俗話說
五月枇杷，六月楊梅
雖然時令 枇杷 剛剛上市
但不少「吃貨」朋友已經
惦記上酸甜可口的 楊梅 了
圖源：好玩蘇州
今年楊梅的生長情況如何？
跟著名城君一起
來 西山 實地探訪一下吧
今年楊梅品質杠杠的！
目前
金庭鎮果園裏的楊梅
已嶄露青澀模樣
再過10多天
顏色就會由青轉紅
個頭也會大很多
圖源：吳中釋出
今年4月-5月
雨水充沛、光照適宜、溫度適中
滿足楊梅掛果期
對溫度、光照、水分的需求
有利於楊梅品質的提高
圖源：吳中釋出
今年楊梅成熟期與去年相當
預計6月10日左右
「烏梅」「早紅」等早熟品種可零星采摘
6月15日左右
「烏梅」進入盛采期
6月21日前後
「浪蕩子」「東魁」等晚熟品種大量采摘
圖源：好玩蘇州
蘇州的楊梅產地主要有
吳中區的東山、西山和光福
高新區樹山村以及常熟寶巖等地
品種不同，口味也各有千秋
西山楊梅
西山栽培楊梅已有 1000多年歷史 ，這裏的楊梅個大、肉厚，一大顆放入口中，輕輕一咬，口腔瞬間被甜蜜汁水充滿，回味無窮。
西山楊梅的品種多達十余種，名列前茅的有烏梅種和浪蕩子等。東魁、紫晶是西山島近年來引進的新品種，另外還有早紅、紫條、白楊梅等小眾品種。
圖源：好玩蘇州
目前金庭鎮楊梅栽培面積 6600余畝 ，縱觀今年總體情況， 楊梅產量居中，預計總產量3000噸左右。 當家的早熟品種「烏梅」是金庭栽種面積及產量最多的品種，占總面積和總產量的85%左右，其他晚熟品種「浪蕩子」及引進的「東魁」也十分受青睞。
東山楊梅
東山鎮是全國著名的楊梅產區， 目前全鎮共有楊梅栽培面積4500余畝 ，主要分布在楊灣、碧螺、莫厘、陸巷等地。
圖源：好玩蘇州
蘇州年齡最大的「楊梅王」就在東山鎮的陸巷村 ，樹齡已有300多歲，如今每年還保持著很高的產量。
東山鎮地處太湖之濱，受獨特的太湖小氣候環境的影響，東山細蒂楊梅形成了獨一無二的口感——汁多味甜、風味獨特、果形飽滿，色紫而嬌滴，是東山名副其實的「紅嬌娘」。
細蒂楊梅主要可分為大葉細蒂和小葉細蒂兩個品種，又稱「烏紫楊梅」。
圖源：吳中釋出
光福楊梅
除了西山、東山的楊梅，光福栽種楊梅的歷史也十分悠久，是吳中主要的楊梅產地之一。
「蘇州好，光福紫楊梅。色比火珠還徑寸，味同甘露降瑤台。小嚼沁桃腮。」清詩人沈朝初【憶江南】就敘寫了光福楊梅，贊美之情溢於言表。
圖源：吳中釋出
光福楊梅以 銅坑山所產楊梅品質最佳、最著名 ，故世稱「銅坑楊梅」，曾被列為貢品。成書於宋太平興國年間（976—983）的【太平寰宇記】就有「楊梅，出光福山銅坑者為第一」的記載。此外還有光福 窯上楊梅 ，被當地人叫作「甜山楊梅」。
圖源：吳中釋出
楊梅雖好吃
但也有小夥伴因為
有蟲而不敢吃
在這裏
名城君給大家科普一下
楊梅裏出現的胖乎乎的小蟲子，是果蠅的幼蟲， 果蠅的幼蟲生來就是吃果肉的，所以不會攜帶致病菌，一般來說對人體是無害的。
覺得心裏膈應的小夥伴，可以在食用楊梅前 將其用鹽水浸泡個十來分鐘 ，它們就都會從楊梅裏跑出來了。
此外，楊梅可以放在冰箱裏冷藏保鮮。冷藏可抑制果蠅蟲的滋生，防止楊梅過快腐爛。 一般將冰箱溫度保持在1~5℃之間，果蠅幼蟲活力就會減弱或死亡。
後續名城君還將帶來更多關於
楊梅價格、購買、采摘 等資訊
記得持續關註哦
素材來源：吳中釋出、好玩蘇州、江蘇疾控等
