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又到了賣花生的時候了

2024-10-04三農

這次國慶假期,沒有回家,就給在老家的爸爸打了個電話,順便問了一下家裏的農忙活忙完了沒有?他說現在種的田地少多了,只種了房子後面的兩塊地的花生,農活忙的差不多了。

我記得小時候,每到9月1號我們開學前的幾天,家裏的花生就開始扯了。扯花生在農活裏是個小活,黃泥地或是地太幹的話,很費力;是要種的沙地,就好扯多了。小時候扯一棵、兩棵覺得好玩,如果要我們扯一上午或者一天的話,手就會扯起水泡,要是第二天接著扯,水泡就會破了,流出清水,嚴重的話會流出血水,會火辣辣的疼。要是不休息再接著扯,水泡那裏的皮膚就會變厚形成一個個繭子,成繭子後,這雙手就變成了一雙勞動光榮的手了,也就沒那麽疼了。

花生扯起來後,要將花生連同禾苗一起埔在地裏面曬一下。那時候因為家裏種的花生太多,不像現在種的少可以一邊扯,一邊摘下來。花生從地裏扯起來後,先埔到地上曬個半幹,之後就要捆起來,但是又不能曬的太幹,曬的太幹的話,打捆的時候,花生會掉下來,造成損耗。捆起來後就要挑回家,堆起來,讓花生連著花生禾在院子裏自然晾幹,因為扯花生的時候也正是稻谷成熟收割的時候,白天要幹的農活特別多,只有等到晚上沒法下地幹活的時候,再解開一棵一棵的將花生從花生禾上摘下來。我記得小時候,我爸媽幾乎都是這樣熬夜摘花生的,要熬很多個很多個夜晚才能將挑進院裏的花生摘完。

花生摘下來後,還要趁著晴天有太陽的時候,狠狠地曬幾天,要曬到花生剝開後,花生米上面的那層紅衣用手指一搓,能夠搓下來,就說明花生曬幹了,就可以送到糧站去賣了。那時候在農村,花生的價格比稻谷和麥子貴的多,所以賣花生是一筆很大的收入,還有收花生的時候正是開學的時候,正好可以交學費,供家裏的孩子讀書。我們那裏很多人家,大多數時候都是趕在9月1號前,就扯了一批花生賣了,這樣孩子讀書的學費就不愁了。

小時候跟爸爸一起去糧站賣過花生,賣花生的時候從家裏出發到鎮上,要走好幾個坡路,需要用一台板車(不是現在的汽車板車,是農村自制的板車)拉到鎮上的糧站裏,要是一次賣很多,太重的話,就要用一頭牛在前面來拉這個板車。我們家離糧站有10裏路,還要上下好幾個陡坡,所以每次都不會拉的太多,兩個大人,一個拉一個推就可以了。

還有就是如果一次拉的太多,假如遇到糧站的收購員檢查的特別嚴厲,比如:花生不夠飽滿、癟殼(花生米沒成型,只有花生殼)特別多,那就要在糧站裏當場返工,否則就讓你拉回去,山高路遠的,大多數賣糧的都選擇當場返一工。糧站有幾台手搖的風機,將花生倒進風機的漏鬥裏,再開啟閥門,用手使勁搖手柄,有風出來將那種癟殼和碎桿之類的東西全部給吹出來,合格的花生分離到風機的一個介面裏,下面用個籮筐接著,這樣就把花生返工好了再收。

要是收購員檢查到花生不夠幹的話(就花生剝開後,花生米上面的紅衣用手指一搓,搓不下來,說明不夠幹),那就更麻煩,就要當場全部倒出來,放到糧站院子裏面的水泥地面上曬一曬太陽,要是當天太陽大,曬一上午就合格了,要是太陽不好,曬一天的話,那這一天就要餓著肚子等著花生曬幹了。別問我為什麽不去買點吃,那個時候80年代,身上哪有什麽錢啊,哪舍得在外面買吃的。只好等著花生曬幹了賣了,拿到錢了,才在街上買個饅頭或包子填填肚子。所以那個時候一般去糧站賣糧食,都要選一個晴好的天氣,以防遇到要返曬這種情況。那時候大多數賣花生的人家都是心裏有數的,在賣花生之前自己先對花生進行了檢查,心裏有個譜,一般不會出現那種「曬了一天,都不幹」的情況發生。

要是遇到收購人員心情不好的話,那就倒黴了。小時候也聽說過到糧站賣糧的人跟收購員發生沖突的故事。

這就是我小時候經歷過的扯花生、摘花生、曬花生、賣花生的大概過程。說起來很平淡,真正去做的時候,會很辛苦,想想這些農活都是在大熱天裏幹的,不知父母流了多少汗水、熬了多少夜......

我們那裏的花生都是從陽歷4月底5月初開始種,9月1號前後開始扯摘,大概要經歷5-6個月時間,一年只能種一季,來到廣東打工後,才知道廣東這邊的花生可以種兩季,真是大長見識。

將花生禾從地裏面用手扯起來

花生扯起來後埔在地裏曬到半幹

將花生捆起來挑回家

等農忙完了後,再將花生從花生禾上摘下來

曬花生

手搖式的鼓風機