據生命時報3月20日報道：長期自己燒水喝的人和經常買桶裝水喝的人，到底誰更健康？多項研究結果，大大出乎我們的意料。
每升瓶/桶裝水中平均約含24萬個塑膠微粒
2024年1月，國際學術期刊【美國國家科學院院刊】（PNAS）發表了一項最新研究發現：每升瓶/桶裝水中平均約含有24萬個可檢出的塑膠微粒。
研究人員首次利用新的顯光學成像技術，能觀測到瓶/桶裝水中「納米級塑膠」（小於1微米的塑膠顆粒）。這些細小的「納米塑膠」可以透過我們腸道或肺部細胞，進入血液，甚至抵達心臟和大腦。甚至對於孕媽媽來說，還會穿過胎盤，最終進入胎兒體內。
研究還發現：當瓶裝水的瓶子被擠壓或暴露在高溫下時，它可能會隨著碎片脫落而進入水中。甚至在反復開關瓶蓋時，許多塑膠顆粒也會進入水中。
把水燒開能大幅降低微塑膠
當然，自來水中也有「微塑膠」。2019年世界衛生組織釋出的【飲用水中的微塑膠】的分析報告中就指出，在海洋、汙水、淡水、飲用水（包括瓶裝水和自來水）中均有塑膠汙染物的存在。
2024年2月，廣州醫科大學李戰軍教授和暨南大學環境學院曾永平教授在【環境科學與技術快報】期刊發表的一項研究成果發現：把水燒開，再簡單過濾，就可能除去高達84%的納米/微塑膠！這堪稱最為簡單且無害的「凈化」水方式，從而減少人類透過飲水所致的微塑膠攝入量。
燒水的過程中微塑膠與碳酸鈣結合後沈澱（研究截圖）
研究發現，在燒水的過程中，隨著水溫的升高（25℃-95℃），水中的微塑膠的去除效率從最初的2%逐漸增加到28%，在100℃時急劇增加到84%。同時，微塑膠濃度從原來的30顆粒/微升，降低到4.8顆粒/微升。水垢中的碳酸鈣可以透過與微塑膠共沈澱來達到去除水中微塑膠的作用。
最後，研究根據全球不同的水質和飲水習慣，比較了六大洲共67個地區的成人和兒童飲用開水和自來水攝入的微塑膠量，發現每天透過燒開水攝入的微塑膠量比透過自來水攝入的微塑膠量少2-5倍。
喝桶裝水時應註意品牌、保質期和飲水機 清潔
另據吉林省衛健委官網訊息：正規廠家生產的桶裝水能放心喝，但小廠家或雜牌子的桶裝水質素還不如自來水。不管是劣質的還是昂貴的桶裝水都有保質期，開封後一個星期內必須喝完，否則大量菌群繁殖，長時間喝此類水可能影響身體健康。因此購買桶裝水時一定要選擇正規廠家產品。
而自來水源頭良好，采水點經過嚴格篩選，經過反復消毒，水質比較安全。不過運輸過程中可能增加水中細菌和病菌含量，所以必須喝燒開的自來水，這樣才能殺滅其中的病菌。另外，自來水中含有人體所需要的微量元素以及礦物質，但桶裝水中沒有。
另據鄭州公交醫院此前訊息：現在我們喝的桶裝水都屬於純凈水，很多人都是直接冷飲，沒有註意清潔飲水機，但飲水機的管道和內膽都可能滋生一些微生物，反而不利於健康。而自來水都是達標的，雖然部份水源可能會存在一些重金屬，但是都是在國家標準監測範圍的，而且自來水燒開，就可以將大部份的細菌、病毒都殺死。
綜上所述，更建議大家自己燒開水喝，可減少人體對微塑膠的攝入，殺死有害病菌，還能保證人體需要的微量元素以及礦物質。
極目新聞綜合生命時報、吉林省衛健委官網、鄭州公交醫院微信公眾號
（來源：極目新聞）
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