各种虾蟹海鲜 是 许 多杭州人
春节餐桌上 必不可少的美味
不过最近随着气温持续走低,
不少人 感到 海产品的价格涨了,
有的海鲜更是一天一个价。
虾类不同幅度上涨
有的 这两天 反而降了
上午11点左右,
在杭州水产市场高档海鲜交易区
记
者在一家
水产摊位处看到
这里卖的虾类品种十分丰富。
老板娘表示,
近期各种虾类价格都有所上涨,
其中明虾和沼虾比较受欢迎,
有膏的沼虾已经卖空。
目前明虾40元/斤,
最近一两周每斤上涨了15元;
无膏沼虾60元/斤,有膏沼虾70元/斤,
此前分别是45元/斤和55元/斤。
「黑虎虾和基围虾价格较高,
普通市民买得少,
一般是饭店买得比较多。 」
老板娘告诉记者,
黑虎虾目前100元/斤 ,
上个月大概是65-70元/斤,
去年夏天最便宜的时候只要45-50元/斤。
相比之下基围虾涨幅要小些,
目前是140元/斤,
比之前大概上涨20元不到,
预计接下来到过年还会上涨 ,
按照去年的行情,
过年价格直接翻番,
涨到了 近 300元/斤 。
其他虾类都上涨了,但
皮皮虾
是例外,
前段时间天冷量少,卖到了90元/斤。
这两天价格反而下来了,
没膏的50元/斤,有膏的60元/斤。
海鲜
价格稳步上涨
即将迎来销售高峰
记者还了解到,
近期天冷, 梭子蟹 出货量大幅减少,
价格直接翻番 。
一位老板表示,
「目 前每天进货量在100来斤,
售价在110-120元/斤,
去年夏天量多的时候
只要50-60元/斤,
预计本周之后价格还要涨,
可能会涨到180元-200元/斤。」
市场部经理阎先生告诉记者,
因气温骤降等原因,
出海船只减少、捕捞难度增加,
近期海鲜的供应量明显吃紧。
不仅进货价上涨,
有些海鲜甚至拿不到货。
加上上周下雪导致运输受阻,
春节前需求量又有所增加,
这些都导致海鲜价格的上涨。
阎经理表示,
「目 前海鲜价格稳步上涨中,
但是市场供应量整体充足,
能充分保障春节期间的菜篮子供应。
预计随着春节的临近,
在年二十八左右会迎来一波销售高峰。 」
来源:天天看余杭
编辑 贾凯 审核 蒋波 钟玮
「杭州新闻」