一、影響葡萄生長發育
1. 植株矮小瘦弱：土壤肥力不足時，葡萄無法獲得充足的養分供應，導致植株生長緩慢，莖稈細弱，高度明顯低於正常植株。葉片也會變得小而薄，顏色發黃，光合作用能力下降，進一步影響葡萄的整體生長。
2. 根系發育不良：如果土壤板結或透氣性差，葡萄根系難以伸展和呼吸。根系生長受限會導致其吸收水分和養分的能力大大減弱，無法滿足葡萄生長的需求。同時，不良的土壤環境還可能使根系易受病原菌侵染，引發根部病害，如根腐病等，嚴重時甚至會導致植株死亡。
二、降低葡萄產量和品質
1. 產量減少：土壤差會使葡萄的花芽分化不良，花穗數量減少且質素不高，坐果率降低。在果實生長過程中，由於養分供應不足，果實可能會出現生長緩慢、大小不均、畸形果增多等問題，最終導致產量大幅下降。
2. 品質變差：一方面，土壤中缺乏必要的營養元素會使葡萄果實的口感、甜度、酸度等品質指標受到影響。例如，缺鉀會導致果實甜度降低，酸度增加；缺鈣會使果實易出現裂果等現象。另一方面，土壤鹽漬化或受到汙染時，葡萄可能會吸收有害物質，影響果實的安全品質。
三、增加種植成本和管理難度
1. 增加肥料投入：為了彌補土壤肥力不足，種植者往往需要加大化肥的施用量。然而，過量使用化肥不僅會增加成本，還可能造成土壤進一步惡化，形成惡性迴圈。同時，為了改善土壤結構和酸堿度等問題，還可能需要購買土壤改良劑等，這也會增加經濟負擔。
2. 管理難度加大：土壤差會導致葡萄植株更容易受到病蟲害的侵襲，需要投入更多的時間和精力進行病蟲害防治。此外，由於植株生長不良，修剪、疏花疏果等管理工作也會變得更加復雜和困難。
