臨近春節，年貨置備迎來高峰期。 你可能從來不會想到，拉菲、海參、車厘子竟然構成了小鎮青年的「年貨三件套」。
對的，你沒有看錯，就是曾經看一眼都怕老板收錢的貴族水果智利車厘子。不難發現，小鎮青年置辦年貨已不再局限於堅果、蜜餞、膨化食品「老三樣」，升級為上述「年貨三件套」。
近期，隨著降價訊息頻頻刷屏，車厘子銷售更加火爆。「#車厘子打敗砂糖橘成年貨頂流#」的話題也沖到微博熱搜第一，車厘子打敗砂糖橘成為了「年貨水果一姐」。
這種春節新風尚的形成，生鮮電商功不可沒。一顆小小的車厘子，甚至拉動了一個跨國水果產業鏈的升級。中國經濟引擎正在對全球產業產生拉動效應。
智利水果出口商協會（Frutas de Chile）提供的數據顯示，過去7年，智利車厘子對華出口量年均增長約29%。
中國市場巨大的增長潛力為智利車厘子產業註入了重要信心，不少農戶紛紛擴大種植面積，2023年，智利車厘子種植面積達到了創紀錄的67570公頃。
01 車厘子成 年貨新晉「頂流 」
成功站上小鎮中產年貨「三件套」 C 位，價格較高點降低近 80%
今年年貨節期間，高端生鮮熱銷，智利車厘子成為最受歡迎的單品之一，妥妥地站上了鮮果熱度榜的C位。
京東數據顯示，3—6線小城市車厘子消費人群增速遠超一二線城市。近5年來，越來越多的車厘子從大洋彼岸的智利漂洋過海來到中國，然後下沈到縣城和鄉鎮。其中五線城市交易額增速已經達到321%，六線城市達到了279%，遠超一線城市增速49%。
（京東超市車厘子銷售火爆）
今年的年貨置辦季，車厘子在3-6線市場銷售增長近200%。除車厘子外，拉菲也成小鎮的緊俏貨。位列洋酒類增速第一名。海參也深受中低線市場喜愛，消費增長5倍左右。
這是妥妥的小鎮中產「年貨三件套」，甚至堪稱是一種新消費現象。這個小鎮青年，也指「小鎮中產」，是年齡集中在26-45歲的車厘子主力消費人群。他們已經連續5年占小城車厘子消費總量的八成。
近日，河南駐馬店驛城區的小周就是從京東超市花259元購買了2.5kg的3J智利車厘子。這幾天，她一邊吃車厘子一邊追劇。
網上有網友就感慨：最近隨便去村裏吃個流水席，發現桌上擺的都是帝王蟹、海參、鮑魚之類的，每桌配的都是拉菲紅酒，連餐後水果都是車厘子，怎麽感覺以前餐後水果都是西瓜，黃桃罐頭呢？現在的農村宴席都這麽豪橫了？
在車厘子交易量大幅上漲的背後，主要的推動因素非價格下降莫屬。近期，受市場行情影響，往年的高價水果紛紛開啟降價模式。進口車厘子也因降價頻頻沖上熱搜。
以京東超市為例，部份車厘子2件低至6折。消費者前往京東APP，輸入「車厘子資自由」，即可直接進入會場選購，享受新年超值特惠。
這個價格較2023年10月底、11月初，基本上屬於腰斬再腰斬。尤其是2024年元旦剛過，智利車厘子的價格降幅接近80%。
（新發地市場官網數據）
根據新發地批發市場的價格資訊，2024年1月20日每斤智利車厘子均價為36.5元/斤，最高50元/斤；然而，2023年10月底剛上市時的均價為165元/斤，最高價達到200元/斤。
曾經高攀不起如今逐漸淡出貴族水果身份的車厘子，已經打敗砂糖橘成為「年貨水果一姐」。各地商超把車厘子摞在C位招攬顧客。以前大家拜年就提點兒堅果、蜜餞、常溫奶，現在高低得整上一盒車厘子。
02 近 40 萬噸智利車厘子銷往中國市場
