潮新闻客户端 邵小华
一款纸牌游戏，叫人热衷到今天这个份上，怕是除了掼蛋，还是掼蛋了。想不到的是，它还与吃饭扯上了密不可分的关系。那一句「吃饭不掼蛋，等于没吃饭」，算是把掼蛋于饭局的助兴功能说到了极致。
我身边有些人，原来吃饭都是三请四邀的，现在不了，答应起饭局来比谁都爽快，原因很简单：又逮到机会掼蛋了，吃饭其实一如从前不稀罕。
大学室友老喻是苏北淮安人，那里可是正宗的「掼蛋之乡」。偏偏这个老喻对打牌一窍不通，这可没少给他惹来尴尬。有些场合三缺一，老喻只会歉意一笑，说不会。你个淮安人不会掼蛋？别人不由分说就把他往牌桌上拉，边拉边劝他做人不要这么低调好不好，弄得老喻常常下不了台。
淮安也是出过洋河酒的著名酒乡。有淮安人在网上吐槽，说以前被外地人调侃最多的是不会喝酒，如今已经变成了不会掼蛋。
曾读到过梁实秋先生的散文【麻将】，说当年留学海外，几位老外朋友恋上中国麻将，欲拜他为师，无奈他也是个连牌都认不全的门外汉。于是赶紧买来新牌一副，愣是照着产品说明书，琢磨会了麻将的打法。后有机会与国人切磋，梁实秋不得不感慨自己的那点「会」，不过是「初通牌理、焉敢谈技」罢了。
我敢说，假如梁先生当年琢磨会的不是麻将，而是掼蛋，他的感慨估计一样如此。
围棋弈者的三六九等，惯称「妙手、本手、俗手」。这「三手」掼蛋一样也有。但不同的是，掼蛋真的还少不了牌运，七分牌，三分打，倘若一抓就是一把让对手无语的横牌，管它水平属于哪一「手」，胜负基本不会再有什么悬念。
「情况不明，对子先行」「打七不打八」如果掌握的仅仅是这些出牌要诀，恐怕没人敢称自己是掼蛋高手。组牌的合理性、炸弹出击时机以及与对家配合的默契度，这些才是掼蛋中看不见的真功夫。牌桌上谁是高手，扫一眼顺牌速度，大抵就能一叶知秋。高手顺牌很少拖泥带水，当别人嘴上嗫嚅着「等等啊」，27张牌在指间颠三倒四个不停时，高手的牌基本已张张各就各位，一副严阵以待的模样了。
有高手自然就有俗手，通俗一点叫菜鸟。不管嘴上承认不承认，掼蛋就怕遇上个对家是菜鸟。因为菜鸟容易惜兵惜力，错失良机，把手上的好牌打烂；要不就是一有风吹草动，就盲目开火，早早弹尽粮绝，难以笑到最后。
当然最可怕的，是一个在乎输赢的主儿遇到个对家是菜鸟。
有次我一旁观战，战事胶着，一菜鸟未在要紧处果断出炸弹阻击，对方乘机夺得上游。不想与之打对家的老兄是个急性子，气得把牌一甩，站起来怒斥，你的炸弹要留在家里卖钱吗？满堂哄笑。菜鸟怯怯然地回应，我是怕对方还有更大的炸弹。急性子老兄一听，话更刹不住车了：管他有没有大炸弹，都要死顶，牌走到了这个份上，清华北大，都不如胆大。
掼蛋的精彩常见于尾局。这时，每个人手上的牌所剩无几，胜负一念之间。这一刻，高手总能表现出洞若观火的判断力，走出让对家会心、对手诛心的绝牌。除了佩服，我一度对这种能力存疑，甚至暗忖其中是否有猫腻。后来看多了才恍然大悟，原来高手都是个顶个的记牌好手，对那些出与未出的关键牌心里门清，知己知彼这般，想输都难。不免为自己的打牌汗颜，总是越走到最后越犯难，连自己的几张牌都操心不过来，哪还顾得上去猜度别人掌心里的底细。
跟世人看待麻将的态度一样，在一些人眼里，掼蛋难免会与人的品行志趣挂钩，这是人与掼蛋的误会。掼蛋益智怡情，有助于协作精神的培养就不说了，重点是它已成国家体育总局认定的正式体育运动项目，各地大小比赛不绝。只是，无论掼蛋多么的让人欢喜让人迷，遇到的对手水平是高是低，若一牌在手，总能笑看输赢，娱乐第一，还能玩之有度，那才堪称永远不败的「妙手」。
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