油麥菜
很多朋友喜歡種菜，要想把蔬菜種好，種對時間很重要。蔬菜種類很多，分為耐寒蔬菜、喜冷涼蔬菜、喜溫蔬菜、耐熱蔬菜，對溫度的要求有很大不同，在適宜的溫度條件下種植，蔬菜自然會長得好，果菜也會結果多，栽培管理也就簡單了。
春天是個種菜的好時節，從驚蟄後開始，溫度開始快速回升，我們就要陸續開始整地種菜了，種植時間能夠一直持續到5月初，一些喜溫蔬菜種完後，春天的種植就告於段落了。這個階段的種菜也非常重要，關系著一年中是否則有足夠的蔬菜吃，也有很多春季種的菜會一直長到秋冬季節。
所以，本文精心整理春季以及夏初會種的22種蔬菜，主要是分享期生長適宜的溫度，和我所在地方（河北）的種植時間，大家如果地域相差太遠，根據溫度來種植是最合適的了。
苦菊
一、10種葉菜
1、這3種耐寒葉菜種植時間差不多
常種的有菠菜、香菜、烏塌菜，生長適宜的溫度15~25℃，能耐0℃下的低溫，北方露地可越冬。春季播種，地溫在5℃以上時就能開始發芽，但在18~22℃的範圍內，種子發芽最快。春季最早播種的就是這些耐寒葉菜，3月中旬可以開始播種，最晚到4月中旬。
莙荙菜
2、這4種喜冷涼葉菜種植時間差不多
也有很多葉菜是喜冷涼的，常種的有生菜、油麥菜、苦菊、莙荙菜，和耐寒葉菜的區別是北方不能過冬，也不耐霜降，霜降會枯死。生長適宜的溫度為20~25℃，一般3月下旬開始播種，播種時間比較集中，最晚到4月上旬。其中莙荙菜因為能夠生長到秋季，多次采收，可以延遲到5月上旬直接栽苗。
空心菜
3、這3種喜溫葉菜種植時間差不多
我們常種的喜溫葉菜有莧菜、空心菜、木耳菜，生長適宜的溫度為25~30℃，這些葉菜都能夠越夏栽培，越是夏季高溫多雨長得越好，植株相對越旺盛，產量也高。我們這裏一般在4月下旬到5月上旬播種，其中莧菜能夠復播很多次，而空心菜和木耳菜好好管理能夠一直生長到晚秋。
茄子
二、12種果菜
果菜基本上都是喜溫的，只不過茄果類蔬菜對溫度的要求不那麽高，而瓜菜、豆角都需要較高的溫度，秋葵結莢也算是果菜
1、春季是要種些茄果類蔬菜的
茄果類蔬菜算是對溫度要求不高的，生長適宜的溫度為20~30℃，適應力很強，尤其番茄基本算是沾土都能活。茄果類蔬菜出苗比瓜菜慢，如果是播種到開花可能需要兩三個月，所以茄果類蔬菜都是買苗直接栽種。最低溫度10℃以上時就可以定植了，北方多是集中在4月底到5月初定植，但可種植的時間範圍很廣，在6月份雨季來臨前也可以種。這些果菜如果管理的好，也是能夠長到秋冬季節的。
辣椒
2、各種瓜菜也要種一些，產量很高，尤其是到秋季日照變長時，開花結瓜非常多
瓜菜太適合在春季種了，像南瓜、北瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜等，清明前後，種瓜點豆。雖然瓜菜喜溫，對溫度的要求高於茄果類，多數年份也是清明後直接種子播種，買苗栽種則是集中在5月上旬，瓜菜不適合種的太晚，他們需要再雨季前有足夠的生長量，這過了炎熱夏季，隨著秋季天氣涼爽，日照變長，結的瓜菜多的吃不完，根本吃不完。
長豆角
3、各種豆菜
清明前後種的主要是各種豆角，我們中原地區主要是種長豆角，種植時間挺集中的，也就清明那幾天，如果種晚了，植株抵抗力弱，這樣雨季時易得各種病害，產量很低。而清明前後種的豆角，雨季前能夠采收好幾發，雨季後初秋也能有吃完的豆角。
再給大家推薦種一些眉豆角，有紫色的、綠色的，爬蔓能力很強，特別適合種在墻頭，爬滿院墻，很是漂亮。
秋葵
4、秋葵
秋葵也是一種生長周期很長的蔬菜，和棉花同屬錦葵科，長得也很棉花，植株特別高大。為喜溫蔬菜，生長適宜的溫度為25~30℃，和瓜菜一樣最好在最低氣溫穩定在15℃以上時播種，多是4月中下旬到5月上旬，能夠一直生長到9月底寒露之前。秋葵連續開花結果，即使在夏季產量也是很高的，怕澇，需充足光照，再做到施肥足夠，秋葵結莢（果實）也是非常多的。
