河北樂源牧業有限公司.
動物種類及規模：荷斯坦奶牛（13000頭）
所在省、市：河北省石家莊市
獲得榮譽：2016年2月被河北石家莊市「三農」工作先進單位；2017年2月被河北石家莊市「三農」工作先進單位；2016年10月被河北石家莊市「百企幫百村」精準扶貧愛心企業；2017年2月被確定為國家學生飲用奶奶源基地；2018年10月被河北石家莊市奶牛生產效能測定優質奶源場；2019年被農業農村部評為全國獸用抗菌藥使用減量化行動試點達標養殖場。
養殖場概況
2014年投資建場，主要養殖奶牛（奶牛、肉牛、生豬、肉羊、蛋雞、肉雞等），占地面積1000畝。
建設規模為13000頭，每年可生產牛奶73000噸。泌乳牛單產33KG，蛋白3.4，脂肪4.07，微生物體細胞均優於歐盟標準。堅持自繁自營，減少和杜絕引種帶來的防疫風險，逐步做好選中選育工作，加強種源免疫性，註重品種改良，選擇動物免疫力和抵抗力較強的遺傳品種，提升奶牛使用年限及抗病能力。
養殖模式：種，養，加，銷一體化養殖模式。
養殖理念：推行生產營養、健康、安全乳制品的養殖理念。
減抗目標實作狀況
2019年抗菌藥總用量為101740g，每生產1t鮮奶，抗菌藥使用量為4.7g。較上一年的5.0g/t同比降低了6%。牧場投入大量資金、人力、物力。以少發病少用藥保質素為目標，透過多種減量化措施的實施，實作連續兩年抗菌藥零增長。
主要經驗和具體做法
樂源牧業有限公司自2018年進入省級減抗試點以來，圍繞「減抗」而非「禁抗」的主題思想，本著方案落地原則，制定奶牛養殖場獸用抗菌藥減量化養殖新模式技術規程，確定了三年內獸用抗菌藥使用量實作「零增長」、獸藥殘留和動物耐藥問題得到有效控制的目標。在生產上對減量化行動進行詳細周密的安排部署，本著降低發病率、以代次低抗生素使用為主、不加倍使用劑量等原則，逐步減少牧場抗菌藥的使用量，推進牧場優質、安全、放心奶的生產；同時積極尋找一些微生態制劑、益生菌等產品替代抗菌藥，以保證奶牛養殖水平不受影響；透過加強獸醫技術人員的培訓，提高獸醫診療技術水平，在生產中正確診斷、合理用藥、劑量準確、確保療程，避免盲目用藥、濫用藥，減少獸藥的使用與浪費。牧場經過一年的執行實踐，各項工作得到規範管理，各項指標達到目標要求，圓滿實作了抗菌藥減量化目標。
一
合理布局，保障牧場生物安全
（一）科學選址，合理布局，為牛群提供優良舒適的生產環境。
在養殖場建設選址時，選擇地勢高、幹燥、背風、向陽、水源充足、水質良好、供電和交通方便的位置，目前我們在牧場周邊配備了20000畝苜蓿和青貯種植基地，用於奶牛所產生的沼肥還田，實作糞汙的資源化利用。在養殖場布局方面，對生活和生產區隔離建設，於人員和生產的管理和疾病時期的隔離和控制，在更衣室設有人員進出洗澡更衣室，有物品進場的消毒間和人員入場的消毒通道，場內分區嚴格區分凈道和汙道，在大門口、更衣室、物流門都配有消毒裝置。在生產區根據生產需要建設了不同牛群階段的封閉式恒溫牛舍，配套有全自動化的糞汙發酵系統和通風降溫系統。牧場建設泌乳牛舍3.57萬平方米，青牛牛舍1.79萬平方米，青貯窖1.28萬平方米。配備兩套自動化60位元轉盤式擠奶機、3台全自動化TMR飼料攪拌器材、以及固液分離機等糞汙處理等設施，實作了養殖現代化、管理智能化、糞汙處理無害化，為每一頭奶牛提供最優良舒適的養殖環境。
