鸡蛋消费进入淡季
随着大年初五的到来，各行各业纷纷恢复开市，人们从长假的慵懒状态中逐渐恢复过来。 在山东鲁西南地区，出现了一则引人注目的新闻——鸡蛋价格大幅下跌。
这里的鸡蛋市场一直以来都备受瞩目，人们对于鸡蛋的需求一直很高。 本地的普通褐壳鸡蛋目前的报价为每斤3.9元，而白壳鸡蛋价格为每斤3.8元。相较于大年初二和初三时每斤4.3-4.4元的价格，现在的价格便宜了4-5毛。
其实，在之前已经有多次提到过鸡蛋价格将会出现大幅下跌。 春节期间，由于节日气氛和商贩挺价心态的影响，居民普遍愿意支付更高的价格购买鸡蛋，导致鸡蛋市场出现明显的「虚高」现象。但是根据机构汇总数据了解，春节前国内蛋价已经跌破了每斤4元。
据了解，除夕时国内产销市场的平均价位为每斤3.83元，销区市场甚至降至每斤3.69元，显示出明显下跌趋势，销区市场的蛋价也是自2023年以来的新低！春节假期结束后，「破五」之际，鸡蛋的购销逐步回归理性，价格也出现了大幅降低的趋势。
然而，我个人认为蛋价显著下跌只是一个开始，2月中下旬市场可能还会面临进一步下行的压力。 首先，鸡蛋供应充裕。根据机构分析，由于2月份鸡蛋产能有所增加，本月经产蛋鸡存栏水平可能达到约12.35亿只左右，并且春节后老鸡淘汰增多，相对来说鸡蛋供应充足。
其次，鸡蛋消费进入淡季。 春节过后由于节前居民囤货较多，年后对鸡蛋的采购需求不高。此外，居民生活习惯变化也会影响到鸡蛋消费水平，过年期间由于肉类消费较多，而年后以清淡饮食为主，这将抑制鸡蛋的消费。
另外，在春节期间市场各环节的库存相对充足，节后以清库存为主，并且下游贸易商补货需求谨慎。 而在产区方面，由于春节假期的停滞，基层鸡蛋购销不畅，导致产区鸡蛋库存积压了6-7天，年后供应压力较大。因此，在供需双方的博弈下，鸡蛋价格呈现出疲软的态势。
春节刚过，蛋价逐步回归现实。 市场供应相对较强，但需求却相对较弱，这导致了蛋价呈现出偏弱的格局，并且存在下跌的风险。一些机构预测，产区鸡蛋报价可能会跌至每斤约3.2-3.3元左右，甚至可能再次跌破走货成本线。
总之，在这两天之内，鸡蛋价格大幅下跌引起了人们的关注。 然而，在过去几天的新闻中我们可以看到，在新年伊始的这个节骨眼上，鸡蛋价格的下跌只是一个开局。市场中的各种因素都在影响着鸡蛋价格的走势，尽管现在价格有所下降，但我们还是需要保持警惕，因为市场中仍然存在进一步下跌的风险。
是什么导致了鸡蛋价格的下跌呢？首先是春节期间市场供应充足，并且鸡蛋消费进入淡季，使得鸡蛋价格出现了明显下降的趋势。 此外，在产区方面，基层鸡蛋购销停滞导致产区鸡蛋库存积压，进一步加大了供应压力。这些因素共同作用使得近期鸡蛋价格走势较为疲软。未来的走势如何？部分机构预测，鸡蛋报价或将跌至每斤约3.2-3.3元左右，这也说明了市场中可能存在进一步下跌的风险。
要想看清未来几天鸡蛋价格的走势，我们需要密切关注市场动态，并注意各种因素对于价格的影响。 尽管目前鸡蛋价格呈现下行趋势，但我们需要保持警惕，因为市场中的供需格局可能随时发生变化，价格的波动也是非常正常的。在接下来的日子里，让我们一同关注鸡蛋市场的变化，看看未来是否会出现更多的利好消息。
