文/麻辣基圍蝦
編輯/寄詞
前 言
餐飲業的誠信與安全，是保障消費者健康的重要基石
【點選觀看影片】
然而，山西運城的一家陶然居加盟店近日因售賣福壽螺而陷入輿論漩渦。
5月26日，一位山西運城的網友在網絡上發帖稱，他在「陶然居」點了一道辣炒田螺，結果發現許多螺內有紅色塊狀組織，疑似為福壽螺。福壽螺因其可能攜帶寄生蟲而被認為對人體有害，這一發現立刻引起了消費者的關註和擔憂。
涉事的陶然居（條山街店）門店主管在28日回應稱，田螺的口感和質素不如福壽螺，因此他們選擇使用福壽螺。門店經理堅稱，福壽螺就是田螺的一種，之前並沒有人反映身體不適。然而，這一解釋並未能平息消費者的疑慮。
在事件曝光後，當地監管部門迅速介入調查。涉事門店經理在29日表示，福壽螺為該門店自行采購，且當地監管部門人員已到店檢查。陶然居品牌母公司也展開了內部調查，發現涉事門店的加盟合約已於2023年到期，並強調集團總部從未向該門店提供過螺類原材料。
陶然居品牌母公司在事件發生後，迅速采取措施，要求涉事店鋪不再使用「陶然居」品牌。公司法務部門也已經介入，旨在保護品牌的聲譽和消費者的權益。
話題一發到網上，評論區瞬間就炸鍋了！上萬條評論蜂擁而來
其中一些網友的評論更是妙趣橫生，趣味十足，我們一起來看看吧
01：福壽螺是不是可以當飼料
02：我幾年前也在他家吃到過，完了打電話問前台，人家說那你想咋？
03：福壽螺不能吃嗎?
04：福壽螺和田螺到底有什區別?
05：以前福壽螺確實是有人吃的，不知道從什麽時候開始就不吃了
網友們紛紛討論，認為餐飲店應當對所售食材進行嚴格把關，確保食品安全。
餐飲品牌在進行加盟擴充套件時，如何有效地監督和管理加盟店的行為，是一個亟需解決的問題。此次事件暴露了陶然居在加盟店管理上的漏洞，也提醒其他品牌在擴充套件過程中要註重對加盟店的監管。
食品安全一直是公眾關註的焦點。此次事件再次提醒我們，餐飲行業必須嚴格遵守食品安全標準，確保每一道菜品都符合衛生要求，保障消費者的健康。
結論
食品安全無小事，誠信經營是根本
山西運城陶然居加盟店售賣福壽螺事件，不僅讓消費者對食品安全問題倍感擔憂，也引發了對品牌管理和加盟店監督的深思。希望透過此次事件，能引起更多餐飲企業對食品安全和品牌管理的重視，共同為消費者創造一個安全、健康的飲食環境。
關註食品安全，守護健康生活
如果您有類似的經歷或建議，歡迎在評論區分享。讓我們一起討論如何更好地監督餐飲行業的食品安全，共同營造一個誠信、安全的餐飲環境。
文中網友的評論反映了社會多元化的聲音和觀點，但並不代表本文立場