場區
（二）規範獸藥儲存與管理，保證投入安全。
獸藥與疫苗的儲存必須合理規範，本場藥房面積達到60㎡，內部配備冰箱、冰櫃、藥品架、溫濕度計等基礎設施，制定了詳細周密的管理制度。藥品擺放必須整齊有序，便於清點和領用；冰箱和冰櫃配置溫度計，可在不開啟的情況下可以透過顯視器檢查溫度情況，保證疫苗等生物制品的存放條件。避免獸藥、疫苗等因儲存不當而出現質素問題，影響牛群治療效果和健康。
（三）最佳化飼養環境，推行迴圈經濟發展模式。
良好的飼養環境也是牛群健康的基礎。在飼養環境方面，為每個牛舍配置174台負壓風機和賽克龍風機90台，在保證牛舍通風效果的同時保證夏季防暑降溫效果。對牛舍基礎設施最佳化，提升牛群體感舒適度。保證了牛只健康環境，減少發病程度，從而減少了用藥。牧場建設遵循迴圈經濟發展模式，配套38套自動刮糞機，保證每小時自動清糞，圈舍清潔。增加牛舍清潔次數以及提高牛舍的通風、消毒等措施，維持牛群的健康，大大降低抗生素的使用。配套了糞汙處理工程中心，生活用水處理中心，糞便經發酵，產生沼氣、沼渣、沿液，沼氣用於燃燒鍋爐，透過幹濕分離，沼渣烘幹(晾曬)後回填臥床，沿液用於還田，形成了以「奶牛養殖—廢棄物處理—有機還田—飼草種植」為主線的大農業迴圈經濟，實作農業經濟和生態環境效益「雙贏」。
二
完善制度建設，強化牧場綜合管理
（一）牧場制度完善，記錄詳實規範。
在管理環節完善牧場各類制度，並按照要求規範記錄，保證管理工作有跡可循，有證可追，能夠即時反饋並改進。相關制度包括：獸藥安全使用管理制度、獸藥供應商資質評估制度、獸藥出入庫管理制度、獸醫診斷與用藥制度、人員出入管理制度、獸用處方藥使用管理制度、衛生、消毒、防疫管理制度、疫病控制制度、無害化處理制度等等，經過完善的生產制度裝訂成冊，並將關鍵制度上墻。加強對記錄管理制度的完善，並對牛場記錄進行規範管理與存檔，設專門資訊員崗位負責各種數據的收集、錄入、整理、保存等工作，包括發病、配種、產犢、斷奶、轉群、銷售等；獸醫人員要做好牛群管理記錄，包括免疫記錄、病牛治療用藥記錄、消毒記錄、無害化處理記錄等；門衛做好來訪人員的登記記錄；保管要做好各種飼料、藥品、疫苗、生產工具的購進、領用、庫存等各種記錄。所有記錄完成後交由檔案管理員保存，保存期限在2年以上。
（二）堅持自繁自營，防範疫病傳入風險。
牧場近幾年全部施行自繁自營，減少和杜絕引種帶來的防疫風險,逐步做好選中選育工作,加強種源免疫性。註重品種改良，選擇動物免疫力和抵抗力較強的遺傳品種，將奶牛健康遺傳指數已逐步納入到我們公司選種選配方案中來，提升奶牛使用年限及抗病能力。
（三）資訊化建設，推進牧場管理科學化。
牧場已建有完善的防疫、原奶、藥品、牛只、化驗、資訊管理制度，嚴格按照國家標準對牧場防疫進行把控，對牛只飼餵、用藥、過抗、飼料和原奶檢測等記錄做到真實有效可追溯。另牧場配有豐盾奶牛資訊系統(統計牛只檔案、系譜舍區、生產性狀等)SCR發情、健康監控系統(透過統計揭發牛只采食、反芻、呼吸頻率、產奶量、運動量情況，反應出牛只的乳房炎、發情等生理癥狀)，安德森奶量記錄系統、全方面的對牛只資訊數據以及健康情況進行監控，牧場聘有經驗長達10年的牧場工作管理人員、以及專業的執證獸醫、育種員、營養員，給每一頭奶牛提供最優良舒適的養殖環境。
三
