冬棗是近幾年比較熱門的水果，屬於鼠李科、棗屬，是無刺棗樹的晚熟優良品種，是棗類品種中比較好的栽培品種，味甜果脆，含有豐富的營養物質，有抗旱、耐澇、耐寒、耐高溫的特點，種植起來非常的方便，那麽冬棗高產需要掌握哪些種植技術呢？接下來一起去看看吧！
冬棗屬於溫帶落葉果樹，有較強的適應力，適宜冬棗生長的土壤為疏松、肥沃、排水良好的土壤，土層深度要求在1.5米以上，以中性或者微酸性（PH：6-8）土壤為宜。其生長發育要求較高的溫度，生長適溫為16-28℃，最適生長溫度為23-25℃，所以萌芽晚，落葉較早。適宜在年平均降雨量在300-800毫米，年日照時數在2400小時左右的環境中生長。
冬棗樹一般在秋冬季節進行栽培，可促使棗樹早結果、提高結果率，提升冬棗樹種植的經濟效益。冬棗樹的種植密度以80株每畝為最佳，植株間的距離以2-3m為最佳，種植需挖寬60cm、深80cm的種植溝，並按照每株果樹0.5kg的標準施撒磷酸二氨和5噸每畝的標準施撒有機肥。棗樹苗種植要做到隨起隨栽，移栽前先利用ABT生根粉溶液將樹苗根系浸泡1小時，讓樹苗的根系蘸上泥漿後進行栽植。移栽後澆足水保證樹苗根系發育對水分的基本需求。越冬前對樹幹進行約30cm高的堆土和塗白，以達到給樹苗防寒、固定提高抗逆性和預防病蟲害的作用。
根據棗樹的生長發育情況合理安排水肥管理，秋季施肥以基肥為主，追肥通常以速效肥料為主，澆水與施肥互相配合。具體講，需要加強以下幾次的水肥管理：
4月中上旬萌芽肥水： 以追施氮肥為主，幼樹每株施0.25千克左右，成齡大樹每株為0.75千克左右。施肥後及時澆水，可夠增進萌芽、新梢生長和花芽分化。
在5月中下旬花期水肥： 冬棗樹初花期的時候從根部附近施入適量的速效氮肥以及磷肥，每株追施肥料0.25—0.5千克，可顯著提高葉片品質，增進花芽分化，減少落花落果。如果氣象幹旱少雨，6月上旬還應澆水。
6月底至7月初膨果水肥： 冬棗幼果期、果實膨大期細胞不斷進行分裂和膨大，對鉀、鈣元素吸收量達到80%，對硼元素吸收量達50%，是鉀、鈣、硼等中微量元素吸收高峰期。補鉀有利於果實膨大，補鈣有利於提高果實硬度和預防裂果，補硼有利於果實正常發育，減少畸形果和縮果。坐果後依果量大小，每株施肥量0.25-0.5千克中微量元素復合肥並結合葉面補充中微量元素水溶肥。施肥後要要根據雨水情況澆一次水。
9月底10月初棗采收肥肥水： 果實采收後按照畝用5噸左右的標準及早施入有機肥料，在樹冠外圍挖環狀溝或由樹幹向外呈放射狀挖4-6條溝，溝寬30-60厘米，深30-40厘米，把肥料埋入溝內。10月底泥土封凍前應澆水一次，以加強棗樹的越冬抗寒能力。
摘心： 營養全集中在花上，在初盛花期依生長勢強弱，對春季短截更新的新放棗頭達57個二次枝後，應及時摘心，控制生長。
激素處理： 為促進棗樹花粉萌發和刺激子房膨大，刺激未受粉的棗花結實，盛花期要噴施坐果激素，比如吉貝素等，建議噴施1-2次，以15%-20%PPM濃度為宜，效果最好，如果次數過多，會導致花柄拉長，反而造成不良後果。
環剝、環割： 對幼旺樹於盛花期進行主幹環割，主幹直徑達5厘米以上，進行環剝，環剝寬度為0.5至1厘米。結果期大樹可以在主幹上環剝，初結果幼樹一般在主枝上環剝，以達到結果、養樹都不誤的效果。剝口以20天左右愈合為好，以達到截留樹上營養保果的目的。
病蟲害的防治效果，直接決定的冬棗的產量和收成。那麽，冬棗在年生長周期內，要做好以下病蟲害的防治工作：
發芽前，噴霧石硫合劑，防治紅蜘蛛和棗龜蠟蚧。3月初清除老翹皮，並在樹身基部環綁塗藥粘蟲藥帶，可阻止棗尺蠖雌峨上樹和殺滅蟲卵的作用。展葉前樹上用久效磷噴霧基部地面灑辛硫磷，以殺死入土化蛹棗癭蚊老熟幼蟲。5月上旬在棗龜蠟蚧孵化初期至形成介殼前，樹上噴溴氰菊酯。6月上旬雨後，樹冠地面灑辛硫磷顆粒劑，殺死出土桃小食心蟲。6月底樹上噴布5久效磷或氧化樂果，防治紅蜘蛛和棗龜蠟蚧。7月中旬樹冠噴布退菌特或粉銹寧，防治棗銹病。7月底樹上噴布溴氰菊酯，防治桃小食心蟲和棗龜蠟蚧若蟲。9月中旬樹體噴布多菌靈或乙磷鋁，防治棗炭疽病。
根據冬棗主要病蟲害的生物學特性，可采用物理防治控制病蟲害。及時清除落葉和病蟲害枝條，收獲後及時進行青玉案工作，並對園地土壤進行耕翻，破壞害蟲越冬場所，減少蟲口密度，降低棗龜蠟蚧、棗尺蠖、桃小食心蟲、紅蜘蛛及棗銹病、棗炭疽病等病蟲害的危害。
總之，冬棗樹在年生長周期內，各個不同的生時段，都要進行針對性的病蟲害防治和種植管理工作，才能提高冬棗的產量和收成。這個就需要果農對棗樹的生長規律、各個時期的病蟲害種類等完全掌握，才能做到的有的放矢，達到提質增產的效果。
