連日來，臨澤縣平川鎮在賈家墩村幸福互助院開展為期8天的「中式烹飪」技能培訓班，吸引了來自全村十六個社的40名婦女群眾積極參與其中。
牛肉面、松鼠魚、毛血旺、糖醋裏脊、飛沙油餅……色香味俱全的菜品「群英薈萃」盡展風采。課堂上，授課教師，不僅為40名學員講授配菜、刀工、火候等廚師烹飪理論知識，還指導部份學員親自下場演示，詳細講解實際烹調中應該註意的事項，幫助學員們更好地掌握所學知識。學員們在老師的講解示範下認真做好筆記，錄制了影片，並相互提問，相互探討，整個現場充滿了活躍的學習氛圍。
參訓學員們紛紛表示將珍惜學習機會，掌握所學技能，在以後的生活中，能夠學有所長、學有所用，用自己的雙手去創造美好的明天。
據悉，該鎮緊盯鄉村振興標桿，結合農村實際和特點，緊抓冬閑時節對農村婦女群眾實施「農村婦女素質提升計劃」和「新型職業女農民培訓計劃」，開展現代巧手編織、化妝師、家政服務、三區文化等培訓，年內根據本鎮婦女需求開展「點單式」培訓共計18場次600余人次。按照「補短板、提素質、拓就業、促增收」的原則，讓婦女群眾冬閑變成冬忙、寒冬變成暖冬，讓整個冬閑全部用在實實在在的培訓上，豐富婦女群眾冬日生活，切實實作培訓一人、合格一人、持證一人、致富一家的目的。（鄭婉君）
