日前，河南農業大學動物科技學院副院長孫宇，河南省科技特派員、河南農業大學董鵬生博士會同河南牧業經濟學院副教授郭國軍、趙才源博士、新安縣科技局等一行赴新安縣北冶鎮碾坪村集體經濟合作社，指導「蝦菜共生」迴圈農業技術，第一時間把技術、物資送到服務企業身邊。
在合作社「蝦菜共生迴圈農業示範園」，董鵬生一行向合作社贈送了10套水質檢測試劑盒，對「蝦菜共生」專案各生產環節進行病原檢測，並對十余名合作社工作人員進行對蝦陸基工廠化對蝦綠色養殖技術培訓，助力合作社「蝦菜共生迴圈農業」健康發展。
在北冶鎮碾坪村的「蝦菜共生」迴圈農業產業園，記者看到，一只只晶瑩剔透、鮮活體肥、活力十足的010南美白對蝦正歡快暢遊，旁邊的海馬齒蔬菜長得郁郁蔥蔥。與一般溫室大棚蔬菜不同，這些蔬菜沒有生長在土壤中，而是長在水面的栽培床裏。隨著工人將地籠網拉起，一只只鮮活的南美白對蝦被捕撈出水面，緊接著，工作人員將捕撈的南美白對蝦迅速裝入袋中，往袋內打入氧氣，以此來保證對蝦的鮮活度。
「我們這個蝦經過100天的養殖，現在的蝦已經達到了（每斤）30多條的規格。」新安縣北冶鎮碾坪村「蝦菜共生」迴圈農業產業園技術總監曹少洋介紹，這種蝦全程采用「蝦菜共生」技術進行養殖，這樣的養殖技術對外是零排放零汙染的。同時在生產的過程中，是不采用任何的抗生素，包括違禁藥，所以蝦是非常安全的。
「養蝦不換水、種菜不施肥」，是一種生態迴圈新模式。新安縣北冶鎮碾坪村積極探索「蝦菜共生」農業新模式，養殖系統無須換水，蝦糞在過濾槽中經微生物處理，可以為蔬菜提供養分，從而形成一個完整的生態迴圈，實作養蝦和種菜雙豐收。
南美白對蝦屬於熱帶蝦類，殼薄體肥、肉質鮮美、營養豐富，對養殖場所的水質、溫度、水體營養等都有較高要求。「我們在銷售的過程中，也是不用任何的防腐劑。」曹少洋說，在養殖的過程中，他們用中草藥以及益生菌的技術，來對蝦的體質進行調整，營養會非常的健康，口感會非常的好，老人、孕婦、孩子都能吃。
據了解，北冶鎮碾坪村「蝦菜共生」迴圈農業產業園專案占地面積150畝，目前已建成投用5個「蝦菜共生」養殖和種植一體化單元大棚。該專案具有高密度、高效益、地域限制小、多輪下苗、搭配蔬菜種植不間斷銷售等優勢，是高科技含量十足的迴圈農業示範專案，目前已與河南農業大學、河南牧業經濟學院、萬邦海港國際海產品集團、河南常用資產管理有限公司以及魯豫有漁（山東）農業科技有限公司形成「投研建運銷」全方位專案閉環。另外，010安全大蝦供滬基地，透過冷鏈方式直發北京、上海高端市場進行溢價銷售。
新安縣人大代表、北冶鎮碾坪村黨支部書記靳如欽介紹，北冶鎮碾坪村010安全大蝦專案，是北冶鎮黨委推進的鄉村振興專案。今年已陸續投放蝦苗280萬尾，至今已上市7000余斤，目前存塘蝦量2萬余斤，有望春節前陸續上市。該專案的有力推進，每年可增加村集體收入50萬元左右，並可就近家門口安排勞動力就業，該專案有力助推鄉村振興良性發展。
當天，大家實地考察了對蝦迴圈水工廠化養殖管理情況。專家們為其詳細講解了高密度養殖情況下養殖魚類投餵管理、疾病防控等註意事項，鼓勵該合作社進一步做好蝦菜共養空間規劃，深入挖掘蝦菜共養產品特色、賦能迴圈漁業特色，做好生態產業化樣板，打造精品專案。
