全家齊聚吃一頓團團圓圓的年夜飯，是中國人必不可少的年俗。現在，也有越來越多人選擇「下館子」的方式來共度團圓時刻。從調料品生產企業到酒樓飯店，迎來了一波「年夜飯」的消費熱潮。
年夜的酒樓餐桌上，玉盤珍饈，香飄四溢。或繁或簡的烹飪方法都離不開醬汁佐料的調羹搭配和鮮香融合。位於中山市港口鎮的廣東嘉豪食品有限公司（以下簡稱「嘉豪食品」）是本土知名的調味品企業，深耕調味品行業30年，服務於全國20萬家餐飲終端，銷售渠道覆蓋了全國所有省份和主要城市。
從擁有30多項國家發明專利到起草國家行業標準，堅實的高新技術科研基礎構成了嘉豪食品發展的引擎。「我們有高標準的研發中心，配備最先進的研發、實驗器材，為科研實驗、產品檢測和可靠性試驗任務提供硬件保障，這是我們的產品暢銷的底氣。」企業財務經理朱女士表示。
大量的研發資金投入，離不開稅收政策的支持。「2023年，企業預繳申報享受企業所得稅研發費用加計扣除、高新技術企業減免稅額超過千萬元，我們將資金充分投入到技術升級和產品研發中，實作了全年訂單量和銷售額的同比增長。」朱經理說道。
為了更好地推動高新技術企業政策紅利直達快享，國家稅務總局中山市稅務局港口稅務分局組建了「港企稅悅」服務團隊，由青年骨幹直聯高新技術企業，主動運用稅收大數據，實作「稅惠智能辨識，紅利精準送達，政策直聯輔導」，為高新技術企業研發註入資金活水，助力其產品轉型升級、人才引進培養、產能降本增效。
走進中山市東區利和金匯酒店，酒店大堂已張燈結彩，紅色和金色交相輝映，濃濃的年味映入眼簾：掛滿紅包的金桔、花滿枝頭的桃樹，高高掛起的大紅燈籠，還有包裝精美喜慶的賀歲年糕禮品展區……滿眼都是過年的喜慶氣氛。
春節的喜慶配上應節菜品—「風生水起」「年年有余」「宏圖大展」，還有十分應景生肖龍年的「龍騰四海」等搭配起來的吉祥套餐，讓年夜飯未到味蕾就已充滿想象。
金匯酒店相關負責人告訴記者，今年的「年夜飯」訂單非常火爆，從除夕當天直到大年初二連續三天目前已全部預訂滿，預計僅除夕當晚營業額可以達到約40萬元，大年初三至元宵節期間也陸續接到了不少「開年飯」訂單。
餐飲行業迎來消費熱潮的背後，離不開稅收優惠政策的支持。中山市利和金匯餐飲管理有限公司財務負責人劉建財高興地說：「在過去一年裏，公司享受小型微利企業減免企業所得稅政策，累計減免了近50萬元稅款，這個實實在在的‘大紅包’極大地緩解了經營壓力，助力我們加速發展，才有如今蒸蒸日上的良好局面。」
文丨記者 張德鋼 通訊員 許書瀚 李健瑩
