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這種野生的葡萄你吃過沒?

2024-10-02三農

家門口附近有一棵野生的葡萄樹,印象裏這株野生的葡萄樹至少有30年的樹齡了,不過這株野生的葡萄樹生長的並不是十分茂盛,好在它每年都會掛果。

野生的葡萄樹,和人工培育的葡萄樹也是有很多區別的,比如說,野生的葡萄樹,幼嫩的枝條上都有刺,人工培育的葡萄樹很少有這種刺。

野生的葡萄一般十月份前後成熟,不過即便成熟了,吃起來可能也會很酸。

只有等到下霜的季節,經歷過風霜以後,野生的葡萄吃起來才相對來說更加甜一點。

野生的葡萄,其實最適合釀酒,釀制出來的葡萄酒,味道非常好,不過這種野生的葡萄,比較稀少,即便是我們山區,野外也很少能遇到掛滿野葡萄的野葡萄樹。

野生葡萄成熟以後,呈現出黑色,或者紫黑色,而且果肉的汁水遠不如人工培育的葡萄汁水多。

山裏長大的很多人,小時候應該都吃過這種野生的葡萄吧?