萱草，又叫金針菜、黃花菜、忘憂草、宜男草、療愁等。它是一種多年生的宿根草本植物，以其鮮艷的花色和獨特的花語，在文化與園藝領域中占有特殊的地位。這種屬於阿福花科萱草屬的植物，不僅具有觀賞價值，其深厚的文化內涵亦讓它成為表達愛與憂愁的象征。
從形態特征上看，萱草的根部接近肉質，中下部有紡錘狀膨大，葉片基生成叢，條狀披針形。圓錐花序頂生，花朵通常在早晨開放而在傍晚雕謝，花色從桔黃色到桔紅色不等。果實嫩綠色，背部有裂紋，種子亮黑色。
在文化層面，萱草在中國有著悠久的歷史和豐富的文化寓意。早在【詩經】中就有記載，古人稱之為「忘憂草」，將其視為緩解悲傷與煩惱的象征。此外，萱草還常被視為母愛的象征，有「母親花」的美譽。
萱草在園藝中的套用也非常廣泛。它的適應力強，耐冷耐旱，且不挑剔土壤類別，這使得萱草成為庭院、公園及花境常見的裝飾植物。其花色艷麗和多樣的品種使其成為花卉愛好者中的寵兒。
除了觀賞和文化價值外，萱草還有著一定的食用和藥用價值。值得註意的是，萱草的品種多達幾百種，黃花菜就是其中之一，並且只有黃花菜才能食用，它的花蕾是中國的傳統蔬菜之一。而萱草的根則可入藥，具有清熱利尿、涼血止血的功效。
總之，萱草的故事、歷史和文化意義讓我們認識到，植物不僅僅是自然界的組成部份，它們也是承載人類情感和希望的媒介。
