這些年，如果要問網紅雪糕品牌，鐘薛高無疑是其中的佼佼者，但是近來一段時間，鐘薛高的發展面臨著較大的壓力，甚至被不少人懷疑要破產倒閉了，然而就在最近鐘薛高老板宣稱即使賣紅薯都要還債，鐘薛高的「真還傳」能信嗎？
一、鐘薛高老板稱即使賣紅薯都要還債
據每日經濟新聞的報道，據新浪財經CEO鄧慶旭微博內容，鐘薛高創始人林盛在被「限高」後，坐了一晚上綠皮火車到北京，他表示，就是賣紅薯也要把債還上。
公開資料顯示，鐘薛高成立於2018年，采用百家姓中的「鐘」、「薛」、「高」三姓組合成品牌名，意為「中國的雪糕」。創立之初，鐘薛高確立走高端路線，追求少而精，其常規款雪糕產品定價基本在13-18元之間。
2018年雙十一，鐘薛高推出「厄瓜多爾粉鉆」雪糕，價格為66元/支，限量發售，雙十一當日，推出的2萬份「厄瓜多爾粉鉆」雪糕在上架15小時內全部售罄。鐘薛高也因此一炮而紅，成為高端雪糕的代表，被稱為「雪糕界的愛馬仕」，成為年輕人爭相打卡的網紅雪糕。
在2021年，鐘薛高又提出用甜品化戰略重新定義冰淇淋，當年推出「芝玫龍荔」「杏余年」「和你酪酪」「梨花落」四款新品，其中「芝玫龍荔」售價88元/盒，「杏余年」售價68元/盒，「和你酪酪」售價88元/盒，「梨花落」售價78元/盒，該系列產品因限量發售曾被黃牛市場炒到160-200元一盒。
然而，鐘薛高也因為高昂的價格，屢屢陷入「雪糕刺客」「天價雪糕」等負面輿論漩渦，幾成眾矢之的。
二、鐘薛高的「真還傳」能信嗎？
近日，鐘薛高品牌的老板公開表示，即使要賣紅薯也要還清債務，這一言論引起了廣泛關註。鐘薛高作為近年來快速崛起的冰淇淋品牌，其迅速擴張和隨後的負面新聞，都成為了公眾討論的焦點。那麽，這位老板所說的「真還傳」能信嗎？
首先，鐘薛高的崛起歷程堪稱現代品牌故事的典型範本。它以獨特的國潮設計、優質原料及高端定位切入市場，迅速在競爭激烈的冰淇淋行業中脫穎而出。然而，伴隨著品牌知名度的飆升，一系列負面事件接踵而至，從產品價格過高引發的「雪糕刺客」爭議，到涉嫌虛假宣傳被中消協點名，再到「高溫不化」事件引發的食品安全疑慮，這些都對品牌形象造成了嚴重打擊。這些現象背後，其實反映了企業在快速擴張過程中難以避免的質素控制挑戰。
當一個品牌追求高速增長時，供應鏈管理、產品質素監控、客戶服務等環節往往面臨巨大壓力。鐘薛高以產品品質為核心的理念在實際操作中若未能嚴格貫徹，或是未能及時調整以適應快速擴張帶來的復雜局面，便可能導致產品質素問題浮出水面，進而引發消費者信任危機。此外，過度依賴行銷手段打造高端形象，忽視與消費者溝通的真實性和透明度，也可能加劇公眾對其高價策略的反感。因此，鐘薛高從輝煌到困頓的轉變，實則是企業快速擴張過程中對質素和管理把控不足的必然反映。
其次，面對企業困境，鐘薛高創始人林盛公開表示即使賣紅薯也要償還債務，這一表態展現了其在逆境中的積極應對態度和責任擔當精神。在現實中，企業主在面臨財務危機時，選擇逃避債務或破產清算並非罕見。相比之下，林盛的承諾盡管看似極端，卻傳達出他不願推卸責任、願意透過任何合法途徑解決問題的決心。這樣的表態有助於緩和債權人的情緒，也為後續可能的債務重組或合作談判創造較為有利的社會輿論環境。
然而，公眾關註的焦點不僅在於表態的誠意，更在於承諾的可行性。林盛作為企業領導者，其個人言行固然重要，但真正實作債務清償還需依賴於企業整體的財務狀況改善、盈利能力恢復以及有效的債務重組方案。因此，林盛的表態雖彰顯了積極態度，但「真還傳」能否成真，還需結合企業具體經營狀況和未來戰略規劃進行深入評估。
第三，盡管鐘薛高近年來遭受了不少負面新聞，但其在市場上仍然積累了一定的影響力和粉絲群體。這些粉絲群體對品牌有著較高的認同感和忠誠度，是企業寶貴的資產。如果能夠充分利用這些資產，透過精準的市場定位和有效的行銷策略，鐘薛高還是有可能實作業績復蘇的。同時，品牌資產也是企業重要的價值所在。盡管鐘薛高目前面臨著困境，但其品牌知名度和市場影響力仍然存在。如果能夠透過有效的手段重塑品牌形象，提升產品質素和服務水平，鐘薛高仍然有可能在激烈的市場競爭中脫穎而出。
第四，在商界，不乏有企業家在面臨困境時積極尋求解決之道並最終成功翻盤的先例。羅永浩就是其中的佼佼者。他在面臨巨大的債務壓力時，沒有選擇逃避或放棄，而是透過直播等方式努力還債，最終贏得了消費者的認可和尊重。這種例子給了鐘薛高老板一個積極的啟示：只要有決心和行動，即使面臨再大的困難，也有可能實作逆轉。
當然，鐘薛高要想真正實作業績復蘇並還清債務，還需要付出巨大的努力。這包括加強內部管理、提升產品質素、最佳化行銷策略等多個方面。同時，也需要借助市場的力量，充分利用自身的市場影響力和粉絲群體優勢，積極尋找新的增長點和發展機遇。