改善管理策略，營造良好飼養環境
在獸用抗菌藥減量化的的生產中最佳的管理策略是建立在牛的環境、營養和免疫需求的基礎上的。調整環境條件、牛群管理、飼養程式和飼料配方以滿足實際生產需要。獸用抗生素減量化推行道路上，以科學飼養為依據，以科學創新為突破點，最終實作讓動物健康起來，讓養殖輕松起來；讓食品安全起來。
（一）控制飼養環境，提升牛群抵抗力。
減少使用抗生素，必須改善欄舍和器材的通風和保溫系統。對早期斷奶犢牛影響最大的因素主要有溫度及穿堂風，對溫度和換氣系統進行改良，以保證最佳的環境溫度、濕度和氣流。同時，也需對空氣中的氨、硫化氫和其他有毒氣體進行監控。要嚴格限制外人參觀，防治病原菌傳播。降低飼養密度，實施全進全出以減輕傳染病感染的壓力。春、夏、秋季，恒溫牛舍風機24小時全部開啟，冬季飼養部門每周檢測牛舍氨氣含量，根據實際檢測數據調整風機開啟數量及時間。斷奶犢牛舍每排臥床開啟一台風機，以提高空氣更換的效果。
（二）科學合格規劃牛群布局，避免頻繁轉群。
不同牛場之間存在不同的病菌和免疫保護程式，因此應避免在不同牛場間的轉群。即使牛只來源於具備同等健康狀況的牛場也應該嚴格控制轉群。應該盡量避免對同一牛場的牛進行轉群和混群。本場為潔凈場，杜絕從其它牧場轉入，只可轉出。需外購牛時嚴格按照國家規定，在隔離場隔離至少45天，並完全符合入關要求在進場。場內只可進行正常的必須性轉群，混群或不按要求私自轉群按照制度嚴厲考核。
（三）改善營養手段，提高動物生產效能。
利用TMR飼餵技術，為牛群提供科學全價的營養日糧。根據牛群結構及時調整飼糧，選擇合適的能量原料，控制飼糧粗纖維水平，維持牛群營養充足與合理。並且在日常飼餵是合理使用功能性添加劑，或者減少避免使用。
實踐證明，透過改善營養手段、提高飼養管理水平、營造良好養殖環境能有效緩解少用抗生素所帶來的一系列生產壓力。
四
加強疫病監控，安全、合理、規範用藥
（一）強化獸醫技術人員管理，規範用藥。
加強對獸醫技術人員的技能培訓。獸醫人員必須能夠對牛群正常和異常狀態準確區分，及時發現牛只異常，實際動手操作能力強，能夠很好地進行藥物註射、治療、輸液、采血等操作。根據臨床表現可以及時做出初步診斷，從而判斷疾病情況，做出及時準確的處置（治療、隔離、特殊照顧等）。獸醫技術人員必須對獸藥有一定的認知，了解常用藥品的適應癥。對牛群的常見病如子宮炎、乳房炎、腸炎、蹄病能夠及時正確的選用治療藥物。同時藥物使用遵循藥品使用原則，能用一種藥的，不聯合用藥；能乳房給藥的不肌肉註射；能肌肉註射給藥的不進行靜脈輸液；遇有嚴重的混合感染等病情展開聯合用藥。
（二）科學防治，降低疫病發生率。
堅持防疫為主,治療為輔的原則。制定年度免疫計劃（如口蹄疫），按計劃進行疫病免疫防控工作，對疫苗選擇全部定位在高質素上，並在每一次免疫後的22-28天內進行免疫抗體效價檢測，要求合格率達到97%以上。每天三次全廠消毒,消滅病原。在抗菌藥物臨床應運上，以首次劑量翻倍,後改為原劑量的治療原則,把握疾病最佳治療時間，降低療程。在治療牛群疾病時多優先選擇中藥制劑和酵母類來治療，減少抗菌藥的使用量。
授權釋出，節選自【畜禽養殖場獸用抗菌藥使用減量化典型案例組譯】（農業農村部畜牧獸醫局、中國獸醫藥品監察所、中國獸藥協會編，中國農業科學技術出版社出版），僅用作科普宣傳，轉載請註明。
