豬肉價格大跌的同時，羊肉價格也在一路下跌。
今年，羊肉價格已經跌至了歷史低谷，曾經高高在上的「羊貴妃」仿佛一夜之間失寵了。
為什麽好端端的羊肉價格也跌了這麽多呢？
今年羊價跌至個位數
由農業農村部「全國農產品批發市場價格資訊系統」公布的羊肉批發價格來看，今年3月第一周，全國羊肉的平均批發價格僅有32.33斤，同比去年還要下降了6%。
如果去年羊肉的價格高的話，下降6%並不多，但去年羊肉價格也是處於相對低的位置，今年又下降了6%,這個價格下降速度並不慢了。
而從活羊收購價格來看，今年的羊價跌得更是讓不少養羊戶「心灰意冷」。
部份地區的活羊收購價格已經跌破了10元一斤，例如北方幾個養殖區的黑頭大尾羊已經跌到了7-8.5元的收購價格。在一些農村，普通小農戶養殖的山羊、綿羊遭到的價格壓力更大。
很多活羊收購者往下壓價壓得非常狠，主要是因為市場行情不好，大家都不敢高價收購，生怕收購過來的羊到時候不好出手。
再從零售價格上來看，零售價格整體是下降的，但不同地區價格分化非常嚴重。
北方羊肉價格下降比較顯著，南方羊肉價格也有下降，但還是高於北方。
農村羊肉價格下降得快，城市裏很多商超的羊肉價格下降振幅還不算很大。
冷凍羊肉價格下降的非常多，鮮羊肉價格下降相對少一些。
例如羊腿肉的零售價格，大多數已經跌至29-36元/斤。這在這幾年已經算是非常低的一個價格了。
羊肉進口創歷史新高
羊肉價格下跌主要有三個大方面的原因。
第一個是，羊肉進口數量創下了歷史新高。
2023年，中國羊肉的進口量猛增到了43萬噸，同比2022年大振幅增長了17.4%。
大量的進口羊肉湧入中國消費市場，是羊肉價格整體下降的一大原因。
這麽多的進口羊肉都是從哪裏進口的呢？
96%是來自澳洲和紐西蘭，大多數都是分割好的冷凍羊肉。
這類進口羊肉的價格非常低，2023年的冷凍羊肉平均到岸價格才29.07元/公斤，合著也就14.5元一斤，不到國產羊肉平均批發價格的一半。
第二個原因是，國內羊出欄量處於高位。
去年，全國羊出欄量已經達到了3.3億只，這是一個比較誇張的產量了。
在餐飲行業剛剛處於恢復期的情況下，羊出欄量這麽多，確實對羊價上漲造成了很大的壓力。
第三個原因是，肉類消費還在恢復。
這兩年，不僅僅是羊肉，豬肉價格、牛肉價格也都處於歷史低位，整體上的肉類消費行情並不好，羊肉也難獨善其身。
「羊貴妃」還有機會嗎？
羊價何時能上漲呢？
長時間要看羊肉消費能不能大振幅增長，短時間裏要看進口量和國內羊肉存欄量何時下降。
今年，實際上不只是中國，全球羊價都不行。
別看澳洲向中國出口了這麽多羊肉，但澳洲的養羊戶並沒有「贏麻」。
前一波，澳洲羊價都跌到了100多元一頭，當地養殖戶也在犯愁這麽多羊咋往外賣。而且在大量的羊肉產量沖擊市場下，很多外國養羊戶也在虧本養殖。
當大家都處於虧本狀態的時候，羊價下跌可能也就觸底了。
澳洲由於養殖條件好，養羊的成本更低一些，這是他們的優勢。
但劣勢也同樣很明顯。
運費成本高倒是次要的，關鍵是大多數都是冷凍羊肉。而中國在肉類的飲食習慣上，大多數消費者是不太喜歡吃冷凍肉的。
冷凍羊肉對消費者唯一的吸引點就是價格低。
如果後邊國內羊肉價格再往下跌，跟進口羊肉打價格戰，估計還是國內鮮羊肉更能贏得消費市場。
當然了，國內養羊成本要比澳洲高很多，這個也是沒辦法的事情。
所以，羊價如果能上去的話，還是得逐漸降低產能，一部份養羊戶淘汰結束，是必然的結果。
羊肉市場的冬天已經來了一年多了，雖然可能春天不遠了，但倒春寒是少不了的。
