雨潤苗鄉春色好，風拂田野生機旺。仲春時節，花垣縣長樂鄉長潭村公路旁的田地裏，一朵朵胖嘟嘟的「紅腦袋」鉆出稻草鋪就的菌床，村民們躬身田壟間，采收春日的豐收喜悅。
長潭村村民忙著采收赤松茸（本組圖片均由宋顯金、林彬拍攝）
「我們去年10月下種，到今年的元月中旬就陸續出菇了。按照目前這個長勢，每畝大概產三千多到四千斤，目前已累計采收了一千多斤，整個采收期可持續到今年5月。」3月18日，在長潭村金來農業玉米芯、稻谷桿利用技術種植赤松茸試驗區，長潭村黨支部書記、村委會主任吳新杏望著眼前的豐收場景介紹說。
長潭村黨支部書記、村委會主任吳新杏（右）與花垣金來農業有限責任公司法人代表羅來金檢視村民采收的赤松茸質素
2022年來，長潭村把發展食用菌產業作為鞏固拓展脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接的有力抓手，持續加大資金投入力度，引入花垣縣金來農業有限責任公司，利用該公司的技術優勢，解決了夏季香菇菌種接種的難題，雙方攜手撐起了香菇「致富傘」。
赤松茸長勢喜人
「2023年，單靠香菇種植，就為村集體經濟增加了6萬余元收入。」長潭村瞄準食用菌市場前景好、收益快的優勢，去年底，開始嘗試種植多種食用菌類。近期，試種的赤松茸陸續出菇，收獲喜人。
新采收的新鮮赤松茸
據了解，赤松茸又名大球蓋菇，是國際菇類交易市場上十大品種之一，兼具藥用價值和食用價值，被稱為「菌中之王」「素中之葷」。其生長周期短、產出周期長、產量高，口感鮮嫩、爽脆，深受消費者喜愛，具有廣闊的市場前景。
「赤松茸試種成功後，更堅定了我們發展食用菌產業致富的信心，今年，村裏又陸續種下了8畝地的赤松茸，分布在長潭村的1、2組。按目前賣到周邊市場10元每斤的批發價計算，赤松茸畝產收入預計可達30000元左右。」吳新杏介紹說。
長樂鄉長潭村金來農業赤松茸種植基地
食用菌產業是勞動密集型產業，制棒、接種、采摘、打包等工序都需要人工。長潭村食用菌產業的發展，也讓部份村民不用外出打工就能實作就業和增收，2023年，基地為村民支付務工費12.8萬元，支付土地流轉費1.8萬元，聯農帶農機制不斷迸發出了新活力。
「我們土地流轉費是每畝每年400元，我家有兩畝地，就有800元的土地流轉收入。平時我就在家務農，照顧孫子和兼顧家務事，有時間就到基地務工，一年可以領到10000多元的務工費。 」長潭村村民陸秋玉一邊采收赤松茸一一邊介紹，臉上洋溢著幸福的笑容。
長潭村金來農業菌棒制作生產線
如今，長潭村實作從香菇「一菇獨秀」到赤松茸、平菇等多種食用菌「多菌齊放」，成為發展壯大村集體經濟、促進群眾增收的優質產業。
吳新杏對未來的規劃信心滿滿，「去年種植了十萬棒香菇，市場上供不應求，今年打算擴大到二十萬棒；計劃再發展木耳二十萬棒、平菇三到五萬棒、赤松茸二十畝，計劃打造成多菌種的食用菌產業鏈，帶動我們長潭村及周邊村寨共同發展。」
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作者：記者︱宋顯金 林彬
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