魚有2萬多種，能夠賣到上百元一斤的魚也有不少，不過大部份都是海魚，諸如大黃魚、石斑魚等。淡水魚中，能夠賣到百元一斤的就更少了，更何況還是養殖的淡水魚。但是，細鱗魚是特例，野生細鱗魚一斤能賣到300元以上。
細鱗魚大多生長於高海拔地帶的山澗溪流中，由於它實在是太嬌氣了，而且對於水質的要求很高，再加上過度捕撈，所以野生資源很少，這就為養殖細鱗魚提供了優良的條件。
趙忠寶就是細鱗魚養殖戶之一，他的細鱗魚每斤能賣到160元，可即便這樣還是供不應求，他每年光是靠賣細鱗魚就能賺400萬。那麽，趙忠寶到底有什麽養殖秘訣呢？我們一起來探究一下。
細鱗魚號稱是「冷水魚王」，早在宋朝時期就已經是朝廷的貢品。由於細鱗魚肉質細膩，而且還有防治血栓，加快傷口愈合的功能，所以在民間也有「腦白金」的稱號。
細鱗魚的大來頭，也從側面證明了它的養殖難度。
趙忠寶的養殖場和普通露天養殖場不一樣，它是建在山谷裏，這是因為細鱗魚需要常年流動的山泉水才能養活，水質清澈的同時又富含溶解氧，水溫常年不超過20攝氏度。除此以外，細鱗魚從水中捕撈上來後，即便是在有水的桶裏也活不過30分鐘。
趙忠寶養殖場裏的細鱗魚小的有兩斤多，大的有七八斤，一條大魚就能賣到1300多元。別看趙忠寶現如今靠養殖細鱗魚賺錢了，當初因為細鱗魚難以馴服，而且存活率還很低，根本沒人敢圈養繁殖細鱗魚，趙忠寶花了十幾年才找到成功的秘訣。
那麽，趙忠寶是如何馴服桀驁不馴的細鱗魚呢？
趙忠寶是黑龍江人，當地有一條河名叫依吉密河，是松花江二級支流。依吉密河的是滿語，意思就是細麟魚密集的地方。在許多當地人的印象當中，小時候河裏有很多細鱗魚，而這就是趙忠寶養殖細鱗魚的優勢。
趙忠寶將自己的養殖魚塘和河流接通，這樣就可以把魚塘設定成常年流水的狀態，如此一來就可以模擬細鱗魚的生長環境。此外，趙忠寶還將魚塘的水溫控制在了細鱗魚適應的20攝氏度以下。不過，即便做了這麽多的努力，細鱗魚還是給了趙忠寶一個下馬威。
原來，細鱗魚還是一種十分「高貴」的魚，它不吃落在水底的魚食，它只會在魚食降落的過程中進食。為了給細鱗魚餵食，趙忠寶必須得幾顆幾顆的灑魚食，一餵就是一兩個小時。
為了馴服細鱗魚，趙忠寶想到了一個十分高的妙招，那就是把一些金鱒魚、虹鱒魚和細鱗魚進行混養，讓它給細鱗魚當「教練」，教會細鱗魚吃落在水底中的魚食。
一段時間過去，細鱗魚吃食的問題解決了，但是新的問題卻又再次出現了，那就是細鱗魚長得太慢了。在趙忠寶的養殖魚塘裏，養了2年的細鱗魚竟然才18厘米長。
其實，這是因為細鱗魚這個品種的特殊生活習慣，它會在每年11月至來年5月期間停止進食，幾乎處於一種冬眠的狀態。在這個時候，細鱗魚會停止生長。如此一來，在戶外養殖的細鱗魚想要真正實作上市銷售，至少是需要5年以上。
不僅如此，趙忠寶並不會把養到了兩三斤重的細鱗魚進行直接售賣，而是會將它送進小黑屋再餓2 個月，這是為何呢？
東北有句老話，「開河魚、下蛋雞」。開河魚之所以好吃，就是因為魚進過冬天的休眠過程。所以趙忠寶認為，細鱗魚在養大了之後如果直接拿出來賣的話，口感上肯定會有區別。
事實證明，趙忠寶的選擇是正確的。雖然細鱗魚的養殖成本很高，養殖時間也長，但是最終的結果是好的。現如今，當地人過年過節或是來了親戚朋友能夠端出一盤細鱗魚，那就是最高規格的接待。
如今，趙忠寶的細鱗魚養殖規模也從最初的幾萬尾擴大至30多萬尾，年收入高達400多萬。如果是按照每條細鱗魚養到1斤之後就賣掉來計算的話，趙忠寶養殖基地裏的魚價值已經高達4800萬。
