甘蔗是最主要的糖料作物，在穩定中國食糖供給方面發揮了重要的作用。但是，長期以來食糖市場價格低迷，導致產業利潤空間小，產業的綜合競爭力較低，甘蔗產業的生態意義和經濟意義難以凸顯。近日，福建農林大學/中國熱帶農業科學院甘蔗研究團隊在Sugar Tech發表了題為「Coupling Coordination of Green Sugarcane Production and Comprehensive Social Development in Chinese Sugar Industry」的學術論文。
研究采用碳源系數法計算甘蔗種植過程中由於農業生產資料的投入所產生的碳排放強度，利用包含非期望產出的松弛變量模型計算甘蔗綠色生產效率，透過熵權法和綜合指數法測算主產區社會綜合發展指數，並將甘蔗綠色生產效率與社會綜合發展指數進行耦合。結果表明：中國甘蔗種植過程中的碳排放強度從2012年的3.0963噸/公頃降低至2021年的2.4863噸/公頃，降幅為19.70%；甘蔗綠色生產效率明顯提高，主產區的平均效率值從2012年的0.9228提升至2021年的1.1478。特別地，甘蔗綠色生產與主產區社會綜合發展之間的耦合度和耦合協排程逐步提高，在2021年各產區均達到了高度耦合和優質協調。
圖1 2012-2021年間甘蔗主產區單位面積碳排放強度
在中國當今生態優先、環境友好的農業發展背景下，本研究透過甘蔗主產區的案例，證實了在中國減施政策和農業科技的推動下，甘蔗種植過程中的碳排放強度不斷降低，這一結論豐富和發展了中國農作物碳排放研究的理論體系。研究驗證了中國甘蔗綠色生產效率在提高，甘蔗種植在生態環境能夠承受的限度內，逐漸實作質的增長，同時，甘蔗綠色生產和主產區的社會綜合發展從原來的磨合、拮抗耦合達到了高度耦合，從嚴重失調發展為優質協調。本研究證實了甘蔗產業具有強大的經濟潛力，可以與當地社會發展良好耦合，良性互動。
圖2 甘蔗綠色生產效率與主產區社會綜合發展的耦合度和耦合協排程
據悉，福建農林大學國家甘蔗工程技術研究中心謝源博士為本文第一作者，熱帶作物生物育種全國重點實驗室/中國熱帶農業科學院熱帶生物技術研究所/福建農林大學闕友雄研究員為該論文的通訊作者，福州職業技術學院經濟管理學教授陳念東為共同通訊作者，論文還得到了福建農林大學陳如凱教授的指導。熱帶作物生物育種全國重點實驗室/中國熱帶農業科學院熱帶生物技術研究所吳期濱副研究員以及福建農林大學何婷和陳欣怡兩位學生參與論文部份工作的開展。該研究獲得了中央引導地方科技發展專項、國家現代農業產業技術體系建設專案和福建省科技創新智庫課題基金的資助。
