 黄伟： 我们使用的是精选胡麻籽，采用原生压榨的加工模式，通过炒货机高温制作、压榨机高温压榨、精炼水化机去除溶解性杂质、高速离心过滤机过滤、室温静置沉淀等工序，我们生产出来的胡麻油品质好，口感纯。
今年以来，曹庄村按照山阴县「壮大村集体经济、打造乡村产业振兴」的发展思路，盘活村集体闲置资源，将村里闲置的地方，改建成食用油生产、加工作坊，通过外购胡麻籽，经过榨油坊统一加工成胡麻油，每斤可卖12元。村干部及致富带头人带头跑销路、打市场，村办「小油坊」榨出了乡村振兴的新希望。
山阴县薛圐圙乡曹庄村党支部书记 村委会主任 姚建国： 曹庄村积极发挥党建引领的优势，结合本地资源优势和市场需求，采取「集体经济+公司」的发展模式，成立了薛圐圙乡新韵油业油料加工厂，切实解决了曹庄村集体经济薄弱，产业结构单一的问题，达到了农民增收、集体经济兴旺，产业结构调整的目的。
下一步，当地将继续完善生产经营体系，在产品质量上求发展，通过增加机器设备，提升产品质量，拓宽销售渠道，将新鲜的胡麻油销往周边市场，不断发展壮大村集体经济。
山阴台：郭升东 董建帅 张 双
编 辑：张坤
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