陜西省蘋果農業生產基地「三好果園」全面管理措施實施情況說明
邊 防等
為更一步提高陜西省果農管理技術標準水平，增加果農經濟收益，近年來在種植中推廣果園管理「樹下好、樹上好、效益好」的三好管理技術，輻射帶動蘋果標準化生產水平全面提升，逐步提高果農的經濟效益，實作蘋果產業收入倍增目標。
一、果園樹下好
1、施肥管理
（1）秋施基肥
有機肥施肥時間為 9 月中下旬，每畝施入有機肥 1000 kg 左右。施肥時在主枝樹冠正下方挖環形坑，深度在 20 cm 左右，環形坑直徑 1 m；每個環形坑施肥量 13 kg。施肥後澆水，以提升肥料利用率，最後覆土。無機肥一般每畝施入復合肥 100 kg，復合肥氮磷鉀比例為 2 : 1 : 1；同時施入鈣鎂元素肥 20 kg。
（2）萌芽肥
3 月中下旬每畝施以磷、鉀為主的復合肥 500 kg，復合肥氮磷鉀比例為 5 : 4 : 3，施肥後及時澆水。旱地穴貯肥水，幼樹追肥後及時覆膜。如使用沼液，可每株噴施 15 ～ 20 kg 原液。
（3）果實膨大肥
6 月下旬到 7 月上旬，施以磷、鉀水溶肥為主。以每生產100 kg 蘋果施純磷 0.6 kg、純鉀 1.2 ～ 1.5 kg。
2、覆蓋黑色地布或地膜
以 5 ～ 10°坡度，按中間高兩面低方式統行覆膜，可選用寬 1.5 m 的 PP 材質黑色地膜，一般 3—4 月開始覆膜。
3、果園生草
（1）豆菜輪茬
5 月初播種黃豆，株距 20 cm、行距 35 cm，每畝用種量4 ～ 5 kg。8 月份翻壓後挖 5 ～ 8 cm 深坑播種油菜籽，株距30 cm、行距 40 cm，每畝用種量 0.5 ～ 1.0 kg。第 2 年 4 月翻壓後再種植黃豆，不斷重復，可提升土壤的有機質含量。
（2）果園割草
也可在果園中種植野豌豆、黑麥等淺根草，草高 30 ～ 40 cm時割壓，每年割 3 ～ 4 次，可有效提升果園土壤肥力。
4、果園防鼠
及時檢視鼠害發生情況，找到主洞口後用玉米、小麥粒等制成毒餌進行誘捕。此外，每畝可挖掘 5 ～ 8 個滅鼠陷阱。
5、反光膜鋪設
蘋果摘除內袋後在樹行兩側統行鋪設 1.5 ～ 2.0 m 的 PET有色反光膜，以增加蘋果上色，遇降雨後要再次鋪設，采摘後統一回收處理。
6、花期防凍
凍害發生前，每畝挖 8 ～ 10 個防凍坑，一般挖長 1.5 m、寬 1.2 m、高 1 m 的方坑，坑底挖 0.3 m×0.3 m 的通風道，並填滿熏煙物質，如鋸末、稭稈、雜草落葉等。果園氣溫降至 0℃以下後點燃熏煙，創造果園小氣候預防果花凍害。
7、越冬管理
果樹落葉後徹底清園，將枯枝、落葉、爛果等統一帶出果園。再進行樹幹塗白，減少病蟲越冬基數。
二、果園樹上好
1、整形修剪
樹形以自由紡錘型為主，確保中央主幹枝優勢，結果枝與同部位中幹粗度比需在 1/2 以下，並且高低錯落，確保結果後通風透光。
2、果樹拉枝
果枝所有側枝螺旋式拉至 80°～ 90°，結果枝組拉至150°～ 180°，高低錯落，確保果樹內部通風透光。
3、授粉受精
人工授粉可提高坐果率，果實果型正、無畸形果、優果率高。一般在果樹中心花開至 50% 以上時人工授粉，可使用毛筆、橡皮鉛筆、香煙過濾嘴點授，也可用授粉槍點授。
（1）點授法
可用毛筆，橡皮鉛筆，香煙過濾器等工具，一般把花粉和3～5倍的滑石粉或澱粉充分拌勻後點授。
（2）噴粉法
花粉加 10 ～ 50 倍滑石粉或澱粉拌勻，用噴粉槍對開放花朵噴灑，授粉時應授側、下花序的中心花、中短枝頂花，一個枝條不可點授過多，避免刮風天氣授粉。
（3）噴霧法
