如今，人們對高蛋白肉類的需求持續增長，然而大規模飼養牲畜需消耗大量飼料。
中國現在很大一部份莊稼都用於飼料 ，像玉米等，這些莊稼不僅 占用了大量農田 ，用作飼料餵養動物， 長得肉也不多。
然而 有一種植物盡量金作為新晉牧草 ，迅速占據了主要的飼料供應，這種草就是有著 「植物金礦」之稱的食葉草 。
這種特殊的草有何獨特之處，使得它能夠在眾多其他候選植物中脫穎而出並成為最佳選擇呢？
適應力強、壽命長，完美飼料的誕生
食葉草，最初 源自中美洲和南美洲 ，其歷史可以追溯到數千年前的原住民農業實踐。20世紀50年代，蛋白草開始被引入到全球熱帶和副熱帶地區，作為一種優質牧草和土壤改良植物。
1970年代末至1980年代初，中國開始積極引進這種植物 ，旨在改善飼料供應和提升土壤質素。最初的引種主要集中在南方的熱帶和副熱帶地區，如海南、廣東和廣西等地。
食葉草在生長環境上具有一定的適應力。它在那些溫暖而濕潤的氣候條件下生長效果最佳，然而，即使在稍微有些幹旱的環境中，它也能夠展現出一定的忍耐能力。這種植物 對氣候的適應力相當出色。
食葉草擁有深根系，這不僅使其能夠 在幹旱條件下存活， 還能有效地 防止土壤侵蝕 。其葉片具有較高的光合作用效率，可以在不同的環境條件下穩定生長。
食葉草還是植物界出了名的壽星， 最高壽命可達25年 ，它的生長速度較快，從播種到成熟一般需要幾個月時間。蛋白草在生長初期表現為快速生長，成熟後則進入穩定的生產階段。
其生長周期中，春夏季節為主要的生長和繁殖期，每年的這個階段，食葉草能夠迅速長高並提供豐富的產量。成熟後的食葉草可以進行多次收割， 每次收割後都會迅速再生 ，簡直就是為了成為飼料而生。
超高營養，超高產量！食葉草成為養殖業的新寵
當然，食葉草最引人矚目的還是它那豐富的營養價值。
食葉草的最顯著的特點在於其 極高的蛋白質含量 ，因此，這種植物常被稱為蛋白草，以突出其營養價值。通常，食葉草的幹物質中蛋白質含量可達到 20%-30% 。
這一水平 遠高於許多傳統的飼料作物， 如玉米一般只有8%，小麥也僅為12%。
高蛋白質含量使得食葉草，能夠為動物提供足夠的胺基酸，這對促進動物的生長、提高產奶量和改善肉質都具有重要作用。
不僅蛋白質含量高，而且其 胺基酸組成也非常優越 。其主要胺基酸包括賴胺酸、蘇胺酸和色胺酸，這些胺基酸對於動物的健康和生長至關重要。
賴胺酸是動物體內必需的胺基酸之一，對蛋白質合成、免疫系統功能以及骨骼健康有重要影響。蘇胺酸對動物的生長和消化系統健康有幫助，而色胺酸則是合成生物活性物質如血清素的前體。
食葉草另一個營養優勢在於其 可消化性 。其纖維含量適中，容易被動物消化吸收，這進一步提升了其作為飼料的經濟效益。
與一些高纖維的飼料作物相比，蛋白草能夠提供更多的可利用營養，從而促進動物的生長和提高生產效率。
研究還發現，蛋白草在增加乳生產、改善肉質等方面表現優異，使其在養殖業中備受青睞。
而且，食葉草還是個妥妥的產量「銷冠」。 食葉草每公頃的幹物質產量通常可達20噸 ，相比傳統飼料作物如玉米和小麥，有著碾壓的優勢。
這主要得益於 食葉草能夠與根瘤菌形成伴侶關係 。根瘤菌在植物的根部形成根瘤，並透過這些根瘤從土壤中吸收空氣中的氮，將其有效轉化為植物能夠利用的氨。這一過程被稱為生物固氮。
氮是植物生長所需的關鍵營養元素，參與胺基酸、蛋白質和核酸的合成。透過這種伴侶關係，食葉草能夠有效地將空氣中的氮轉化為土壤中可用的形式。
食葉草透過自然的氮素供給，能夠獲得充足的營養，支持其快速生長。充足的氮素不僅促進了食葉草的葉片和莖桿的生長，還提高了植物的光合作用能力和幹物質積累。
這種高效的生長和積累能力直接轉化為高產量，使食葉草能夠 在較短的時間內產生大量的飼料 。
此外，氮固定過程生成的氮化物能夠改善土壤結構，促進其他作物的健康生長。使用這種天然的肥料供應，減少了對化肥的依賴，從而 降低了生產成本 ，並 減少了化肥對環境的負面影響 。
從養殖場到荒地：蛋白草的多重奇效揭秘
目前食葉草已經在中國開始了廣泛的套用，並且效果甚好。在養豬業的實際套用中，食葉草可以在配合飼料中有效地替代大約30%的比例，從而 提高飼料的利用效率。
例如，在剛出生的小豬仔的日常飼料中加入約16%的食葉草，能夠顯著提升仔豬的日增重，效果非常顯著。
此外，將25%左右比例的食葉草添加到懷孕期間的母豬的飼料中，母豬的產仔數量以及活仔數量明顯改善。這種飼料替代不僅減少了飼料成本，還提升了豬肉的質素，使得每頭用食葉草餵養的豬利 潤比使用普通飼料的豬高出約400元 。
在羔羊養殖中，將25%左右的食葉草作為精料飼料的有效替代品，能夠顯著提升羔羊的日增重和飼料利用率，同時使 每千克增重的飼料成本降低約5至7元。
此外，將食葉草替代25%至50%的豆粕，能夠顯著提高羔羊的屠宰率和凈肉率。
大家有沒有想過，同樣是生長力如此旺盛， 會不會在中國泛濫，成為物種入侵呢？ 這大家就不用擔心，食葉草不僅不會因為其大面積生長破壞環境，而且對當地的環境還有好處。
食葉草的快速生長能力使其能夠 迅速覆蓋裸露的土地，形成穩定的植被層 。這對於荒地綠化和防止土壤侵蝕十分有幫助。
在生態恢復專案中，食葉草可以在短時間內覆蓋大面積土地，減少水土流失，保護土壤結構。
食葉草的種植不僅有助於恢復植被覆蓋，還能為其他植物和動物提供棲息地，促進生物多樣性的恢復。
在生態恢復專案中，食葉草可以作為先鋒植物，幫助其他植物逐漸恢復生長，形成多樣化的植物群落。這種多樣化的植物群落為各種動物提供了食物和棲息地，促進了整個生態系的健康發展。
結語
為了更好地發揮食葉草的功效，中國已經在不同程度上進行了針對食葉草的 育種研究 。
這些育種工作旨在最佳化食葉草的生長特性， 提高其產量和營養價值 ，從而最大化地發揮其在飼料替代、土壤改良和生態恢復等領域的優勢。
蛋白草的成功不僅是農業發展的一個亮點，更是科技興農戰略的重要體現。現代科技的進步正推動農業從傳統模式向智能化、精準化的方向發展。
透過不斷推進科技創新和套用，我們將為農業註入新的活力，構建更加智能、高效和可持續的農業體系，實作人類社會與自然環境的和諧共生。