「車厘子快線」排隊進港，搜素指數 飆升
車厘子價格暴跌也自然帶來了電商銷量猛增。車厘子也成為一些電商爭奪消費者的利器。遇到一些質好價優的爆品出現，一些買家甚至請人連夜定時搶拍。
自己吃、送年貨，或者公司團建，人們都會瞅準購買進口車厘子。即便一些小的水果經銷商，日均也能動不動就賣出上千箱。這樣的銷售旺季一般會持續到春節之後。
京東與智利水果出口商協會（Frutas de Chile）等方面的合作，以深度業務互利為原則，目標是協助京東一起建設健康的品類以及積極的銷售環境。
Frutas de Chile的最新數據顯示：2023/24產季截至今年第4周，智利已經向中國市場發送了36.6萬噸車厘子，這個數碼創下同期歷史新高。共計39.9萬噸車厘子從智利出發前往世界各地，較上一產季同期的41.5萬噸減少了3.8%。但是中國在智利車厘子出口市場的地位更加穩固，有高達92%的車厘子都發往了中國。
業內人士分析，每年冬天的車厘子價格一般都會經歷「高開低走」的過程。而在元旦之後的集中到港，正是拉低智利車厘子均價的最大原因。
（透過海運到港的智利車厘子）
這是由於每年10月底開始智利車厘子剛上市時，一般都是從智利空運過來，成本高數量少，價格高企。從12月中旬開始，透過船運的智利車厘子就大量到港，成本低供貨量足，價格一般都會走低。
根據媒體報道及海關數據顯示，自2023年11月底開始至今，一艘艘搭載四五千噸甚至近萬噸車厘子的貨輪開始排隊進入中國沿海華南、華東、華北的各大港口。
為了搶奪車厘子運輸業務，各大船務公司近些年紛紛開通「車厘子快線」，從智利直達中國。近些年來運力排行榜前12名的船務公司幾乎都相繼開通了「車厘子快線」，預計2023/2024產季累計將有50艘船承運車厘子，其中39艘快線。
2024年1月，海運智利車厘子到貨最為集中，高峰期將持續到2月初。臨近春節這段時間裏，水果經銷商們售出的9成車厘子都來自海運。銷量甚至出現十幾倍，甚至幾十倍的增長。
這段時間，智利車厘子無論是銷量還是市場聲量都在拉高。近些年，每年都是如此。
（「車厘子」的百度搜尋指數走勢圖）
例如，百度搜尋指數就能夠清晰地顯示出這種趨勢：春節前後，「車厘子」搜尋指數開始飆升。如果出現相關的網絡熱點，搜尋指數更是會出現明顯峰值。
03 「 車厘子自由 」 背後 生鮮 電商 功不可沒
中國「小鎮中產」帶動智利種植熱，十余年努力接住潑天富貴
進口車厘子抵達沿海這些港口之後，其中一部份就直接運輸至一些內陸城市的倉庫。商家再根據訂單將車厘子發往全國各地。
這些海運的車厘子到達之後，往往一天的銷量比空運時期一周兩周的銷量都要多得多。
智利車厘子成為年貨裏的硬通貨，這背後究竟發生了什麽？這背後實則有一雙「看不見的手」在進行市場調節，其中一家電商的不懈努力功不可沒。
比如，京東超市這樣的電商就已經圍繞物流、供應鏈、采銷、品控等，建立了一整套系統的支撐。
（京東智利車厘子首船到貨開櫃儀式）
透過這一整套支持系統，京東不僅擁有了直采優勢、品控優勢、采銷能力優勢，而且還具備了透過大規模采購提升議價能力，能夠做到全網最低價。
尤為重要的是，京東超市擁有輻射全國的物流優勢，能夠快速將優質產品鋪到全國，鋪到各下沈市場；憑借京東的信用背書，京東超市還顯著提高了消費者的信任度。由於擁有了大規模的使用者基礎，以及使用者的強信賴關系，也促進了京東超市願意為了給消費者提供優質商品而支付一些成本，而不是一味追求沒有品質的低價。
