雖遲但到，這個就是今年桂花開花的特點。在十月的中旬以後，小區的桂花樹陸續開花了。
特別是這幾天下雨了，氣溫降下來了，一夜之間小區的桂花樹全部都給開放了。
別看桂花很小，但是香味是真的濃郁，讓人也是十分的陶醉。只是非常可惜，因為下雨的原因，很多的桂花剛開就被打落在地上了。看著滿地的金黃色桂花，實在是有點可惜。
那麽桂花能吃嗎？又該怎麽吃？哪種桂花最好吃呢？今天我們就一起來嘮叨一下吧。
你可別小瞧了它，這桂花那可是個寶貝呢！
咱先說說桂花能不能吃。那答案必須是能吃呀！咱老祖宗吃桂花的歷史那可老悠久了。這桂花不光能吃，還能入藥呢！
就像【國藥的藥理學】裏記載的，它能除口臭。哎呀，要是有口臭的困擾，說不定來點桂花就能解決啦。
還有【安徽中草藥】和【浙江藥用植物誌】都說桂花能主治胃寒腹痛，還能治痰止咳。這小小的花朵，作用還真不小。
也難怪每年桂花開的時候，小區總有人爬樹去采摘桂花，可以說是屢禁不止。
那桂花咋吃呢？桂花的吃法也很豐富的，可以說是吃法多了去了。最簡單的一種方法，就是用桂花來泡水喝。就像是泡茶一樣，水燒開了以後，抓一把桂花放進去。如果有蜂蜜就更好了了，香味淡淡的，吃起來還甜甜的。
想象一下，泡上一杯桂花茶，那淡淡的花香在鼻尖縈繞，喝上一口，哇，整個人都舒暢了。
另外桂花還能做糕點，比如說那大名鼎鼎的桂花糕。甜甜的糕點加上桂花的香氣，咬上一口，松軟可口，那滋味，簡直絕了。
而且桂花還能釀酒呢！咱就來介紹介紹桂花釀酒的方法哈。先準備好新鮮的桂花、白糖、白酒。
把桂花洗幹凈，晾幹水分，然後找個幹凈的瓶子，一層桂花一層白糖地放進去，最後倒上白酒，密封好。
放在陰涼的地方，等上一段時間，這美味的桂花酒就釀成啦。等哪天朋友來家裏做客，拿出自己釀的桂花酒，那得多有面子呀。
接下來咱再聊聊哪種桂花最好吃。一般來說呢，根據花色不同，桂花分為金桂、銀桂和丹桂。要說花香味最好的，那當屬金桂啦。
金桂的香氣那叫一個濃郁，老遠就能聞到。用金桂做出來的美食，那味道更是沒得說。
想象一下，用金桂做的桂花糕，那香味能飄出老遠。還有桂花酒，要是用金桂來釀，那酒的香氣肯定更醇厚。
而金桂、銀桂和丹桂也是很好區分的，特別是丹桂又叫紅桂，它的花色是偏紅色的，非常的漂亮，不過它的香味是最淡的。
而金桂和銀桂的區別也很大，大家都知道金子是金黃色的，而銀子是偏白色的，所金桂是金黃色的，而銀桂是黃白色的。
而且金桂的香味要比銀桂的更香哦。如果大家想要采摘桂花，那選擇金桂是最好的，然後是銀桂，最後是丹桂了。
桂花真的是大自然賜予我們的寶貝呀。它不僅能讓我們的味蕾得到滿足，還對我們的身體有好處。
平時沒事的時候，咱就可以弄點桂花來嘗嘗。可以去市場上買點新鮮的桂花，回家自己動手做桂花糕。
要是覺得麻煩，也可以直接泡一杯桂花茶，簡單又方便。或者等有時間了，按照咱上面說的方法釀點桂花酒，等過年過節的時候拿出來喝，那感覺，別提多美了。
總之，桂花這東西，好吃又好用。大家不妨都試試，讓這小小的桂花給我們的生活帶來更多的甜蜜和美好。
怎麽樣，心動了吧？那就趕緊行動起來吧！
