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「吳山時評」「創新」乃是老字號「不老」秘方

2024-05-13財經
連日來,2024年中國品牌日系列活動在多地舉行,一個個跨越時空的中華老字號品牌匯聚諸多目光,成為人們探索品牌密碼的重要樣本。面對新技術、新受眾、新需求,老字號們紛紛求新求變,透過跨界合作、研發新品、多元行銷等方式破圈突圍。
然而誠如新華社一則報道所說,年輕人的「打卡」熱情並不能從根本上解決老字號等國貨品牌的困境。就以現在相當流行的「守得住經典,當得了網紅」這句話來說,「經典」是永遠的,「網紅」則是一時的;可以突然「火出圈」,也可以突然黯然失色。在行銷手段、產品包裝上更加貼近青年、契合時尚,固屬老字號力圖長盛不衰的應有之義,但支撐老字號長盛不衰最核心的支柱依然是產品本身。
老字號是中國傳統文化的標本或者說載體,但與博物館中展示的文物有著根本的區別——老字號是「活」的標本,是流動的歷史,從歷史中走來而活在當下、走向未來。老字號要在新時代煥發出生命的活力,就不能被「老」字捆住手腳,而必須在「守正」的同時力求「創新」,這裏說的「創新」絕不是指為創新而創新,而是指圍繞著產品的質素、圍繞著消費者的需求而進行的創新。「守正」的本質,也絕非僅僅在外在形式、生產工藝等方面繼承傳統,更在於所有的形式、所有的工藝都是為產品質素服務。
老字號如何「守正創新」?百年老牌勞力士的發展歷程可以給我們不少啟示。勞力士何以沒有在石英表興起的浪潮中湮沒,在數碼時代依然風頭強勁?不是因為消費者對傳統的迷戀、對機械表的情有獨鐘乃至對於奢侈品的追求,而是勞力士永遠追求卓越、永遠走在創新的路上——勞力士創始人漢斯・威爾斯多夫如是說:「勞力士必須不斷創新,堅持與眾不同。」「盡管機械裝置匠心獨運,但若要運作無誤,其工藝必須盡善盡美。」那麽勞力士的「守正」,守的既不是老字號,也不是老工藝,而恰恰是「創新」二字。
【杭州老字號傳承與發展條例】日前經市十四屆人大常委會第十七次會議表決透過,其重要意義之一就是保護創新、鼓勵創新。杭州胡慶余堂國藥號有限公司董事長陳蘊涵表示:「【條例】註重在規範市場、保護傳承的同時,強調創新引領,有利於最佳化杭州老字號的發展環境。」「要讓老字號煥發新活力,必須要適應市場需求,在守正創新中闖出新天地。」
惟創新,方可臻於至善;惟創新,才是老字號的「不老」秘方。