當前，世界百年未有之大變局加速演進，新一輪產業變革深入發展，甘薯產業也在面臨諸多挑戰與機遇。慧谷農業深耕甘薯產業20年，期間打通甘薯全產業鏈，20年市場認可，始終不忘初心，牢記使命，積極助推甘薯產業發展。
在第一屆中國甘薯大會現場，行業專家雲集。慧谷農業董事長張慶良先生以【緊跟市場，建立標準，重構甘薯供應鏈】為題，從當今變局中看發展，以前瞻性思考，積極為甘薯產業發展貢獻慧谷方案。
首先，張慶良先生介紹了慧谷的基本情況。慧谷農業自2004年成立以來，以脫毒種薯為依托，致力於打造甘薯全產業鏈體系。在甘薯脫毒領域，2015年—2023年，9年來慧谷共為行業提供脫毒試管苗種薯1.52億斤，建立慧谷連鎖育苗及服務基地32家。在商品薯方面，慧谷旗下高端紅薯品牌——52度良作，暢銷各大高端商超，成為名副其實的中國高端紅薯引領者。加工品領域的成績也不遑多讓，2023年慧谷2號凍烤薯正式入駐7-11體系。20年踔厲奮進，慧谷團隊由7人發展至112人，秉承「做人真，做事實」的原則，始終不斷探索創新。
隨後，張慶良先生根據自身25年的從業經驗，進行了甘薯產業形勢分析。張慶良先生表示在中國經濟「脫虛向實」期間，產能必然過剩，供不應求的「天時」基本不在，到了拼「地利」與「人和」的時代。農業人要有躬身入局的心態，緊跟市場，從市場尋找破局關鍵。
至於如何尋求出路。張慶良先生提出兩點思考。第一，在大方向上根據區位優勢和市場定位，確定主栽品種。第二，根據細分市場的要求，重構供應鏈。第二點是關鍵點，張慶良先生以主播、成都伊藤洋華堂、北京fudi三種典型渠道為例，三種渠道對應三種標準，只有根據標準重構供應鏈，才能建立長久的合作關系。「慧谷2號」的凍烤薯就是這一要點的最好佐證。7-11明確要求供貨紅薯不僅要甜度高，而且烤熟後不能過於稀軟，重量在180-220克。為此，慧谷選擇了糯而不幹，甜度爆表的「慧谷2號」，單根鮮薯的重量控制在6-8兩。並且根據200萬斤訂單要求，慧谷需要將1500萬斤的「慧谷2號」全部份揀，十六台分揀機同時執行，紅薯全部進行高溫愈合，全部入庫儲存，之後還要進行充分糖化，保證不同地塊，不同收獲期，達到同等的甜度。系統而繁瑣的操作工序，每一項都需要精準的把控。7-11最終選擇慧谷就是因為慧谷構建了強大而完善的供應鏈，能夠達到7-11的要求標準。這就是根據市場端的需求來明確標準，重構供應鏈。
關於怎樣根據自身情況構建供應鏈，張慶良先生也給出三種參考。一種是大企業自建供應鏈，慧谷就是自建甘薯供應鏈。第二，共建區域性柔性供應鏈。以唐山薯澤為例，它在自己所在區域與種植戶、商家進行合作，提供各項服務。第三種是打破邊界，優勢互補，共建供應鏈。這也是慧谷正在極力推進的模式，只有與各方力量合作，才能建立更加專業、高效的供應鏈體系。
張慶良先生對行業的深入洞察，得到與會人員的贊同。會後，大家紛紛與張慶良先生展開探討交流，圍繞甘薯產業發展中的實際問題，尋求合作發展。
寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。越是艱難時刻，越要冷靜思考，理性判斷，我們要讓自己有信心，讓整個行業有信心。慧谷期待與行業同仁一起同行，積極擁抱市場變化，共建甘薯供應鏈，一起推動中國甘薯產業的發展。
