导读
你知道铜钱草和香菜之间的区别？虽然它们在南方的餐桌上都能见到，但这两者的学名和用途却大相径庭。中不仅详细解读了铜钱草的来历和独特的食用方式，还让我们看到了传统文化的传承与尊重，快来一起揭开这看似普通却蕴藏丰富故事的植物面纱！
香菜还是铜钱草？
大家都知道，铜钱是古代流通的货币，那么现在市场上流通的铜钱又是什么呢？铜钱草又被称为香菜，这种草在南方地区十分常见，也是人们烹饪时经常用到的调味品。
特别是在煲汤时，放上几根铜钱草，可以去腥提味，让汤更加鲜美。
虽然铜钱草在烹饪中十分常见，但是铜钱草并不是真正意义上的香菜，它有着和香菜不一样的学名。
铜钱草的学名是天胡荽，这和香菜的学名有着异曲同工之妙，它们都属于伞形科天胡荽属，而铜钱草之所以叫铜钱草，是因为其叶子的形状和破碎的铜钱很相似。
而作为常见的调味品，很多人对香菜并不陌生，它的学名其实是芫荽属芫荽种，又叫胡荽，也属于伞形科天胡荽属。
但是，尽管香菜和铜钱草有着相似的学名和形态，它们的用途和味道却有着不小的差别。
传统知识与文化
在介绍铜钱草时，我们要表明自己对传统知识和地方文化的尊重与传承。
近年来，随着社会的发展和信息技术的进步，许多人都希望通过各种方式来宣扬和传承传统文化。
但是在这个过程中，也难免会出现夸大事实、无中生有的情况，这对传统文化来说也是不负责任的行为。
而作为知识分子和文化传播者，我们应该严谨真实地将传统文化传递给后人，并对相关内容进行认真核实，这样才能让我们传承下来的文化更加真实、有力。
探寻新奇
了解了香菜之后，我们再来探究一下这个看似十分常见的调味品——铜钱草。
作为一种普通调味品，我们对其了解甚少。而其实铜钱草不仅可以作为调味品使用，在南方地区的畲族地区还有着一种独特的食用方式。
在畲族人看来，铜钱草有着独特的养胃功能，并且铜钱草本身温和，不像大部分中药材一样会有苦涩等味道。
畲族人常常将铜钱草洗净后蒸熟，配上盐巴拌食，并且还可以用于煮粥、煮面条等。
除了食用方式之外，畲族人还会将铜钱草加入米酒中进行发酵，在寒冷潮湿的冬天中取出来饮用，温暖身体。
从畲族人身上我们不仅可以看到对传统文化的尊重和传承，更可以看到他们深厚的民族感情。
久远记忆
小时候我总会在田间地头拔几根野草拿回家来养殖，在我的童年记忆中除了向日葵、豌豆等蔬菜之外最常见的野草就是铜钱草了。
虽然我没有经历过这种铜钱草蒸熟后的滋味，但是每当我把手指轻轻划过那些细细碎碎却紧密相连的叶片时我都会想起小时候常吃的香菜叶片上那清新而独特的香味。
或许正是因为小时候常吃香菜的缘故吧，我才喜欢上了摘野生植物，并且还常常自己动手养殖一些珍稀植物来打理自己喜欢的花园。
不过现在回想起来自己小时候竟然没有发现身边如此常见却又别具一格的植物铜钱草还真是够「憨」了。
认识
小时候因为常年在外打工父母亲不在身边带着玩耍认识野花野草植物成了我唯一娱乐方式之一。
虽然我一直喜欢上了植物并且也通过自己动手养殖一些植物作为自己兴趣爱好的开始但是却从来没有关注过周围长得不起眼但却十分「有故事」的野草。
说起来现在想想都觉得很惭愧自己虽然对植物有着浓厚的兴趣但是却没有真正关注过一些常见植物真正独特之处。
铜钱草虽然外形普通但是它却是东方大国南方地区常见植物之一并且还拥有着无限魅力。
虽然说它拥有着去腥提味等作用但是要说到它真正独特之处那就要数它卓越非凡的医疗效果了。
再认识
小时候父母亲最怕我生病打针吃药挂水要挟我乖乖做人最怕就是病倒了又拿个打滚说病好了就能去玩儿惹得她们哭笑不得。
小时候生病最多就是发烧感冒了而在我的记忆中也没有被折腾得太厉害记忆最深刻的就是耳朵里常年响个不停「嗡嗡」的耳鸣。
后来因为耳鸣实在厉害去医院检查才知道原来我得了「慢性咽喉炎」和「鼓膜穿孔」两个「绝配」病症所以耳鸣也就成了我「终生挚友」。
虽来因为长大耳鸣消失了但是耳朵里时不时还会响起「嗡嗡」的声音给我带来无尽困扰那段时间就像得了「恐怖电影综合征」一样晚上怕黑白天怕声音。
如此折腾下去我自己都觉得可怕想到这里我又不由自主地开始回忆小时候喝下去太多种苦涩无比中成长起来后偶尔一次吹风嗓子就会疼上很久的滋味还真是恨不得给自己抽几个耳光。
不过就算这样也无法挡住我对这种植物浓厚兴趣甚至渴望从中寻找出解决问题办法只要能帮助我根治从小到大让我身心重获解放。
铜钱草虽然名字普通但是它却藏着医学上良多秘密它不仅具有着很好清火消肿等功效并且还具有很好养护咽喉健康功效能够有效缓解像我小时候那样患上慢性咽喉炎者耳鸣等症状。
结语
铜钱草的魅力不仅在于它的调味功能，更在于它与我们生活息息相关的传统文化和医疗价值。每当我们回忆起小时候的味道，是否也会想起那些被忽视的植物？希望大家能多关注身边的自然，挖掘更多的故事和知识。觉得有趣的朋友不妨点赞或评论，分享你的看法！
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