中國從豐富的煤炭儲量到珍貴的稀土礦藏，這片大地似乎無所不有。除了這些廣為人知的資源，其實還隱藏著一種常被忽視的資源——黃土。
黃土的價值相比起黑土常常被低估，它往往只是被視為水土流失這一災難的「罪魁禍首」，然而，對我們而言真的只是土嗎？它的真正價值，在中國被極大浪費了。
黃土真的比不上黑土地？
在大眾的認知中，黃土地的價值遠不如黑土地那樣顯眼。根據中國科學院首次於2020年釋出的【東北黑土地白皮書】顯示，東北黑土地總面積為109萬平方公裏，其中典型黑土地耕地面積為1853.33萬公頃。
這片土地是中國最重要的商品糧基地，生產的玉米、水稻和大豆分別占全國總產量的41%、19%和56%。東北黑土地被譽為國家糧食生產的「穩壓器」和「壓艙石」，對國家糧食安全具有關鍵作用。
相比之下黃土地卻往往被視為貧瘠、不易耕種的區域。尤其是嚴重的水土流失導致大量泥沙每年註入黃河，成為黃河下遊河道淤積的主要來源，更是加劇了黃土在公眾心目中的負面印象。
事實上黃土的形成可以追溯到數百萬年前，尤其是從250萬年以來，持續的風成沈積作用使其厚度不斷增加。另外黃土的堆積還受到季風氣候的影響，東亞季風的增強促進了黃土的形成和堆積。
在這種情況下形成的黃土高原是世界上黃土堆積最厚的地區，部份區域的黃土厚度超過200米，平均厚度為105.7米主要成分為石英、長石、雲母等礦物顆粒，其獨特的物理性質使其在許多方面具備潛在的套用價值。
在中國的傳統陶瓷文化中，黃土可是個傳國寶藏級別的存在。無論是日常生活用品還是精美的藝術作品，它都能用自己獨特的質感和色澤為作品增添無與倫比的魅力。
雕塑家黃土水就用黃土創作的【歸途】，他把黃土與現代雕塑技法結合起來，作品既有厚重的歷史感，還帶著濃厚的地域特色，換了一種方式表達了對自然與人類關系的思考。
黃土的用途可不止於藝術，黃土也是一本記錄著地球歷史的書，從新生代晚期到現在，全球自然環境和氣候的變化都被它仔細地「記錄」下來。
科學家們透過研究黃土堆積中的粒度、磁化率、碳同位素和生物化石等，可以解鎖地球氣候變遷的規律和植被演化的秘密。例如中國科學家們就透過對黃土高原的研究，成功重建了過去幾百萬年間的氣候變遷圖譜。
黃土在中國西北的另一大妙用就是蓋房子，用黃土搭建的房子成本低廉，還特別適合當地的氣候。能夠在夏季保持室內涼爽，在冬季提供溫暖，稱得上是天然的「空調房」。
如今隨著建築技術的進步，黃土還被用來制造新型環保建材，比如壓縮土磚和土壤水泥復合材料。這些新材料保持了黃土建築的優良特性，還進一步提高了強度和耐久性，適用於更多的建築用途。
暴殄天物？
雖然黃土有著巨大的價值，但它之前的保護狀況很難不讓人捏一把汗。因為黃土是松散的沈積物，結構不太穩固，抗侵蝕能力非常低，再加上垂直節理發育，很容易發生崩塌。
這才讓黃土高原成了世界上水土流失最嚴重的地方之一，每年有大約16億噸泥沙沖入黃河。
政府在「綠水青山就是金山銀山」這一理念的指導下，實施了一系列生態工程，比如退耕還林、退牧還草、封山育林等。這些措施讓黃土高原的生態狀況大大改善。就拿三北防護林來說吧。
這個超級工程覆蓋了中國北方13個省市自治區，總面積相當於406.9萬平方公裏，占了國土面積的42.4%。透過人工造林、封山育林和飛機播種等方法。
森林覆蓋率從5.05%增加到了14.95%，61%的水土流失區域得到了有效控制，45%以上的可治理沙化土地也開始好轉。
比如在青海省，累計完成了89.13萬公頃的防沙治沙工作，荒漠化、沙化土地在持續減少，生態環境改善得相當明顯。
黃土區真能撐起糧食大旗？
功夫不負有心人是不假，可是我們也不能高興的太早。因為黃土的保護不僅僅是生態問題，還在於它在「替中國開拓疆域」中的獨特作用。
這裏的「開拓疆域」並非傳統意義上的土地擴張，而是指透過開發利用黃土資源，實作國家整體發展的戰略拓展。
中國的糧倉多年來一直依靠東北平原和長江流域這兩個「老牌選手」來撐場子。這些地方因為肥沃的土壤和豐富的水資源，一直是全國糧食的「大戶」。
隨著時間的推移，這兩個地方也開始碰到了問題，快速發展的城市化行程就圈走了不少本屬於農耕的地盤，工業化和農業過度開發，則更是把鍋給砸了。
這些問題讓土壤質素下降，水資源也跟著緊張起來。讓傳統農業區的糧食生產壓力倍增，日子過得不再像從前那樣順風順水。
就在這個節骨眼上，西北的黃土區開始展現出它的潛力股特質。這裏地廣人稀，土地資源豐富，雖然自然條件有點「硬核」。
但如果能夠科學規劃和開發，黃土區有望成為中國糧食生產的新明星，為國家的糧食安全增添一份強有力的保障。
具體來看，比如築壩蓄水就是給黃土高原裝上了大水罐，解決了長期以來的缺水問題，讓農田得到了穩定的灌溉，作物在幹旱季節也能茁壯成長。
而治溝造地則是把那些崎嶇不平的溝壑變成了平坦的耕地，土壤結構得到改善，農業生產效率大大提高。
這些措施一實行，黃土高原的糧食產量馬上就猛增了47.05%，糧食自給率飆升到了108%，這意味著黃土高原不僅可以自給自足，還能為全國糧食供應出力，從而極大地增強了國家的糧食安全。
我們已經看到了，經過科學合理的開發和保護，這片曾經「名聲不佳」、甚至被人嫌棄的土地，如今正搖身一變，成為國家糧食安全的新寵。
生南為橘，生北為枳。黃土的未來，將取決於我們能否繼續以智慧和創新去挖掘它的潛力，讓其不僅是過去歷史的見證，更是未來繁榮的基底。
參考資料：
新華社:綠色，在黃土高原上鋪展——黃河中遊水土流失治理記
科普中國:世界土壤日｜見證千年歷史，黃土地如何承載著文明記憶？