正是由於像京東這樣的經銷商長期堅持努力，使得智利車厘子飛入尋常百姓家，走進千家萬戶。再加上，這背後也還有各個市場環節多年的不懈努力，更加使得智利車厘子霸榜年貨水果區「銷冠」。
正是因為車厘子在中國市場的快速滲透，反向推動了智利原產地的增產。數據顯示，智利車厘子在2010年試水中國市場時，進口額僅50萬美元，2019年，中國進口額超過10億美元，十年增長了200倍。
中國需求高速增長，導致智利農民種植車厘子的利潤達到蘋果的5倍，很多果農把蘋果樹砍掉改種車厘子。因此，智利車厘子種植面積，22年來增長了近18倍。
04 智利車厘子占中國進口超 90%
過去 7 年年均增長約 29% ， 2023 年 種植面積 創紀錄達到 6 . 76 萬公頃
智利水果出口商協會（Frutas de Chile）表示，智利車厘子熱銷背後是中國與共建「一帶一路」國家更為密切的經貿關系。中智雙邊貿易快速、穩定的發展離不開高水平的自貿區建設，這不僅給中智兩國貿易往來帶來便利，也為水果行業的交流創造條件。過去7年，智利車厘子對華出口量年均增長約29%。
（智利車厘子種植園）
從進口數據看，2018年正是智利車厘子反超美國車厘子的重要標誌年份。當年，中國車厘子進口總量達到18.6萬噸，其中16.3萬噸來自智利，占比接近90%。
中國車厘子進口量逐年提高，其中智利車厘子的市場占比則連續維持在90%左右。
智利車厘子取得這一市場成績，若要論功行賞就自然離不開中國電商。
比如，今年京東就布局在智利進行直采，從源頭把控品質。當車厘子抵達國內後，京東全國性的自營物流團隊以及經驗豐富的冷鏈運輸架構，可以最大程度縮短車厘子到達使用者的時間，有效保證品質，極大的幫助消費者品嘗到車厘子的最佳狀態。
這充分地顯現出了京東圍繞供應鏈、采銷、物流、品控建立的整套系統的價值，智利水果出口商協會（Frutas de Chile）就評價稱，「如此高效的供應鏈，為整個行業的健康成長起到了非常重要的作用。」
正是透過以深度業務互利為原則，京東等中國電商與Frutas de Chile等機構合作持續努力建設健康的品類以及積極的銷售環境，挖掘現有和潛在的新增機會。
智利水果出口商協會（Frutas de Chile）還表示，中國市場具有巨大的增長潛力為智利車厘子產業註入了重要信心，也惠及眾多智利農戶。不少農戶紛紛擴大車厘子種植面積。根據智利農業研究和政策辦公室的數據，智利車厘子種植面積已經從2000年的3241公頃快速增長到2022年的61559公頃，2023年達到了創紀錄的67570公頃。
近些年，「智利車厘子」成功與「中國春節」掛上鉤。
「我們在中國的中期戰略之一是提高每人每季在各種購買場合購買櫻桃的頻率和數量。現在智利車厘子的推廣更加側重一日三餐、休閑零食和節日送禮等真實生活場景，希望能夠與消費者建立更多情感連結。」Frutas de Chile稱，「把‘給生活一口幸福紅’的理念傳遞給更多消費者。」
事實證明，這種策略大獲成功。由此，車厘子既保持了相對高端的定位，又漸漸走進了中國消費者的心坎裏。
這潑天的富貴，也就徹底被智利車厘子接住了。
本文源自金融界資訊
