當前位置: 華文世界 > 三農

漫話如今的「跑山族」

2024-04-29三農

我不敢說全東北,至少我們遼東一帶的許多城鎮中,活躍著這樣一群人,每到春季來臨,山中的山菜野菜都下來時,這些人就成了「專職」的采菜族群,她(他)們的目的就是靠賣菜來收入。到了秋季,這些人又以采蘑菇為主要目的,同樣是為了掙錢。因為這些都需要到山上去采集,於是我就將這個群體稱為「跑山族」。

這個所謂的「跑山族」主要是附近的鄉村人,也包括部份靠近城市邊緣的城裏人,還有部份城鄉閑散人員,年齡段主要是中年以上的婦女為多。這些人幾乎都有多年的采山菜的經驗,熟悉各種山菜,並且非常熟悉在哪些山裏長著什麽山菜。也包括秋天的蘑菇。

隨著人們對於綠色原生態食品的日益重視,人們都知道山菜的重要價值,而且由於許多原生態正在遭受不同程度的破壞,致使現在許多優質山菜在逐年減少,以至於現在采山菜就非常艱難,這些諸多方面就促成了山菜價格居高不下,如現在最好的山菜「刺嫩芽」竟賣到三十多元一斤,幾乎是豬肉價格的三倍。

筆者住在縣城,親眼目睹了這些「跑山族」的辛勞,每年的四月下旬開始,到五月的上中旬是采山菜賣山菜的旺季,在每天的清晨天微亮,就會看到許多的「跑山人」在各個路口等車,準備到鄉下的山裏去采山菜,一般的距離都在二十裏以上,甚至更遠。筆者經常到許多的大山裏采風,在許多大山深處都會遇到這些「跑山人」。有時候自認為自己已經爬了很高的山,好像有點成就感了,而當遇到這些采菜人的時候,看人家不知道已經翻過了多少山梁時,才覺得有些慚愧,真是無法與人家比呀?

跑山族中有很大一部份是山裏的農民,他(她)們熟悉當地的大山,各種山菜都是有生長的地方,不是你隨便想去哪采就能采到的,什麽時間,在什麽地點,長什麽山菜都要了如指掌。

跑山族每天要忙到十多個小時,出行要帶吃的幹糧和飲水,身著長衣長褲,高腰鞋,頭戴風帽,褲腳要紮著,以防蛇蟲,戴手套,或帶鐮刀等防身的器具,身揹用繩子紮的編織袋,有了這些裝備,登山鉆樹林才有保障。

筆者也是山裏長大的,深知這爬山的不易。什麽時候最累?就是你一直沒有找到要采的山菜,心裏著急,就馬不停蹄的繞山架嶺的跑,那才累人吶!

一般到中午以後,許多的跑山人開始下山往回走了,有的人會·等預定的車輛來接,有的人會到公路上等著乘坐過往的客車,而這些僅是跑山族做了一半的工作,緊接著需要到市場去賣這些山菜。你在山菜市場可以看到許多剛回來的采菜人,一邊在挑菜,一邊在賣菜的情景。

你再看這些采菜賣菜的人,一個個灰頭土臉的,兩只手都是黢黑的,那些黑色深深地印刻在手掌的裂紋中,甚至許多天都洗不凈!

而賣菜的這些收入還要有成本的,打車的錢也都不菲,那麽還不包括吃的喝的,還有衣服鞋的磨損。

當然在山菜市場還活躍著一群並不是靠跑山來掙錢的,這些人簡單說叫「二道販子」,他們是靠倒賣來賺錢的,有許多是到鄉下去低價收購,然後到市場高價倒賣的,如果你能註意,這些人是很容易與那些跑山人區別開的。

「跑山族」是特別辛苦的一群人,他(她)們每天付出的辛苦是常人的數倍,不是這些人願意幹,都是為了生活,有時候我們買菜時總喜歡拼命的砍價,殊不知這些人為了拔一棵菜要付出多少辛勞甚至危險。

影片載入中...

影片;【山菜市場】

謝謝朋友們的關註!