當前位置: 華文世界 > 三農

【老徐談茶】特別節目:老曼峨的茶王樹和茶後樹究竟有多大呢?

2024-04-02三農

今天我們來到了老曼峨,看到這條河大家都應該知道了,每次來老曼峨都要來到這,這條河裏的水很清澈,過兩天的潑水節就是在這條河裏潑水。旁邊就是老曼峨核心產區的古茶園,那我們上去看看茶樹現在發芽的情況。

我們在這片古茶林裏也可以聽到河水的聲音,河道旁邊的這種古茶樹很有代表性,但現在還不怎麽發,大部份只發出來了一兩厘米左右,這片古茶園緊靠河流,濕潤度比較高,陽光也不算差,如果這裏都還不發的話,那其它的古茶樹發芽的可能性就更小了,等一會咱們帶大家去各處走走看看。

這棵是這片茶樹當中很大的一棵,也才發出了很少很少的一兩厘米大小的芽頭,今年的古樹茶肯定是要等到4月15號以後才有希望采摘了,天氣幹旱,這也沒辦法。我發現了一個比較有趣的事,在這些茶樹上有好多標簽被剪掉的痕跡,我猜測應該是部份茶商打算給茶農付費,然後把他們的牌子掛到茶樹上,但由於最後錢沒付,茶農就把它們剪了,我發現大大小小的好幾棵茶樹上都有,所以說掛著牌子的也未必就靠譜。

我身後這兩棵就是老曼峨的茶王和茶後了,這兩棵樹挺有名的,來老曼峨的人都會過來看一看,這兩棵樹算是這邊很大的了,但應該還不是最大的,只是因為它在核心產區,所以說是這邊的茶王和茶後。它們目前也是還沒發,估計要到潑水節左右才能采摘,每年的幹茶產量在3公斤左右。

這就是咱們的中樹茶,這一塊地的茶樹有部份可以采了,還有很多是采不了的,今年的天氣幹旱,目前也不確定什麽時候可以批次采摘制作。這邊的小樹倒是發了一些,大部份發得都還可以,但小樹茶我們不做,等一下路過小樹的話,我給大家拍一下小樹茶的發芽情況。

老曼峨小樹的樹徑比較小,像這種發得相對來說要好一些,現在采摘下來很不錯,做出來的簧片也不會多。像這種小樹多半都是甜茶,苦味不會很重,古樹茶的苦味會比較重一些,但老曼峨茶的苦味不知為何這兩年在逐漸衰減,即便是古樹茶也在衰減。等一下我們去喝喝看今年老曼峨茶中樹茶的品質怎麽樣,品質不錯的話,我們會少量制作一點中樹茶,但主要目標還是它的古樹茶。

我後面是老曼峨村的全景,大家可以順著我們的鏡頭看一看,最高那裏就是老曼峨最著名的大廟,也是整個布朗山最大的廟。