云南文山德厚镇2000亩榴莲蜜薯已成熟
日前，记者获悉一种非常独特的甜味红薯品种榴莲蜜薯已在文山州德厚镇九驾山下试种成功。
由于该品种的蜜薯口感香甜、肉质细腻，且带有一种类似榴莲的香味，因此而得名。这种红薯品种在近年来逐渐受到消费者的欢迎，成为了市场上的新宠。
榴莲蜜薯不仅口感独特，还具有丰富的营养价值。它含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。
其中，膳食纤维可以帮助调节肠道功能，改善便秘等问题。维生素和矿物质可以提高人体免疫力，促进身体健康。此外，榴莲蜜薯还含有一些特有的营养成分，如黄酮类化合物、花青素等，具有抗氧化、抗炎等作用。
种植户临溪女士告诉记者，榴莲蜜薯可以生食或加工成各种食品食用。最简单的食用方式是直接将新鲜采收的薯块洗净后食用，这样可以保留其原汁原味和营养价值。此外，榴莲蜜薯还可以加工成烤红薯、红薯干、红薯粥等各种美食，既美味又健康。
记者 李红戟
