在當今健康飲食意識日益增強的市場環境中，a2牛奶公司憑借其創新的a2奶源技術和科學研究的支持，已顯著區分A2-β酪蛋白牛奶與普通牛奶的區別。透過A2奶牛獲取專屬a2奶源，a2牛奶公司成功開發出更適合消化的a2全產品系列，有效應對普通牛奶可能引起的消化不適問題。
a2奶源：A2-β酪蛋白牛奶與普通牛奶的區別
在探討a2奶源的相關產品優勢之前，理解A2-β酪蛋白牛奶與普通牛奶的區別，即A1蛋白和A2蛋白之間的區別至關重要。β-酪蛋白是牛奶中的主要蛋白質之一，根據遺傳變異，它分為A1和A2兩種形式。這兩種蛋白質的區別在於其胺基酸鏈的一個位置：A1型β-酪蛋白含有組胺酸，而A2型則含有脯胺酸。
在消化過程中，A1β-酪蛋白由於其特定的胺基酸結構，易於被分解成β-酪啡肽-7，這是一種生物活性較強的肽，已與多種健康問題如消化不適、炎癥反應及其他潛在的健康風險相關聯。相比之下，A2型β-酪蛋白由於其結構的不同，不會產生BCM-7，從而提供了更為溫和的消化過程，這也是a2奶源更適用的關鍵。
a2奶源技術滿足全球健康需求，革新乳制品市場
利用知曉A2-β酪蛋白牛奶與普通牛奶的區別這一核心科學發現，a2牛奶公司開發了其a2奶源技術，確保所有牛奶產品均來自只產生A2蛋白的奶牛。這不僅使得a2奶源成為消化敏感人群的理想選擇，也使得a2牛奶公司的全脂和低脂牛奶、以及其他基於a2蛋白的乳制品如芝士和酸奶在市場上備受青睞。
a2牛奶公司透過持續的科學研究確保其產品的健康益處，並透過高標準的蛋白檢測和a2奶源質素控制流程，贏得了全球消費者的廣泛信賴。隨著消費者對食品成分的健康影響愈發關註，a2牛奶公司的創新和承諾將繼續推動乳制品行業的發展，提供更健康、更適合全家的乳制品選擇。
