導讀
揭露了千禾味業「千禾0」商標存在的爭議，商標中的「零添加」與產品描述的矛盾引發了消費者的質疑。對「零添加」概念的討論也引發了對零添加調味品真實性的猜想。
關於「千禾0」商標存在爭議
有網友在微博上曬出一組千禾味業的產品宣傳海報，海報中明顯展示了「千禾0」的商標，上面還標註了「零添加」的字樣，但是下面的產品描述中卻出現了明顯的矛盾，比如「阿拉斯加真的和你差不多」這句話就是在誇張調味品的效果，實際上這款產品是以醬油為基礎搭配了多種調料，其中就包括一定量的防腐劑。這不是單純一件產品描述錯誤的問題，因為「千禾0」商標的爭議一直存在。
消費者認為，「千禾0」就是千禾味業公司的名字加上一個「0」，並沒有明確的指代零添加產品，這樣的理解看似牽強，但是有一個依據，就是之前千禾味業申請註冊的商標中有很多並沒有透過。
這些商標基本上都是以「零添加」的概念為核心內容，但是由於監管部門並沒有明確規定「零添加」到底是什麽，因此審批非常困難。在一些申請被駁回之後，千禾味業幹脆改變了字樣，將原本的「零添加」修改為「千禾0」，這樣才順利地透過了商標註冊。
從這個角度來看，「千禾0」可能真的只是一個商標，但是對於消費者來說，「零添加」的概念已經深入人心了，大家自然而然地將註意力放在了這個商標上。
我們註意到，「千禾0」的註冊時間是在2017年，那個時候關於零添加產品的行銷已經漸漸走向成熟，各大調味品企業都在推出相應的產品線，並且圍繞這一概念進行宣傳。但是零添加調味品真的就像廣告中說的那樣好嗎？
調味品作為日常生活中不可或缺的一部份，其實很多產品都含有一定的添加劑，只是有些調味品控制在了國家規定的安全範圍內，而消費者對於添加劑過敏或者拒絕食用也可以理解。
但是問題的關鍵在於，「零添加」的概念並沒有得到明確定義，並且監管部門也沒有出台相應政策來規範審批工作，在這種情況下，調味品企業很容易進行行銷炒作，光憑一個噱頭就吸引消費者購買。
從長遠來看這對企業自身發展是沒有好處的，因為消費者不是一次又一次被華而不實所欺騙，而且即便是零添加產品，也並不是所有人都適合食用。
比如老年人的胃腸道系統本來就處於一個相對脆弱的狀態，如果長時間不加調味品就餐，很容易造成營養不良；小孩身體機能尚在發育階段，對於刺激性食物也需要非常謹慎。
此外，年輕人在培養自己獨立生活能力的過程中，可能會出現飲食單一的情況，如果長時間大量攝入調味品同樣會對身體造成傷害。而像醬油、味精、食鹽等一些列主流調味品都含有植物蛋白酸鹽、亞硫酸鹽等物質。
雖然國家規定每公斤醬油中只能含有小於1克的亞硫酸鹽，但是長時間積累在身體裏依然會引發很多健康問題。
結語
這篇揭露了食品行業的一些內幕，讓我們開始對「零添加」這一概念有了更深入的了解。消費者在購買產品時，不僅要看廣告宣傳，更要關註產品的成分和營養價值，保護自己的健康才是最重要的。你對食品添加物有何看法？快來留言分享你的觀點！
