導讀
最近豬肉價格漲到了10塊一斤，網友們紛紛找到了導致豬價上漲的原因，包括台風、非洲豬瘟反彈等。對於消費者來說，豬價上漲讓人頭疼，有人開始限制購買，甚至轉向素食主義。與此雞肉價格也開始上漲，但一些超市和電商平台開始推出促銷活動，給消費者一些實惠。
豬價暴漲
近日，朋友圈和各大社交平台被一則關於豬肉的訊息刷屏了，起初的時候大家還都不以為然，畢竟豬肉漲價是一個老生常談的話題了，但是當有網友曬出自己所在地豬肉的價格之後，大家都驚呆了。
這位網友所在的地方，豬肉的價格已經漲到了10塊錢一斤，而且還不是最貴的，目前全國豬肉的均價接近9.72元/斤，幾乎就在10塊錢這個節點上了。
這是一個非常誇張的數據，我們來簡單回顧一下近幾年的豬肉價格走勢。
2019年非洲豬瘟爆發之前，豬肉的價格一直在相對穩定的低位徘徊，即便2016年出現了一些波動，但整體來看並沒有出現大幅上漲的情況。
直到2019年非洲豬瘟的爆發，豬肉價格一飛沖天，最高的時候甚至比現在還要貴，11塊錢、12塊錢隨便就能見到，那個時候社會上曾經出現過豬肉斷供的擔憂。
隨後隨著各方努力，生豬養殖行業逐漸恢復正常，加上國家儲備肉的投放，價格得到了一定程度的穩定。
2020年因為疫情的影響，豬肉價格出現了一波小幅上漲，但很快就被控制住了，整體來看2020年依然是一個相對穩定的價格區間。
今年上半年，豬肉價格出現了明顯的上漲訊號，尤其是5月份之後，價格曲線直線上升，7月初已經突破9塊錢一斤。
此後雖然有所回落，但依然在一個相對高位徘徊，並沒有回到大家預期的7、8塊錢一斤的水平。
針對這一輪豬價上漲，網友們也紛紛找到了原因，比如生豬供應量的減少、極端天氣等等，這兩個方面確實都有影響。
比如近期台風的不斷來襲，給南方地區的養殖戶造成了很大損失，而高溫幹旱對北方地區的玉米、豆粕等飼料作物也產生了不小的影響。
由於成本上升，很多小型養殖戶都選擇了提前出欄，導致生豬供應量急劇減少。
而且今年以來非洲豬瘟出現反彈的跡象，養殖戶也在極力防範之中。因為前車之鑒已經很明顯了，一旦爆發起來後果不堪設想。
此外一些結構性因素也在推動豬肉價格上漲，比如規模化養殖的推廣不斷加速小散戶出局步伐，在未來一段時間或許還會出現生豬供應緊張的情況。
帶來的影響
不管是什麽原因導致的豬價上漲，對於消費者來說都是一個非常頭疼的問題。
本來800塊錢能夠解決一個月的豬肉開銷，現在可能只能買上70、80斤，剩下的200塊錢只能去超市買一些雞腿、雞翅之類的了。
雖然瘦肉多了鍛煉身體也是好事，但是誰不喜歡吃味道濃郁的紅燒肉呢？
而對於養殖戶來說，豬價上漲給自己創造了不菲的收益，比如原本虧損了10萬元，現在可以頂多虧個5萬塊錢；如果養殖規模足夠大，甚至還可以實作盈利。
這是市場供需關系變化帶來的結果，不管是誰賺到了錢，總有人要賠掉這些錢。但是作為養殖戶來說，尤其是那些規模較大、有一定產出的養殖戶來說，他們更多是用自己的經驗和技術在維持一個良性運轉的行業。
一旦行業出現問題，他們所耗費的精力和成本也是無法想象的。此外當局和相關部門也會出台一些補貼政策和措施來幫助小型養殖戶度過難關。
所以可以說這些賺到的錢也是應該賺的。
但是對於消費者來說，這個轉變實在是太突然了。前幾年那輪豬價上漲之後很快恢復了正常，但是價格沒有恢復到原來的低位就又開始上漲了。
這種連續性的沖擊對於消費者來說確實不是那麽容易接受的。很多人表示自己已經開始限制購買了，平時盡量少做紅燒肉這種菜品；有些人幹脆轉身去朝素食主義發展了，在他們看來放棄肉類攝入對於身體健康來說意義更為重要。
雖然轉變思維和習慣確實需要一定的勇氣和毅力，但是這些人或許真的找到了一條更加健康、合理的生活方式。
與此「王者再臨」的雞肉也開始上漲價了。其實從整體食品消費水平來看，豬肉和雞肉漲價只是時間早晚的問題；此外一些超市和電商平台也開始推出促銷活動，線上下超市裏可以看到很多打折降價標簽。
雖然不能解決全部問題，但是對於消費者來說總是好事；而對於超市和電商平台來說，雖然打折降價意味著利潤空間受到擠壓，但是吸引更多消費者進店消費、樹立良好的品牌形象才是最重要的。
可以預見隨著時間的推移和消費者心理預期的逐步穩定，各方面應對措施會更加完善。
相關機構
有網友調侃道，「不用怕，相關部門正在抓緊調查處理」，這句話或許真的說對了。近日據多家媒體報道，【豬肉上漲】已經成為各級物價部門調研的重點物件之一；各地也相繼出台了整治捕殺禁止標語高空掛橫幅抓宰殺等措施；部份地區還要求配合開展節日期間屠宰環節專項整治行動等等。
可以說各種監管力度和措施正在不斷加大，在新聞釋出會上各位發言人也是鏗鏘有力地表示將會堅決查處各種違法違規行為；同時也會引導養殖戶合理安排出欄計劃，在確保市場供應量的基礎上穩定豬肉價格。
結語
豬肉價格的持續上漲給消費者帶來了不小的壓力，但也讓一些人開始轉向素食主義。超市和電商平台的促銷活動或許能給消費者一些實惠，但希望相關部門能夠加大監管力度，穩定豬肉價格，讓市民能夠買得起放心肉。你對豬肉價格上漲有什麽看法？快來留言和大家一起討論！
