文| 視野阿薩
編輯| 視野阿薩
前言：
伏天的時候總是熱得人喘不過氣來，今年的伏天卻異常的涼爽，雖然溫度很高，因為有很多的雨水，總是能夠遇到涼快的天氣，不過相信大家都清楚，涼快的天氣對蔬菜來說並不是好事情，尤其是對剛種下的蔬菜來說，更是一種考驗。
在伏天這個時間段，我們也不能夠盲目的給蔬菜澆水施肥，這些工作都需要有一定的技巧，只有這樣才能夠讓蔬菜順利的度過伏天，長出健康又美味的果實。
一、伏天的蔬菜
伏天是高溫多雨的天氣，對於大部份蔬菜來說，這樣的氣候並不是很適合它們的生長，只有一小部份的蔬菜才能夠在這樣的天氣裏繼續快速的生長，像韭菜、大蔥這樣的蔬菜來說，它們在伏天的時候需要進行休眠期，而這個時候對水肥是有一定的要求的。
像瓜菜這樣的蔬菜來說，它們雖然在這個時間段已經開始結瓜，由於溫度太高，並不是每天都需要澆水，這個時候過多的水分反而會讓瓜菜出現腐爛的現象。
在伏天這個時間段，我們在給蔬菜澆水施肥的時候，一定要結合當時的天氣情況，給蔬菜適量的水分和養分。
二、如何給蔬菜澆水
1、韭菜的澆水
韭菜是一種比較耐旱的蔬菜，它的地下莖有很強的儲水功能，在伏天這個時間段，我們在給韭菜澆水的時候就要特別註意， 一定不要盲目的給它澆水，只有在地裏的韭菜出現卷葉現象的時候，這個時候才需要給韭菜澆水，在澆水之前，一定要先松土，這樣才能夠保證水分能夠迅速的滲透到韭菜的根部。
2、大蔥的澆水
大蔥的生長期正好是在伏天這個時間段，它的地上部份對水分有一定的要求，所以在伏天這個時候，我們在給大蔥澆水的時候，一定要註意及時性， 只有大蔥的地上部份出現蔫枯的現象或者是長勢不好的時候，這個時候才需要給大蔥澆水，一定要澆透，保證土壤的濕潤。
3、瓜菜的澆水
瓜菜在伏天已經開始結瓜，它對水分的要求是比較大的，但是由於溫度比較高，並不是每天都需要給瓜菜澆水， 只有在早上或者是傍晚的時候給它澆水，一定要及時，這樣才能夠避免瓜菜出現蔫枯的現象。
三、如何給蔬菜施肥
1、韭菜的施肥
在伏天這個時間段，韭菜已經開始進入休眠期，並不需要給它施肥，相反，過多的氮肥會讓韭菜的地上部份繼續生長，影響它的休眠， 在這個時候，我們給韭菜施肥的時候，一定要選擇磷、鉀肥為主，這樣才能夠讓韭菜的地下部份得到充分的補充。
2、大蔥的施肥
大蔥在伏天已經進入到快速生長的時期，在這個時候需要給它追肥， 可以選擇腐熟的有機肥，然後在澆水之後給大蔥進行施肥，這樣能夠讓大蔥充分的吸收養分，生長得更加健壯。
3、瓜菜的施肥
瓜菜在伏天雖然已經開始結瓜，但並不需要給它追肥，過多的氮肥會讓瓜菜的莖葉生長過旺，影響瓜的結果， 在這個時候，我們給瓜菜追肥的時候，一定要選擇磷、鉀肥為主，這樣才能夠讓瓜菜順利的結果。
結語：
在伏天這個時間段，無論是給蔬菜澆水還是給它施肥，都需要有一定的技巧，只有結合當時的天氣情況，給蔬菜適量的水分和養分，這樣才能夠讓蔬菜健康的生長，長出美味又多汁的果實。
