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躲是躲不過的,英國放大招美國來買單,轉基因豬肉今年要來了?

2024-03-04科學

可能你還不知道,因為這個訊息靜悄悄。

今年,英國一家國際畜牧育種公司在這幾天裏放了一個大招。

他們透過對豬進行基因層面的編輯和操作(其實就是轉基因技術),提高了豬對豬繁殖與呼吸障礙症候群(PRRS)的免疫能力。

這原本是一個科研技術方面的好訊息,但接下來這家公司負責人說出來的話,是真的算是「放大招」了。

他說他的公司已經搞出來了數百頭透過基因編輯繁殖出來的生豬。

轉基因豬肉要來了?

這些生豬要當做種豬,送到美國去進行養殖。他們計劃在美國建立全球 第一個用於大規模肉類生產的轉基因農場動物。 預計首批產出的轉基因豬肉很快就能獲準在美國超市大量上市。

這則訊息,總結成一句話來說,就是轉基因豬肉要來了。

不過,看樣子是要先在美國上市。這可能是因為美國對轉基因類農產品的開放程度更高。

當我們的關註點還在大豆、玉米等植物型農作物的轉基因上的時候,英美已經開始把轉基因技術套用到肉類產品生產上了。

這一波是真的「遙遙領先」啊!

就是不知道美國人民會不會打著橫幅「喜迎」轉基因豬肉上市。

非得轉基因豬幹啥?

書歸正傳,還是要說點兒正經的科普。

為什麽英國科學家非得閑的沒事搞轉基因豬肉呢?是豬肉不夠吃了麽?這應該不會,至少今年這個豬肉是「供不應求」的,像咱們這,今年的豬價都跌跌不休了,生豬產量已經很高了。自然不可能是怕豬不夠吃了。

他們搞這麽個轉基因豬出來,主要還是為了防病。

例如,這次的轉基因豬,預防得就是豬繁殖與呼吸障礙症候群(PRRS),這個病說白了就是養豬戶經常說得「豬藍耳病」。得了藍耳病的豬,仔豬的死亡率可達50%以上,而母豬感染後流產率超過30%。這會嚴重影響豬的繁殖,而且這個病會傳染,一得就是一大波,危害非常大。

他們搞出來的這個轉基因豬據說能完全抵抗這個病,就不用再擔心豬藍耳病了。

單純從出發點上來看,這是好的。

但我個人還是勸他盡量別著急出發。

轉基因豬肉安全不安全不知道,還沒有吃過,也沒有看到實驗數據,這個咱不討論。只從生產和市場上來說,至少目前完全沒有必要搞這類豬肉。

有必要搞轉基因豬肉嗎?

中國是豬肉消費量最大的國家,這麽大的豬肉消費量,目前的豬肉產能都能「過剩」。這還是在有各類豬病幹擾的情況下,要是真的都像他們這樣搞出了「百毒不侵」的豬肉,那豬肉豈不是更過剩了?

如果我們能用龐大的產能和數量優勢來滿足消費需求,那何必非得搞得豬百毒不侵呢?對養殖戶短期來說可能是利好,豬的病死率低了,但長期來說還真不一定,養豬越來越沒有門檻,後果就是豬越來越不值錢。

對消費者呢?那就不用說了,很多消費者對這個都有抵觸心理。

再有,假設這一次的轉基因豬能完美抵抗豬藍耳病,豬的死亡率大幅降低,但誰知道這樣轉基因產生的抗藍耳病的豬,會不會導致對其他豬病的免疫力下降呢?品種不同的豬之間會有這樣的情況出現,轉基因豬應該也不可能是完美的。

從市場、消費者認知、生產產能方面,真的感覺沒必要弄什麽轉基因豬了,搞搞疫苗研究、豬場嚴密防護,應該就能保障全球生豬產能。

合理性先不提,轉基因豬的必要性在哪呢?就為了降低一些養殖成本嗎?

他們真的是第一個

大道五十,天衍四九,尚留其一。有些事情是不是沒必要吹毛求疵呢?

實際上,除了國外在研究轉基因豬外,國內也有不少科技專案在研究轉基因豬。但是絕大多數研究轉基因豬的方向都是「醫療方向」和「實驗生物方向」。

第一種是把轉基因豬的器官用作器官移植來用的,解決的是人類方面的疾病問題。第二種是把轉基因豬來當成實驗生物做實驗用的。

這兩種套用場景都很正常。

直接計劃把轉基因豬宰了賣豬肉的,英國公司還真沒說錯,他們可能真的是第一個。

轉基因豬肉如果不久後就上市,那麽轉基因雞肉上市應該也不會遠了。

因為早就已經有科學家研究出抗禽流感的轉基因雞品種了,只是還沒有計劃把雞肉推上市。

這個轉基因豬如果開了先河,那麽對於人類來說,可能是又獲得了一把命運的鑰匙吧?

這把鑰匙開啟後究竟是什麽?

仁智見仁,智者見智了。