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被野生菌鬧著了,幸好偉大的胃救了一命

2024-07-16科學

雲南的夏天天氣不熱,熱的是野生菌,吃菌、買菌、找菌,話題裏都是菌。

平時爬山很少遇到人,這段時間卻總能遇到,大多是找菌的,多少都有些收獲,看得我們心癢癢,也憑著已有的經驗找,但是看到的都不認識,別人小籃子裏的青頭菌、牛肝菌、奶漿菌、銅綠菌我們是一朵也沒見著。

後來在防火公路的土坎邊看到幾朵馬屁泡,昆明人叫松毛蛋,學名叫馬勃,這個球形的菌以前撿到過,也吃過,雖不是什麽名貴品種,但對我們來說也是如獲至寶。一路上遇到爬山的人,一樣好奇而羨慕地說「這是馬屁泡,可以吃」。又遇到一夥人,指著一位女士說,她是專門研究野生菌的,讓她看看,這位年輕的野生菌專家抓起一個馬屁泡一掰兩瓣,脫口說」嗯,是馬勃,可以吃,苦涼苦涼的」。

別人撿到的菌

昨晚我用豬油炒了馬屁泡,吃的時候發現什麽味道都沒有,口感也沒有印象中的脆,而是面面的感覺,先生也說跟我的感覺一樣,說要麽別吃了,小心有問題,於是剩下的就不敢再吃了。

晚飯後散步回來,覺得像得了鼻炎一樣,老想打噴嚏,又覺得胃有點脹,手心發燙,總之狀態不是很好。聯想到會不會是被菌鬧著了,但是像傳說中的肚子痛、頭暈、嘔吐、見「小人人」這些癥狀都沒有,只好小心翼翼地自我觀察著有沒有繼續發生什麽狀況,然後兩口子互相詢問對方的反應,都是一樣癥狀。

夜裏十一點多了,準備睡覺,但是不舒服的狀況一直存在,我有點想吐的感覺,後來索性使勁嘔了幾下,還真的吐了出來,吐完後胃脹的感覺就沒有了,鼻炎的癥狀也消失了。

於是動員先生也想辦法吐了,感覺和我一樣。

於是就安然睡到了今天,還互相開玩笑說「差點躺板板了」。

我敢確定就是馬屁泡惹的禍,只是可能毒性不大,我們吃的量不多,萬幸沒有大礙。當然最大的功臣是我們的胃,以往以為胃就是個口袋,裝下所有的食物,腐熟磨碎給下一道工序,殊不知它其實還有檢測分析能力,對有毒有害的物質及時預警,提醒我們及時處理,避免對身體造成更大的傷害。這偉大的胃啊!今後一定要好好善待你!

同時,這次有驚無險的經歷提醒我們,野生菌味道鮮美,但是拿不準最好還是別自行加工食用。