將水 5 kg、尿素 15 g、硼砂 15 g、蔗糖 250 g 與花粉15 ～ 20 g 混合，然後可用噴霧器授粉，噴霧法可連續使用 3 天，每天 1 次，現配現用。
4、合理負載
富士品種健壯樹，一般壯枝每 20 ～ 25 cm 留 1 個果實，弱枝每 30 ～ 40 cm 留 1 個果實。
5、環切
5 月下旬到 6 月上旬，對健壯樹旺枝進行環切，環切物件為中心幹上 2 ～ 3 年生低齡輔養枝及主枝、輔養枝上 2 ～ 3 年生低齡分枝。環切部位為枝條基部 10 ～ 20 cm 光滑處，環切次數為每次 1 道，第 1 次環切後如果效果不明顯，間隔 7 天再連切 1 ～ 3次，環切間隔距離要在 5 cm 以上，嚴禁在主幹、主枝上環剝。
6、夏季修剪
盡量留足枝葉量，幼樹主要剪除主枝延長頭上的競爭新梢；主枝背上直立旺梢進行拿枝、拉枝，控制旺長；背上枝過多時適當間隔疏除。結果樹主要疏除剪鋸口發出的無用枝、樹冠內膛徒長枝和主枝背上直立過密枝，疏除樹冠外圍和頂部的過多枝條，以改善光照條件。
7、果實套袋
選擇紙質較好的三色紙袋，6 月 20 日前完成套袋。套袋園在 9 月下旬開始摘除外袋，隔 3 ～ 5 天再摘除內袋，陰天或早晚除袋較好，日光強烈時勿除袋。
8、摘葉轉果
蘋果內袋去除後 3 ～ 5 天摘除遮果樹葉。果實去袋 8 ～ 10 天後將蘋果轉動 90°～ 180°，確保果實受光均勻。晚熟品種采前15 ～ 20 天摘除果實周圍遮光葉片，並透過轉果、地面鋪設反光膜等措施促進果實著色。
9、主要病蟲害防治
（1）化學防治
萌芽期清園，查刮腐爛枝幹病害，全園噴施 200 倍礦物油殺滅細菌。套袋前噴施戊唑醇多菌靈3000倍液、唑蟎酯3000倍液；套袋後噴施丙森鋅 600 倍液、苦參堿 1000 倍液。
做好果園病蟲害防治工作，確保葉片不受病蟲危害。示範園每年噴施 2 ～ 3 次波爾多液，波爾多液由硫酸銅、石灰、水按1 : 2 : 200比例配制，每畝噴施50 kg，一般在蘋果套袋結束後噴施，間隔 20 ～ 25 天噴施 1 次。
（2）物理防治
可利用害蟲的趨性進行誘殺。殺蟲燈在果園內按棋盤和閉環狀設定，燈間距 100 ～ 120 m，距地高 1.0 ～ 1.5 m，傍晚開燈，淩晨關燈。誘蟲板一般在果園害蟲發生初期使用，垂直懸掛在樹冠中層外緣南面，可先懸掛 3 ～ 5 片監測蟲口密度，蟲量增加時每畝果園懸掛規格 15 cm×20 cm 的黃色黏蟲板 25 ～ 30 片，粘滿時可用竹片等硬物刮掉後重新塗機油。
10、分期分批采收
紅富士蘋果適宜采收期在 10 月下旬，根據收購要求分批采收、分級銷售，有條件地區提倡購置選果線分級銷售。
11、雹災防治
防雹網選用「屋脊型」即三角型蘋果防雹網搭建形式，采用 8 mm×8 mm 孔徑聚乙烯材料；主幹用 5 m 高鍍鋅鋼管，外徑 100 mm，壁厚 3 mm；兩邊副桿用 4 m 高鍍鋅鋼管，外徑 75 mm，壁厚 3 mm；兩邊桿距主桿橫向距離 4.8 m，縱向相鄰兩邊桿間距為 10 m。立柱栽入地表 70 ～ 100 cm，底部用混凝土灌註 40 cm×40 cm×30 cm 底座。
三、果園經濟效益好
果園效益好是指在蘋果采收後，透過科學采摘、儲藏、銷售等方式提高蘋果經濟效益。建立小型冷藏庫，采收後及時入庫，避免高溫糖化影響果品質素。分級銷售，將蘋果分為85 cm以上、80 ～ 85 cm、75 ～ 80 cm、70 ～ 75 cm、70 cm 以下 4 個規格分價銷售。分渠道銷售，可利用快手、微信、網店等直播銷售。
四、結語
陜西省透過推廣標準化果園「樹下、樹上、效益」的三好果園管理技術，提升了蘋果的產量和質素，為果農增產增收提供技術支持。
