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聯合國報告:2022年全球食物浪費超10億噸

2024-03-29三農

聯合國環境規劃署27日釋出的最新食物浪費指數報告顯示,2022年全球浪費了10.5億噸食物,食物浪費和損失令人擔憂。

3月30日聯合國「國際零廢物日」前夕,聯合國環境規劃署釋出了【食物浪費指數報告2024】。報告說,2022年全球人均浪費食物132公斤,占消費者可獲得食物總量的五分之一。目前,世界上仍有約7.83億人遭受饑餓,這些被浪費的食物用「最保守評估」測算出的可食用部份,可為世界上受饑餓影響地區的每個人每天提供1.3頓飯。

當地時間2024年3月26日,由於俄羅斯襲擊烏克蘭哈爾科夫重要基礎設施,電力中斷。烏克蘭鐵路公司的「糧食列車」 為流離失所者提供午餐。

當地時間2024年3月26日,在烏克蘭鐵路公司的「糧食列車」上,工作人員正在準備午餐。

當地時間2024年3月27日,加沙城,巴以沖突持續,人們領取免費食物。加沙人民正在忍受「災難性」的饑餓,饑荒迫在眉睫。

當地時間2024年3月20日,蘇丹加達裏夫州,一名流離失所的婦女和她的孩子坐在難民營的草屋裏。世界糧食計劃署稱,蘇丹近1800萬人面臨嚴重糧食不安全狀況。

當地時間2024年2月27日,莫桑比克德爾加多角省,一名婦女扛著由世界糧食計劃署分發的食物。大約兩周前,莫桑比克北部爆發了新的暴力事件,導致流離失所者人數為71681人。

報告說,食物浪費並不是僅僅出現在那些富裕國家,實際上無論收入水平高低,食物浪費程度都相當嚴重,發生在家庭中的食物浪費情況尤其嚴重。2022年,全球浪費的食物中,60%來源於家庭層面,此外飲食服務行業占28%,零售業占12%。

當地時間2023年10月27日,美國加利福尼亞州聖荷西,在資源回收設施內,有機材料被拾取並裝載到卡車上。美國環保署最近的兩份報告對食物浪費問題給出了驚人的數碼:美國生產的食物中有三分之一從未被食用。

聯合國環境規劃署執行主任英厄·安諾生在新聞公報中說:「食物浪費是一個全球性的悲劇……這不僅是一個重大的發展問題,而且正在給氣候和自然造成巨大代價。」報告數據顯示,食物損失和浪費造成的溫室氣體排放量占全球年度排放量的8%至10%,是航空業排放量的5倍。報告建議制定政策,在各個層面解決食物浪費問題,並將其納入應對汙染、氣候變遷和棲息地喪失的國家行動計劃。

當地時間2024年3月3日,津巴布韋,幹旱天氣導致玉米田歉收。

當地時間2024年3月3日,津巴布韋,農民手裏拿著枯萎的玉米。連續幾個月降雨不足導致非洲南部有1300多萬人吃不飽飯,預計這一數碼在未來幾個月還會激增。津巴布韋有關官員表示當局正在努力尋找替代食品供應。

當地時間2024年2月1日,馬達加斯加一個村莊的鳥瞰圖。馬達加斯加是第一個因氣候變遷而面臨糧食短缺的國家,近幾個月來降雨量不足。隨著厄爾尼諾氣候模式的形成,人們對饑餓加劇的擔憂迫在眉睫。

聯合國環境規劃署於2021年釋出第一版食物浪費指數報告,之後不斷擴大全球數據采集點。最新釋出的這一版報告不僅聚焦於食物浪費的測算,而且更關註有效降低食物浪費的方法。