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多地大閘蟹上市,價格開始回落

2024-10-01三農

隨著陽澄湖大閘蟹開捕和各地大閘蟹上市,本市各菜場的大閘蟹價格開始回落。

中午,記者在蒙西菜場看到,江蘇巴城的大閘蟹每只雌蟹3兩左右,長足了個子,前來購買嘗鮮的市民不斷。

要過節了,市民姚阿姨特意到菜場來挑幾只大閘蟹。「現在是吃大閘蟹的時候,巴城的大閘蟹肉厚黃多,準備買回去清蒸。」

受氣候影響,目前各地大閘蟹陸續完成第五次蛻殼,正處在生長的快速期,主要以雌蟹質素為好。經營戶告訴記者,這批都是來自江蘇巴城,現在剛剛上市。「目前為止,雌蟹比雄蟹好一點。雌蟹2兩多一點的20元到25元一只,稍微大一點的3兩多一點的,30元一只。大蟹還沒有到時間,再過10天左右就可以了。昆山蟹帶有甜味,買回去水開後蒸一刻鐘就可以了。」

預計國慶過後各地大閘蟹將大量上市,市民將迎來最佳品蟹期。而早些時候上市的太湖蟹價格開始下跌,記者在江南菜場看到,前來購買太湖蟹的市民不少。市民王先生在太湖蟹剛上市的時候已經買過嘗鮮了,看到現在價格下來了,再買點回去。「太湖蟹蠻好的,剛剛出來的時候35元一只,現在只要25元了。」

據經營戶介紹,趕在中秋節前上市的太湖蟹,現在很多都成熟了,價格開始下跌。

九雌十雄,隨著冷空氣來臨,品蟹最佳時間逐步到來。國慶過後,上海本地大閘蟹也將陸續成熟上市與市民見面。

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