一天，你不小心打翻了廚房裏的糖罐子和鹽罐子，白砂糖混著食鹽撒了一桌。驚嚇之余，為了彌補自己闖的禍，你能否將糖和食鹽分離呢？
篩選法
糖和鹽的顆粒大小不同，白砂糖顆粒的直徑一般在0.5毫米左右，而食鹽顆粒的直徑大約是0.1毫米，因此你可以找一個篩孔直徑介於糖和鹽顆粒直徑（如0.3毫米）之間的篩子，將糖鹽混合物倒入篩子裏不停抖動，這樣直徑小於篩孔的食鹽就會被篩下去。
顛簸箕法
這種方法就是將物體放在簸箕(bò ji)中拋起，在物體下落的過程中由於慣性不同，重量大的物體慣性大，下落中更趨向留在原地，重量小的物體慣性小，更容易被甩遠，因此在多次顛簸中，重量不同的物體就會自動移到簸箕的不同位置。農民經常用這種方法挑選出糧食中的雜物。糖和鹽的重量不同，因此你也可以嘗試將糖鹽混合物放在一個托盤中，將混合物抖平—拋起—接住，重復多次，直到將糖和鹽分開。
溶解法
水能溶解糖和鹽，但酒精只能溶解糖，不能溶解鹽。因此，你可以準備足夠的酒精，將混合物倒入酒精中攪拌，直到酒精將全部的糖都溶解，此時就能用紗布將食鹽過濾出來。過濾後的溶液包含了酒精和被溶解的糖，將溶液加熱，酒精會在加熱中逐漸蒸發，裏面的糖就會再次以顆粒的形式出現。
加熱融化法
糖和鹽的熔點並不相同，白砂糖的熔點約為185℃，而食鹽的熔點大約是810℃，在溫度持續升高的過程中，白砂糖會最先融化成液體。因此，你只需要將混合物加熱至200℃，白砂糖就會融化成棕色的焦糖液體，這時你就可以把還是固體的食鹽給分離出來。不過這種方式會犧牲掉糖，而且糖融化成焦糖之後黏性也比較大，可能會把食鹽給粘住。
飽和溶液法
所謂飽和糖水，就是在溫度不變的條件下，一定量的水再也無法溶解更多的糖，此時得到的溶液就是飽和糖水。飽和溶液雖然不能再溶解已溶解於其中的物質，但還可以溶解其他可溶於水的物質。因此將糖鹽顆粒混合物加入飽和糖水中攪拌，鹽能夠溶解在溶液中，而糖卻不能，這樣待食鹽溶解完之後過濾就能獲得糖顆粒。相反地，用飽和鹽水也能夠獲得鹽顆粒。
生物法
生物法就是請求動物的援助。生活中常見的小黃家蟻是一類嗜甜的螞蟻，因此在糖鹽混合物上撒一把小黃家蟻，螞蟻可以依靠強大的嗅覺分辨出喜愛的食物，把糖顆粒搬運回巢穴，剩下的就是食鹽了。用這種方法雖然省力，但是最後你得想想要怎麽做才能讓螞蟻把糖還給你。
除了以上方法，你還可以直接用鑷子將糖顆粒一顆顆地選出來，當然，這需要足夠多的耐心和時間。
